第315章 绿豆凉粉（2 / 2）
。
“痘痘是什么东西？”胡落北问。
“就是脸上的这些小颗粒。”沈青青道。
胡落北无所谓：“这算什么？”
祝公子倒是聪慧：“可是有什么新吃食吗？”
沈青青从厨房里头端出一盆绿豆浆：“今天给你们做绿豆凉粉！”
绿豆凉粉是什么东西？
众人虽然不知道，却都兴致勃勃地围在旁边。
绿豆凉粉的做法很简单，沈青青前世自己在家就做过，只需将绿豆洗净后泡发3小时，加清水，用1：3的比例打成绿豆浆。
然后将绿豆浆倒入纱布上，放入加了清水的大脸洗浆，一直洗到纱布手感有摩擦感即可。
洗好的浆要倒入大盆里，撇去上面的浮沫，静置沉淀两小时，两小时后，慢慢倒出上面的绿豆水。
绿豆水倒出之后，绿豆生淀粉就留在了碗底。
接下来，得往锅里加半碗绿豆生淀粉、4碗绿豆水、1勺盐、半勺食用碱。
↑返回顶部↑