第24章 第24章 理解一下我们(1 / 2)
回到家里,肖红已经回去了。
习惯早起的程秀秀呆滞的看着葛秋回来,充满不可思议道:“你真去靳家做早餐了?”
靳家啊,荛城首富,钟鸣鼎食之家,谁人不知,谁人不晓?
葛秋喝了一大口凉白开。
“合同还能有假?妈要不信,我现在做一份拇指生煎包,给您和爸爸尝尝?”
程秀秀不敢置信的点头。
“好啊,正好没吃。”
葛秋笑了笑,便直接进了厨房,二话不说和面调馅,十分利索。
就好像浸染厨房几十年,早已千锤百炼。
程秀秀呆若木鸡地在旁边看着,直到她熟练的起锅烧油,才脑瓜子嗡嗡道:“你到底什么时候学的啊?”
“平时没事的时候瞎学的,您只是没注意。”
程秀秀不信:“瞎学能把包子包这么好?”
“以前没想到能靠它赚钱嘛,所以没用过心,但现在突然有人赏识了,我就用心了呗。”
意思就是,以前她懒,真的是瞎捣鼓,但现在是把它当工作,所以要尽善尽美。
程秀秀还是感觉哪不对,但又说不上来,直到香味飘满厨房,还把刚刚晨练回来的葛明朝吸引过来后,才停止了猜疑,如献宝的对葛明朝道。
“咱家秋宝会做包子了,还喷香喷香的,你快来看看,多好看呀,肯定很好吃的。”
葛明朝捂着被香味撩到咕咕直叫的肚子,往锅里瞅来瞅去。
“确实好看啊,真是秋宝做的?”
“我还能骗你不成,不但是秋宝包的,面还是她揉的,皮也是她擀的,我就没插手。”
“厉害啊,怪不得靳家要请秋宝去做早餐,就这卖相,绝对上台面,咱家秋宝手可真巧,以后可以靠这个来吃饭了。”
葛明朝这会完全信了,因为实在是太香,是他活了几十年,头一回在包子上面闻到的这么香。
葛秋笑哈哈的心里叹息,几天前她还在想,用时间慢慢渗透,但没想到,计划永远没有变化快。
如此也好!
她不用再去想怎么渗透了,以后只要时不时给他们做早餐,再慢慢地转为炒菜,便是完美的过渡了一切。
“别夸了别夸了,我怕我尾巴会翘上天,然后做不好了,被靳家辞了怎么办?”
葛明朝和程秀秀顿时大笑。
“不会的,他要是辞了你,就是他眼光不好,咱家秋宝在做饭上,可是真有天赋的人。”
葛秋笑得更加欢实,最后找到芝麻和香葱,在出锅前撒上。
“可以吃了,爸爸妈妈赶紧尝尝,就在刚才,靳家的管家还说好吃呢。”
程秀秀和葛明朝连忙端碗的端碗,拿筷子的拿筷子,一起坐到餐桌前,开始摩拳擦掌。
第一口把皮咬破,尝到馅儿的味美多汁,葛明朝表情炸了。
“好吃,真的好好吃,秀秀你快吃。”
程秀秀唔唔的点头,把吹凉的生煎塞嘴里,下一秒便和葛明朝一模一样。
“天啊,怎么会这么好吃?明明看着,好像也没什么不同啊。”
葛秋调皮地吐了下舌:“是调馅的时候,我放了秘密佐料。”
“什么佐料?”程秀秀回想刚才看到的,无非就是姜葱水,还有胡椒粉、鸡蛋、盐、味精、猪油、白糖,哪有什么秘密佐料。
葛秋呵呵的笑:“妈妈想学我教你,很简单的,不过煎的时候要注意火候。”
对别人来说,调陷的配料是秘密,但对妈妈,葛秋没有遮挡,所以她不觉得这些佐料是秘密。
可其实真要实打实教,还有些搅拌手法,以及配料比例,再加上少许生粉。
当然,这是鲜肉馅,还有香菇馅、白菜馅、韭菜粉丝馅……每一种配料都不同。
还还有就是,顶级的厨师,会融会贯通,并熟知每一份食材,因生长时间,阳光照射,雨露滋润,等等微妙口感的变化,做及时调整,才能把同样的食物,做得和别人与众不同,又口感最佳。
说白了,东西好不好吃,全在细节里。
并不像菜谱,还有电视里的教法那么简单。
真的需要一点天赋和悟性。
程秀秀唔唔的点头,随后又摇头:“不学不学,你都做得这么好吃了,妈妈享福不好吗?”
葛明朝狼吞虎咽的大笑:“就是,我们以后能享福了。”
葛秋哈哈大笑,便提前打预防针:“那以后我学做新样式,您和爸爸先帮我尝。”
“这没问题。”
爸妈吃得不亦乐乎,葛秋又故意东聊西聊,很快就没了所有疑惑。
就算有,也在美食的幸福填充下,葛明朝和程秀秀都忘去了。
直到生煎全部吃完,一家人吃得饱饱地躺在沙发上,才说起了今
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