第九十一章杀猪，堂哥回来（1 / 2）

水还没有烧开，老张头就赶着他家的大肥猪过来了。 这猪还蛮听话的，老张头手里拿着根小竹棍，跟在猪后边就把他赶了过来。 这猪一进院子，就开始在一边没有压实的院子边上，用他那猪鼻子在地上拱着，没一会就被她拱出了几条道。 这大肥猪还不知道自己马上就要嗝屁了，还悠闲的在那里找东西吃呢，看来是早上没吃东西饿了。 “老头子，水开了，奶奶得声音从厨房传来。 听了这话，几人也就起身，秦屠夫也拿着钢钩子朝着大肥猪走去。 没心没肺的大肥猪还在拱着泥巴呢，秦屠夫和大家走过去，这肥猪一点反应都没有。 直到走到他面前。接着钢钩子一勾，直接一下就勾在了肥猪的下颚。 这下肥猪吃痛，刺耳的尖叫声就传了出来，同时也挣扎了起来。 不过他也没有使劲挣扎，这越挣扎被勾住的地方越痛，而且秦屠夫那感觉比诚鑫胳膊大一圈的手臂，可是相当的有力的。 秦诚鑫前面拖，他带来的那人在后面提着猪尾巴，两下就把肥猪给拖到了准备好的几根长板凳边上了。 接下来秦屠夫两人，诚鑫爷孙，还有老张头，加上隔壁听见动静来帮忙的邻居。 六人把这肥猪按在了几根长凳上，然后就是秦屠夫的表演了。 只见秦屠夫用毛巾在猪脖子上擦了擦，接着钢刀就是一桶，那啥，白刀子进红刀子出，一股猪血就喷到了准备好的盆里。 这时候其他几人都用力的按压住这大肥猪，在生命的流逝下，这大肥猪挣扎得特别厉害。 还好，随着猪血越放越多，大肥猪挣扎的力气也越来越小了，不然，按住猪后腿的诚鑫感觉在挣扎一会，自己都得被这大肥猪蹬飞。 还好最后没有丢脸。 有点累的诚鑫坐在一边，这时候秦屠夫两人也开始在猪脚上割口子，然后就用老式打气筒给猪打气了。 这是为了让猪鼓起来，然后等会好去毛。 在很久以前，杀猪匠的肺活量绝对是村里最牛逼的，一头肥猪他们直接用嘴就给吹胀起来，不过现在都用打气筒了。 等感觉比不多了，两人就准备给肥猪用开水洗澡。 拿着俩大茶壶，里面装着开水，给已经嗝屁了，被摆成趴在地上的肥猪背上，来来回回的淋着。 一直淋了几遍，伸手拔了一下，感觉很容易就拔下来了，接着两人就开始用刨子在猪背上刨了起来。 只看见两人一手拿着刨子，唰唰唰的声音传来，本来还脏兮兮带着猪毛的猪背，没一会就变成了白净净的了。 也不知道是老爷子通知，还是听见杀猪声自己闻声而来的，院子里现在来了二十多人。 大家都站着坐着在一边，看着秦叔两人打整着猪毛，和身边的熟人吹着牛逼。 空闲下来的老爷子和奶奶也给大家端了几条长凳出来。 农村都这样，谁家来了人，基本都会给她端凳子让别人坐，还得给别人倒点茶水什么的。 搞了一会，一头浑身白净净的肥猪就趴在了地上。 在给猪蹄上的指甲壳去掉后，在猪后腿上捅了个眼，接着就用大钢钩子小的一头，勾在了猪腿上。 然后几人抬着猪，倒挂在房屋外边的房梁上原来就留下的绳子上。 挂得不是太高，或者是猪比较长，整个猪头都拖在了地上。 接着就开始开边去内脏什么的了。 又是半个多小时，整头肥猪就被分成了几大块，连大肠也给清理了出来。 一边的人看都差不多了，也开始找老爷子买肉了。 什么我来两斤宝肋肉（就是猪背快到肋骨那一段最厚的肥肉，也就是外里嵴），我来两斤后腿肉。 没一会一半的猪肉就被大家分完了，不过还给诚鑫留下了很多排骨。 眼看还有十多人没买到肉，在和老爷子商量后，另外半边猪肉的宝肋肉和后腿肉也给卖了。 最后给诚鑫剩下了差不多一个多夹子肉，也就是猪脖子后边一点到前腿的瘦肉。 这瘦肉诚鑫感觉比较好吃，里面带着一些肥的经络。 接着还有一扇半的排骨，两只猪蹄，一半的五花肉，半副肥肠，猪肺，两挂边油，也就是猪两边网壮的猪油，其余的都被大家分了。 就连本来诚鑫还以为会剩下的猪头，都被村里喜欢喝酒的三人给分了，连猪耳朵都给没给诚鑫留下。 没办法，诚鑫还想留下一只的，结果被王建强行夺走了，也只有在心里画小圈圈。 整头猪杀出来有两百四十多斤，这是真的肥。 数了一下收的钱，在缺的诚鑫又补上上一些，然后一起交给了老张头，秦叔的杀猪钱也给了。 总共算下来的话，诚鑫稍微亏那么一点点，主要是卖给村里人比较便宜。 要是在外边，一头猪分开买，随便也得纯挣个三四百，这还是少的。 在卖肉的时候，诚鑫也让老爷子吧猪血也给了买肉的村民一点。 毕竟这猪血太多了，而诚鑫他们这边也不像其他地方一样灌血肠，所以留几块当天吃了也就行了。 大家都走得差不多了，就剩下杀猪的秦叔两人，老张头，隔壁的邻居两口子，在加上诚鑫一家。 他们得吃了午饭再走，这是习惯。 不能让别人帮了忙，还得让别人饿着肚子走不是？ 虽然是给了钱的，但是农村就这样，热情。 奶奶和隔壁的李奶奶帮着在厨房做饭，其他几人在屋檐下吹着牛。 而诚鑫呢？这时拿着一背篼，把分好的各种肉往里面装，除了猪肺，满满的装了一背篼。 嘿哟嘿哟的背着回家里，把肉放急冻室里面，整个急冻室差点都装不下了，还好冰箱比较大，勉强装下了。 等诚鑫再次到老爷子家里时，就看见了一个熟