68.羊肉大葱馅饺子（3 / 5）

法让机器进地里种小麦，需要天晴晾上几天，地里不会那么湿，墒也好，到时候种小麦刚刚好。

所以这会好多家都在家里待着剥玉米，剥开的玉米留几个叶子，这样可以把玉米编成一大串，挂在墙上，或者用木头搭上架子，把编的长长的玉米放在架子上晾晒，一直到干了再用玉米机打玉米，然后卖掉，也有不着急卖的，把玉米晾晒上，冬天在家里没事干，地里也没活，就弄个大盆，开始手动剥玉米粒，村里来了炸玉米花的，也能弄上一些去炸上一大袋子，算是家里冬天的零食，但不能吃多，会容易上火。

周爷爷是凌晨三点多起来的，把院子里的灯打开，坐在凳子上开始剥玉米。

他们家是盖得平房，有五大间，院子里是去年才打上的地坪。

周欣欣五点多迷糊糊的听到外面似乎是有动静，她看了一下床头放着的闹钟，定的六点的，还没到，她今天早上要起来背书的，穿好衣服出来到院子里。

周爷爷看到孙女也起来这么早。

“咋不多睡会？”

周欣欣摇摇头，把自己的头发也扎了起来，“我去叫我哥起来干活。”她跑到另外一间房间里，看着床上的人，伸手就拍他的肩膀，“周博起来剥玉米。”

周博比她大两岁，两个人从小就打架，一直到现在。

周博用被子直接盖到自己头顶，“我不起来，周欣欣你真烦人。”困得要死。

周欣欣也不理他，自己又转身出去，从书包里拿出来自己的课本，她用自己摸爬蚱的钱买了好多练习册，还有一些书，拿着课本到院子里坐下，她边剥玉米边背书。

周爷爷听着孙女的背书声很高兴，孙女有本事，从小就有想法，在周家寨打架也没输过，孙女要是能考上大学，就是周家寨第一个大学生，他就是砸锅卖铁也供起来。

周博在自己房里被背书声吵的不行，翻来覆去的到最后还是起来了。

“周欣欣你真烦人，大早上的不让人睡觉，你以为你真的能考上大学啊。”他今年念初二，念完初三就准备出去跟人一起打工，村里的人都这么过的，也没见大家都上大学，不也都好好的，该盖楼房的还是盖楼房。

周欣欣压根就不理他。

周爷爷皱着眉头看他，“你要不干活就去做早饭，别吵着妹妹看书。”

周博无语的翻个白眼，上大学有啥好的，那不是电视上说好多大学生都找不到工作吗？

七点多，周欣欣站起来去做的饭，她煮了三个鸡蛋，抓了一把米放到锅里，然后拿着一块削好皮的红薯，都不用在案板上切，她一只手拿着刀，在手里拿捏好劲，砍几下就全部掉进锅里，上面放上一个篦子，热上两个馒头，盖上锅盖，地锅里面放上柴火，烧着，切上两个茄子切成片，也放在锅里蒸着，再去剥蒜瓣，一会煮好的茄子捞出来，蒜瓣捣成蒜汁，倒上盐跟香油，这么一调，软糯的茄子配上蒜汁的辛辣，还有香油的香味，家家户户都这么吃。

周爷爷看孙女不在这里读书，也好教育孙子。

“你马上就要考高中了，要好好读书，我看你这几次考的都不好，上学要是不好，怎么那么多人去上学，考大学要是不好，怎么那么多人去考啊。”

周博一句话都听不进去。

“爷爷，周欣欣愿意考，你就管着她就行，别管我。”

周爷爷看着他也只是叹了一声气，不知道现在的小孩都怎么了，国家免费让上学都不愿意学，他小时候想上学家里没钱根本上不起。

周欣欣自己在厨房里做了一顿早饭。

“爷爷吃饭了。”汤给盛出来，茄子也都调拌好，还把老板做的酱给拿了出来，之前回来一直都没想起来吃。

摆放在小桌子上。

周博干活不积极，吃饭还是很积极的。

“这是啥？”坐在板凳上，看到小碗里放着的看起来红油油的，应该很辣。

周爷爷洗漱好也过来坐下，拿过来筷子。

“这个不是让你们带到学校去吃的吗？怎么今天就拆开了。”

周欣欣现在上的也是乡里的私人开的学校，比村里的小学教的好，中午也都是在学校吃饭的。

“尝尝，老板不是给了两瓶吗？”

周博拿着馒头就要去蘸。

周欣欣直接用筷子敲了一下他的手，“不是给你吃的，你别吃。”

周博哼了一声，“不吃就不吃，一个酱，我不稀罕吃。”说完就拿起来旁边的鸡蛋。

周欣欣自己拿着馒头蘸了一下，仔细看了一下，刚刚倒出来的时候她就发现好像这里面是加了别的东西，一开始以为是豆子，因为他们这边做酱豆，都是这样的，但看起来不像，干脆就一口咬下去，香，辣，而且这个不是豆子，是牛肉，很有嚼劲，而且好多，另外这个是香菇。

“爷爷，这个好像不是酱豆。”

周爷爷刚刚喝了一口汤，在吃茄子，他习惯啥好的都让孩子吃，反正他老了吃不吃也没关系。

“那是啥？”

周欣欣直接给他夹了一筷子，“小心辣。”

周爷爷也揪一小块馒头蘸了一下，咋这么辣，但不是豆子，“这是牛肉的啊？”