155 好吃就是王道（1 / 2）

烤整猪在尼克眼巴巴的照看下顺利进行，陆杳杳那边灶台上的操作也相当精彩。

今天爬爬带回来不少主食，陆杳杳还是按照老方法，先把土豆和红薯彻底煮熟，再放进锅子里将表面煎得焦脆喷香。

随后取出一大块鱼肉，用刀背敲成细腻的鱼蓉，放入各种调味料挤出的汁水和少量食盐进行腌制，又放了个血雉蛋的蛋清。

剩下的那颗蛋黄也没浪费，喂给了爬爬。

陆杳杳烧开一锅水，把火关掉，趁烧水的时候把鱼蓉快速搅拌上劲儿。

一手一个小汤匙，舀起适量鱼蓉，来回来去倒个两三下就能做出一颗形状圆润的鱼丸。

鱼丸下入热水内很快定型，半透明的鱼肉也在热水的作用下变得雪白光滑。

陆杳杳才用了不到一半鱼蓉，就做出了一大锅鲜掉眉毛的鱼丸清汤，剩下的鱼蓉稍微冷冻一下，放回空间钮储存。

鱼丸汤二次煮沸，陆杳杳洗了点野菜丢进汤里，简单地放了一点盐调味。

主食和汤都好了，陆杳杳关掉炊具的火，把炊具直接当饭桌用，抬到篝火旁边。

陆杳杳让尼克翻着整猪，刷了第二遍酱汁。

等第二遍酱汁在火焰作用下彻底浸入猪肉，陆杳杳操刀利落地片掉了表面烤好的那层肉。

剩下的再刷酱汁继续烤制。

陆杳杳坐在一块平滑低矮的石头上，对几乎堆满整个炊具台面的烤肉伸出白嫩嫩的毒爪。

而始终蹲坐在一边的尼克看着陆杳杳大快朵颐，深棕色的眼珠子都快冒出绿光了。

肉质本来就软嫩新鲜的猪肉被烤得金黄酥脆，厚涂过两遍的酱汁在猪肉和猪皮的表面混合着油脂形成一层脆壳，陆杳杳每次咬下去，尼克都能清晰地听到脆皮碎裂的声响。

脆壳咬开后，内部肉质柔软，肉汁丰沛，陆杳杳很久没这么痛快地吃过肉了，直吃得一脸满足。

尼克近距离观赏这场豪华版吃播，内心之苦逼简直难以用确切的语言来形容。

陆杳杳是真饿了，连啃了两大块烤肉，喝了一小碗汤，吃了几颗Q弹鲜嫩的鱼丸，吃东西的速度这才放慢，开始认真地享受难得的美味。

她这一放慢，简直是给尼克花样制造看得见闻得着吃不到的痛苦。

而陆杳杳本人对此毫无察觉。

直播前的观众们一边狂吞口水，一边幸灾乐祸。

这人就是怕比较，一对比尼克，他们也就没有那么惨了。

心态瞬间平衡，乐乐呵呵继续看直播。

尼克忍了又忍，暗搓搓地观察着陆杳杳的神色，看陆杳杳吃得十分开心，这才试探性地和她搭话。

“这些都是菜品吗？有名字吗？……是什么味道的？”

陆杳杳心情很好，不光有好吃的，还有打杂的，更重要的是打杂的很有眼色，还能陪她聊天吃饭，简直完美。

“煎土豆红薯，这种做法可以让表面变得焦焦脆脆的，口感很丰富。”

“这个，烤乳猪，这是一头猪崽，肉质很嫩，烧烤吃非常棒！”

“这个酱汁是咸甜酱香口的，和猪肉很搭，油脂在炙烤的过程中被逼出了一大部分，所以一点都不腻。”

“还可以这样搭配野菜叶子吃，用叶子把猪肉卷起来，口味会清爽很多，口感更加丰富。”

“这个是鱼丸野菜汤，鱼肉这样处理之后，会非常弹牙，你看——”

陆杳杳捞出一颗鱼丸捏在手里，又把手伸到尼克的鼻子丸的柔韧。

尼克完全没有在鱼丸上嗅到丝毫的鱼腥味，反而是一种他无法形容的香，烤过的猪肉里也含有这种味道，只是比鱼丸的要轻很多。

尼克虽然很想保持正经，但脸上的表情还是破功了——赤oo的馋。

“这个好像有种很特别的味道，不是鱼腥味，但是又和鱼腥有一点点的相似度……”

陆杳杳用力地点了点头，赞赏了下尼克敏锐的嗅觉。

“没错，这个叫鲜味，很难具体说明，你可以理解为食材本有的味道，只需要加以适当的处理和烹饪，就能激发这种美味。”

尼克：……

他第一次有这么强烈的饥饿感，饿得几乎胃疼。

眼巴巴地看了半天，尼克从作战服的随身小包里取出一支包装上写着苹果味的营养剂，撕开包装倒进嘴里。

营养剂的确有浓郁的苹果香，但是吃进嘴里甜得有些腻人，尼克忍不住深深皱起了眉头。

他几乎忍不住地开始想，不知道苹果具体吃起来