第10章 卤肉饭（1 / 2）

“钱掌柜那句话是不是有什么深意？”宋宴卿琢磨了一路也没琢磨明白。

钱掌柜那番话在他听来，就是寻常食客吃到好吃的食物，夸赞几句罢了。

但是章北庭行礼道谢了，那就绝不是如此简单。

章北庭解释道：“他说会一直来我们这里吃，是有前提条件的。”

“好吃又独一无二？”宋宴卿回忆了一下钱良才的话，脑海里有什么有什么一闪而过，却没能抓住。

“要想留住客人，除了好吃，独一无二也至关重要，”章北庭道，“他是在提醒我们别不小心被人偷学了方子。”

他们冰粉卖得这样好，想知道方子的肯定不止李桂香一人，只不过李桂香比较蠢，当着那么多的人表露了出来。

宋宴卿听到有人打冰粉方子的主意，一下就急了。

“不用担心，”章北庭道，“你想想，在你知道冰粉是用什么做出来的情况下，如果不看我做过一回，你自己揣摩，大概要多久才能揣摩出来。”

宋宴卿一想就放心了，他算是做吃食很不错的了，但如果拿到冰粉籽，第一想法肯定是水煮之类的烹饪手法，更不可能想到要用石灰水。

东西卖得好，有人眼红想要分一杯羹，在哪里都不罕见，章北庭也早有预料。

不过冰粉这东西，说难不难，说简单，若是不知道方法，又绝对做不出来，他跟宋宴卿又谨慎，从未向任何人透露过冰粉的材料。

独一无二这点，章北庭自信，只要他愿意，就能够一直维持下去。

“我去做饭。”章北庭道。

自从章北庭做过一回水煮鱼，灶房就不再是宋宴卿一个人的地盘了。

他说去做饭，宋宴卿就默契地揽过清洗的活。

早上买的五花肉，中午切了点炒茄子，还剩一大半。

章北庭上午特意让何海给他找了点红葱头，就为了晚上跟这点五花肉一起做卤肉饭。

切成圈的红葱头下入油锅中，在热油的激发下，水分蒸发，没多久就变成金黄色，散发出浓郁的葱香味。

红葱头酥好，章北庭便开始炖肉。

切成丁的五花肉下锅，稍微煸出一些油脂，吃的时候就不会那么腻。

家里没有香料，他就只放了姜跟酒，酒还是之前准备的回门礼，现在刚好用来做菜。

肉炖上之后暂时不用管，章北庭就去后院看了看葱。

这几天太阳大，他们早上特意给新栽的葱遮了阴，这会儿天快黑了，他便把盖在葱上的杂草掀了透气。

葱本来就是连根带泥挖来的，他们又照顾得仔细，经过一日一夜，这会儿依旧是青嫩翠绿，十分喜人。

旁边的冰粉果苗就没这么好运了，经过连日的干旱加暴晒，蔫了一片。

章北庭还要靠它们赚钱，自然不会不管，便去井里打了水，给它们人工补充水分。

***

“北庭侄儿在吗？”

宋宴卿在井边洗碗，听到大门口有人问，擦干净手走过去。

看清来人的长相后，他面色立刻冷了下来。

“是这样的，”李桂香身边的男人道，“家里妇人愚蠢，在你们摊子前说了糊涂话，我让她来给你们陪个罪。”

他说着递上手里的两根苦瓜，“自家后院种的，你们拿着尝尝新鲜。”

宋宴卿非但没有伸手去接，反而拉过旁边的大门，只留下能容一人宽的缝隙，他就站在那道缝隙里，面无表情地道：“你们拿回去吧，我跟他都不吃苦瓜。”

“北庭他爹可是最喜欢吃苦瓜了，他怎么可能不吃，”章平伸长了脖子，眼珠子滴溜溜地往院子里打量，“我也算是北庭的族伯，你这样拦着不让进，要是伤了我们族亲的情分，你担得起责任吗？”

要是来的是别人，宋宴卿还真可能被他的话唬住，但是这人跟李桂香是两口子，李桂香先前就能当着章北庭的面咒骂章家父母，他不信这男人能是个好的。

而且说是赔罪，这两人眼珠子却一直往院子里看。

宋宴卿才听章北庭说起有人想打他们冰粉的方子，哪还不明白这两人的打算。

他蹙眉思考着，要是现在关门的话，他的力气能不能挡住这两人。

章平跟李桂香站在门口把院子里能看到的地方都看了，也没看到什么新鲜的东西，倒是灶房里飘来一阵一阵的肉香，让两人馋得不行。

章平心里忍不住畅享，等把冰粉的方子搞到手，他也能想吃肉就就吃肉！

想到香喷喷的大块炖肉，他忍不住向前走了一步，试图将挡在门口的宋宴卿推开，“我有话要跟我宗侄说，你让开些。”

“你们是来赔罪的还是来欺负人的！”宋宴卿的声音高了些。

章平讪讪地收回手。

要是宋宴卿是个女子，他还能让李桂香假装讨好