120. 第 120 章 图鉴提示有龙氏鳇……（3 / 5）

家的鱼总算钓得差不多了。

看到叶雪衍，越观今打了个哈欠，站起来说道：“不钓了不钓了，走，我们收拾东西，去山下吃鱼。”

成野芸：“去哪家吃？还是去那个阿泰家吧？她家老板娘煮鱼的手艺好，叶大夫应该还没尝过。”

叶雪衍听了来了兴致：“那家很好吃吗？”

成野芸露出一个快流口水的表情：“非常好吃。你吃酸的吗？她家的金汤鱼是一绝，又酸又辣又鲜，我每次去都能干掉三大碗米饭。”

叶雪衍一听，也馋了：“能吃！就去那家吧。”

越观今笑道：“那我先给老板娘打个电话，看她在不在，别我们一去就扑个空。”

越观今当着大家的面打了电话，得到电话那头的老板娘的亲自回复，说在档口里，大家这才收好鱼，准备出发。

今天大家钓鱼的效率还行，一共钓到十多斤鱼，足够他们吃了。

车沿着山路一路往下，七点左右到了大排档。

老板娘亲自过来迎接他们，一看他们桶里的鱼，发出惊叹声：“你们这鱼是山上弄来的吧？这些鱼好吃哩。”

成野芸笑嘻嘻道：“山上钓的，都还鲜活。老板娘你捞一半出来做成金汤鱼，再来一个干炸小河鱼，剩下的随意做，给我们配个四菜一汤呗。”

老板娘点头：“好嘞，我给你们算下账。”

成野芸：“我跟你去。”

叶雪衍拦了一下：“我来请客。”

越观今忙道：“我来请，我是队长，怎么能让你请？”

说着，越观今赶忙挤过去，跟老板娘算账并付款了。

叶雪衍经常跟他们在一起，也不差在这一顿，看他过去了，点了点头没再说话。

他们人多，去包厢里等着。

老板娘早接到他们要来的消息，提前做了准备，因此招牌金汤鱼上来得很快，不到二十分钟，一大盆金汤鱼就上来了，放在桌子中间，散发出令人无法忽视的浓香。

越观今招呼：“来来来，趁热吃，雪衍和小礼应该都没吃过，这是她家的招牌，味道可好了。”

说着，越观今用公筷给他们夹。

叶雪衍双手端着碗接过，而后夹起来尝了一下，在入口的一瞬间，浓郁的酸辣味和鱼鲜味盈满了整个口腔，又香又鲜又酸又辣，他整个味觉都被唤醒了。

他也算是吃鱼老饕，吃过无数鱼，其中金汤的做法也没少吃，但从来没哪家的金汤鱼做得那么香，层次那么分明，他甚至能尝到鱼皮那点薄薄的鱼脂的鲜香。

叶雪衍面露惊艳之色：“这家的鱼做得可以呀，好香！”

成野芸：“你配点饭吃，更香。她家做出来的鱼特别开胃，比一些大饭店的鱼还好吃。”

叶雪衍尝试着配白米饭吃，鱼肉的鲜香果然更加突出，碳水下肚，人还多了几分难以言喻的满足感。

大家慢慢夹着鱼，品着菜，一时间，谁都顾不上说话。

主要鲤形目的鱼刺特别多，他们今天钓的鱼当中有一大半都是鲤形目的，吃起来鲜是鲜，确实也比较考验吃鱼的技术。

他们一共点了五菜一汤，服务人员陆续把剩下的菜送过来。

小礼忍不住问服务人员：“你们家的金汤鱼用的料是不是和市面上的不一样啊。”

服务人员骄傲道：“当然，我们家的黄椒酱都是自己做的，后面那几个大坛子里面就是，发酵三年以上才能拿出来用，比别的黄椒酱香多了。”

叶雪衍：“不止黄椒酱，里面还放了别的吧？”

服务人员笑嘻嘻：“这就是我家店的秘密了，不能外传哦。”

叶雪衍：“那你们给我多做一份金汤鱼，我打包。”

服务人员：“好嘞，大份、中份还是小份？”

叶雪衍：“中份，有鱼可以选吗？挑种好吃的鱼做。”

服务人员盯着他的脸，果断答道：“可以！我们家做金汤鱼的鱼都是从市场上收的，帅哥你想选的话自己拿网子挑，价格都一样。”

叶雪衍将碗放下，对大家道：“那我先去选一下鱼，大家先吃。”

成野芸笑：“要给谢主任带是不是？你去选吧，我们等你。”

叶雪衍点点头，跟着服务人员去后厨选鱼了。

这家大排档的后厨还挺大，一共有六口锅，都是厨师专用的猛火锅，怪不得他们做出来的鱼那么好吃。

鱼就放在靠墙的水箱里，里面打着氧气，放着补光灯，看起来还不错。

叶雪衍看了好几眼，发现这鱼应该都是野生的小鱼，也不知道别人怎么捞的，居然捞起来这么多。 ↑返回顶部↑