第52章 厨艺对决(1 / 2)
何雨柱转头望去,只见一个大约花甲之年的男人从房间里走了出来,虽已两鬓斑白,但精神头却是非常不错,步伐也很是坚毅。 “小陈,你来了啊……” “周先生。”陈秘书恭恭敬敬的喊了一声。 “这位?” “我来介绍一下,这位就是我家先生给您推荐的厨师,何雨柱何师傅。”陈秘书又介绍了一下花甲之年的男人,“何师傅,这位就是我家先生的朋友,周先生,往后的日子里,一切听周先生吩咐就可以了。” “周先生。” “小何是吧?我老战友对你的手艺可是赞不绝口啊,他可是从来不轻易开口,想必你的厨艺一定有过人之处。” “周先生过奖了。” “你也不必过谦,我现在带你去厨房。小陈,麻烦你了,你先回去吧,” “是,周先生。”陈秘书打完了招呼就离开了。 来到了厨房,何雨柱也不由的感叹,不愧是最顶级的宴会,各式各样的调料,原料刀具一应俱全,跟这个厨房比起来,厂里的后厨就有些寒酸了,不对,不是有点,是特别寒酸了。 “罗组长,你过来一下。” “周先生,您找我。” “我给你介绍一下,这位是新来的何雨柱师傅,这位就是负责热菜项目的组长,罗伟组长。” “罗组长好。” “嗯。”罗伟点了点头,算是回应了一下。 “好了,你们忙吧。” “周先生慢走……” 欢天喜地送走周先生的罗伟刚回过头脸就耷拉了下来,态度跟刚才周先生在的时候也是天差地别。 “何雨柱,学了几年厨艺啊?拿手菜是什么啊?” 看着眼前罗伟傲慢的表情,何雨柱也来了火气,都是厨师,你凭什么比我牛啊。 “学厨师有年头了,至于拿手菜,不好意思,没有不拿手的。” “嚯,好大的口气啊,你要明白你是在跟谁说话。” “那倒真是要请教了。” 二楼上,周先生正眯着眼看着针锋相对的两个人。 “爸,这样不好吧,毕竟是您老战友介绍过来的,您让罗师傅这么试探他……” “我查过他的身家背景,身家清白,三代雇农,厨艺也是祖传下来的,只有这个性格还摸不透,所以我才让罗伟试试他,一方面看一下他的性格,另一方面我也想知道,他是不是真的厨艺高超。” “那您的意思?” “看看再说。”周先生随口说了一句…… “既然是厨师,说别的都是废话,咱们就比比厨艺,看一下你这个外来的厨师是名不虚传还是浪得虚名。”作为成名已久的厨师,罗伟在厨师这个圈子里也有自己的骄傲,看着何雨柱桀骜不驯的样子,除了服从先生的吩咐以外,罗伟心里也有了跟何雨柱一较高下的想法。 “好啊,那就请罗组长赐教了。”话是好话,可加上何雨柱阴阳怪气的语调,让人听着格外不舒服。 “说吧,什么菜。” “你挑,我随意。”何雨柱漫不经心的说道。 “好,既然你这么托大,我就不客气了。”罗伟扫了一眼案板,看见了摆放好的水豆腐,“那就来个简单的吧,文思豆腐。” “罗组长口气也同样不小。” “怎么?何雨柱,不行就算了,只要你服个软,我不会对你怎么样的。” “好,文思豆腐就文思豆腐。”何雨柱丝毫不怯,把随身携带的刀具全部摆放整齐,又换上了厨师服。 日复一日重复的工作让厨师们心中烦闷,好不容易有个这种机会,手头上没有任务的厨师全都跑了过来。 走到案板前,何雨柱深吸了一口气,把脑袋全部放空,仿佛周围再也没有了声音,何雨柱已经全身心的投入到了文思豆腐的制作之中,每项细节如数家珍,如白驹过隙一般的下刀速度让人叹为观止,整套动作下来如行云流水一般,竟然没有一丝一毫的瑕疵可言。 至于罗伟这边,也不愧是成名已久的厨师,也当的起名不虚传四个字,速度仅仅比何雨柱略逊一筹而已。 香菇,冬笋,鸡脯,火腿各种材料在极快的速度下变成了头发般的细丝。转瞬之间,一碗色香味俱全的文思豆腐就已经端上了餐桌。 罗伟也不甘示弱,几乎是脚前脚后的时间,同样也端上了餐桌。 “大家品尝一下吧。” 厨师全都围了过来,分别品尝着两份文思豆腐,其结果是平分秋色,何雨柱听见了这个结果,不由的笑了笑,系统顶尖的厨艺,加上自己完美的手法,
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