第七百二十三章 中餐厅（3 / 3）

后，店长黄小名举起酒杯。

“谢谢！”

“谢谢卫哥和子意！”

“能做的不多，在后厨主要还是林师傅负责，他还教了我很多切菜炒菜的技巧~”

顾卫举起酒杯，大家一起喝了一口。

“嗯~这个红酒味道很不错，顾卫你从哪买的？”大家喝的都是顾卫今天带来的那箱红酒，黄小名喝了一口后回味的吧嗒了一下嘴。

他旗下有自己的酒庄和红酒品牌，对红酒也有一定的研究。

“这是你之前送我的那种酒吧！”杨梓喝了一口酒尝出来了。

“unirn？没听过这个牌子啊？”黄小名将旁边的红酒瓶拿起来，看着上面的写的英文读出来。

顾卫笑了笑：“这是我自己庄园酿出来的葡萄酒，早就不对外售卖了，你没听过也正常~”

“你也买了葡萄酒庄园，在哪？”

黄小名一脸惊讶，他14年就在法国买下一个葡萄酒庄园然后创立了自己的葡萄酒品牌“n”。

开始的时候靠着国内外的信息差，再加上明星效应包装的好，赚了一些钱，不过这些年网络越来越发达，大家对国外的红酒也没了滤镜，钱越来越不好赚。

而且葡萄酒庄园每年都要花大笔的维护费，黄小名都在考虑是不是该把庄园出手，及时套现跑路。

“法国波尔多左岸的梅多克产区”

“那岂不是跟木桐、金玫瑰是一个产区，我知道那边的葡萄酒庄园可是相当的贵，而且基本不对外出售”黄小名是懂行的。

“我买的时候比较巧，优尼科庄园因为经营不善刚好处于亏损状态。

不过它的酿造技术非常优良，是当时梅多克产区唯一一家向外出售的三级酒庄。

于是我就买了下来”

“三级酒庄？”秦海路在一旁听着一脸茫然，她虽然也经常和红酒，但主要是为了睡眠好，对酒本身没什么研究。

黄小名看着大家茫然的表情，慢条斯理的解释道：“这个酒庄分级最早还要追溯到十八世纪，是在拿破仑三世的推动下，世界葡萄酒中心法国波尔多建立的对波尔多酒庄的官方分级。

因为当时是1855年，所以也叫做“波尔多1855列级庄”。

波尔多1855列级庄分为一级庄到五级庄，目前共有61家酒庄。

其中一级庄只有5家，像大家耳熟能详的拉菲、拉图都是一级庄。

能评级到三级庄，说明酿造工艺在波尔多地区也是中上层次。

要知道除了这61家酒庄，法国其实还有非常多评不上级的酒庄。”

黄小名没好意思说，他自己的酒庄就是评不上级没什么名气的小酒庄，不过国内人不懂，只要告诉他们是正宗法国波尔多地区的红酒，他们就会觉得很高端，一定是好酒。

“哇，顾卫，原来你这两年给我送的这个酒这么名贵！”杨梓抱着自己身边的酒瓶感叹了一句。

她这么说把所有人的目光都吸引过来。

杨梓赶紧解释道：“这个酒最近这两年过年的时候顾卫给我送了好几箱，张一衫他们也有”

“因为买下酒庄后我就停止了这个品牌的酒向外售卖，但每年的酿造没停。

多余的酒我一个人也喝不完，就送给朋友们一些“顾卫笑道。

孟子意弱弱的举起手：“其实我也有，只是我不怎么喝，大部分都拿回家给我爸妈了”

“顾卫你这太不够意思了，都不说给我拿点？”黄小名自觉跟顾卫关系不错，有些委屈的喊道。

“哈哈，小名哥你自家就有酒庄，我就也没好给你送”

“额我不管，回头你得给我弄点”黄小名没好意思说我的酒品质远不如你这个。

顾卫买下优尼科庄园到现在已经两年多，因为不再向外售卖，没有销售压力，他对酒庄师傅的要求就是不用求快求多，只要保持品质。

在这种状态下，这两年的葡萄酒品质越发的优良。

现在再评级，优尼科庄园说不好能升到二级的水平。

“没问题，在座的大家都有份，一个都不会少！”顾卫大方的说道。

因为每年酿出来的红酒很多，他旗下公司给员工发的新年福利里都有这种酒。

只是同一个酒庄酿出来酒品质也会有参差，质量最好的肯定是留给自己和关系最近的朋友。

“感谢顾卫！”

“谢谢！”

大家又一次举起酒杯。