第891章 大锅菜，推广，可以给你代理（3 / 3）

也是头头是道，他家以前也阔过，吃喝都很讲究。

所以对这些，都知道。

苏何摇头：“今年的新米还没上呢。这是去年的晚稻米，今年的晚稻米还刚种下。不过你说的没错，这可是优选的上等米，产量很小，只供应我们九鼎食肆内部使用。客人们，大部分都表示很满意。”

九鼎食肆的米饭也是要收钱的，这一点，和国内大部分的饭店是不一样的。

其他饭店不收饭钱，一部分原因是已经在菜钱里收了。

另外一部分，是因为米饭还便宜。

这个时候的大米，和后世那种无限涨价。

有些上等米，一斤都上百元不一样。

现在的米，都是一个价。

后世，还有很多饭店收餐位费，又说是服务费。

现在是没有那些糟心事的。

“咦？这是烧鸭吧？我还挺喜欢吃这个的。”

“炸鸡翅也来几个，我跟你们说，在喜鹊国，这炸鸡翅贵着呢。”

“我给你们说一个笑话，他们国家就喜欢啤酒赔炸鸡。然后还是大餐，我都不知道怎么形容了。”

“地方小，物资不够丰富，就是这样。”

“嗯，国内现在也不算太丰富。但我相信，有苏先生这样的商人在，国家迟早会发展起来的。”

这马屁拍的，苏何都听不下去了。

一个国家的发展，商人是占了很大一部分的比重。

但要说商人决定，那也不能够。

“这是川府那边的特色菜吧？辣子鸡丁，嗯，确实很不错。”

“鱼香肉丝？我想起一个笑话，有人说，鱼香肉丝里的肉不是鱼肉，后来大闹了一场。”

“哈哈哈。”

你还别说，这朴苍浩还挺能调动气氛的。

说的几个笑话，都是后世老掉牙的，但在这个时候，还挺新鲜的。

其他人看了朴苍浩的打样，也都拿了饭盒开始去那边打菜了。

今天九鼎食肆一共运来了四菜一汤，还有额外的一个凉菜。

四个菜，还都是荤菜，大家吃的都觉得很不错。

那个凉菜，是凉拌海带丝，这也算是九鼎食肆很畅销的一道菜色了。

汤是紫菜蛋花汤，都是很常见的，但味道却特别不错。

朴苍浩端着饭盒过来，还问道：“苏先生，你这家九鼎食肆的饭菜味道真不错。虽然是大锅菜，但和我们家里做的小炒味道都不差。甚至都要好很多，你们是怎么做到的？”

苏何笑道：“这和我们的秘方有关了。”

“嗯，不好说的话，苏先生可以不说。”

“也没有什么不好说的。首先，我们不管是小炒，还是外卖的快餐，都使用了一种叫做老汤的东西。”

苏何解释到：“这所谓的老汤，就是一口大鼎，里面常年不熄火，使用了山珍或者海味来熬汤。每一次做菜，都会加入这老汤，能够有效的改善口感。”

“另外，还有我们九鼎集团的秘制调料。这个东西，你别着急，很快就会建设工厂，到时候会生产定量的秘制调料。也就是说，多少重量的食材，使用多少调料。这个东西，等你尝试过后，也可以给你代理。”

“还有就是，我们的厨师，入职之前，还有入职之后，都会有一个厨艺培训的过程。这是一个技能提高的机会。”

“还有，我们都是秉持着一切都为客户着想的理念……”