第六十六章 自己动手做豆腐 (求追读)（2 / 2）

何先飞则道：「很多食材在这里可能买不到。但，这里往往也会有一，在大城市的市场里难以买到的食材。比如纯野生的菌类、鱼类等。是很值得逛的。」

曲风也表示这样的集市很有意思。他们三个人都兴致很高。

李悠哈哈一，说道：「说到生活气，的确是这样的小镇集市更浓。」

「老板买蒜，是要做蒜苗回锅肉吗？」赵阳林又问道。

李悠点，「看到这些蒜苗还不，就买了。」

「，，蒜苗回锅肉好。蒜苗回锅肉更香。」赵阳林很高兴。

何先飞也说道：「老板的确可以推出蒜苗回锅肉。其，蒜苗回锅肉才是最正宗的回锅肉。」

李悠点，「的确如何厨师长所说。」

「那么豆腐呢？老板没有找到满意的豆腐吗？」赵阳林又道。

李悠摇，「暂时还没有。不，还有豆腐摊子没看完。我再看看。」

「那我们跟着你们一起。」赵阳林道。

「好。我们走吧。」

五个人一，又继续逛。

将还没有看过的豆腐摊位都看了一遍。

结果依然让人遗憾。

看，要做出中等品质的豆，并不容易。

当，这并不表，市场上这些卖豆腐的摊，都做不出中等品质的豆腐。

这跟原材料黄豆的品，以及运气也有关系。

也许下一次逢集，就有中等品质的豆腐了。

不过现，李悠打算自己先尝试做一次。

既然先前都说好，现在也没什么好犹豫的。

李悠确定要自己动手做豆腐，叶笙歌很是兴，说道：「做豆腐的原材料是黄豆。我们现在是不是要去买黄豆了？」

李悠点头。

赵阳林、何先飞、曲风三人也非常有兴趣。

赵阳林道：「老，将黄豆打成豆浆这一，我们是用传统的石磨进行人工，还是通过机械磨？」

现在基本上都是用机械磨了。

毕竟这样效率高、时间，磨成的豆浆质量也，人还非常轻松。

不，如果只是偶尔体验一下的，用传统石磨显然才更有意，也更有体验感。

李悠打算用传统石磨。

他之所以决定要自己动手做一次豆，不仅仅只是为了得到中等品质的豆，也是因为很有兴趣感受一下制作过程。

既然如，那肯定用石磨才更值

.

得感受。

至于哪里有石磨？

村子里很多人家里都有。

有那种很大、很重的。也有不是那么，比较轻，很容易搬得动的。

去借一个轻巧点的就行。

「用石磨吧。石磨才有意思。」李悠说道。

「，，就是要用石磨才好。」赵阳林非常高兴。

何先飞、曲风二人也更是眼前大亮。

至于叶笙，更兴奋了。

……

大佬，求追读。

……

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