107、刘盈不短命(34)(2 / 2)
么时候再杀牛啊?”
“陛下,我会杀牛的,下次一定能帮上忙!”
为了能多吃两口补品,太监们都拼了,抢得眼都红了。萧靖笑着摇了摇头,很可惜,这群牛里面只有这么一头公的。
其他的都是母牛,哪里还能再找一根这样长的啊。
做梦吧,梦里啥都有。不仅能家里金枪不倒,还能门外彩旗飘飘。
他挥了挥手,算是平息了这场风波。除去分给太监们的这块“好肉”,他看见各个部位的牛肉,心中有数了。
“今晚奢侈点,喊上母后,就吃五个菜。要一道铁板黑椒牛排、一道水煮牛肉、一道牙签牛肉、一道酱香牛蹄、一道红烧牛筋。至于主食,就来一盘牛肉馅饼吧。”
他这样安排下去,顾及了小孩口味轻,指点着大师傅别把水煮牛肉做得那么辣。
他捏了捏小孩的脸蛋,“嫣儿能吃一点点辣吗?胡椒磨碎了也有一点儿辣,但是没辣椒那么辣。”
张嫣点点头,笑着说:“舅舅做的,我都爱吃。”
这话是真心的,自从进宫以来,女孩吃到的美食比家里多得多。她不是鲁元公主亲生的孩子,从小就学着看人脸色,她是没资格挑食的。
宫里的皇帝舅舅对她好,做的都是她爱吃的口味。别人对她一分好,她就想回报以十分虽然偶尔会闹出笑话来,但小皇后是很真诚的。
她没吃过牛肉,今晚还是第一回尝试呢。小孩子都爱尝鲜的,听着舅舅的描述,她的眼里都是憧憬。
“舅舅说好吃,那就一定好吃吧……”
……
“牛肉啊,这可真难得!”
吕雉难得见儿子过来长乐宫
约饭,就高兴得不得了。儿子如今当皇帝了,住处和她隔得有点远,可是儿子弄了那么多好菜,第一时间还是想着和她分享。
这份孝顺的心意,让太后娘娘受用极了。
比起刘邦那个自顾自逍遥的没心肝,她的儿子好上千倍百倍!
“娘,先尝尝这个铁板煎牛排,看嫩不?”
萧靖拿小刀划开了巴掌大的煎牛排,他选用的是肉眼牛排,因为瘦肉和肥肉相得宜,由于含一定脂肪,煎烤出来肉香味更浓郁。
草原上养的牛和后世的饲料牛就是不一样,肉质细嫩,一咬全是汁水。他只撒了点盐和胡椒粉腌二十分钟,热锅烧牛油,放牛肉,两面各煎两分钟,味道已经鲜美无比。
配菜是新鲜的蘑菇,没有白色的口蘑,他拿了其他品种的,吕后和张嫣都欣然接受。
吕后刚开始还嫌七成熟的牛排太红了,以为是没煮熟,但在儿子的强烈推荐下,她还是勇敢尝试了。只尝试了一小口,她眼睛都瞪大了,忍不住向煎牛排继续伸手。
“我以为里头是腥气的血水,没想到一点儿腥味都没有,反而是鲜甜的肉汁!”
“母后,再尝尝其他的,看看好不好吃啊。”
“好好好!”
在亲情光环的开启下,吕后尝尝这个,尝尝那个,觉得每一道菜都很好吃,竟然一点儿毛病都跳不出来。
水煮牛肉又嫩又辣,吃得人浑身都冒汗,痛快极了。牙签牛肉是干炸过的,口感劲道,牛肉味特别足,又香又酥的。而酱香牛蹄和红烧牛筋,则是又软又糯的口感,烧了足足两个时辰,肉都炖透了,入味极了,下饭极佳。
至于主食的牛肉馅饼,那就更没得说了。
厨房的面点师傅在萧靖的指点下,做出来千层牛肉饼。面团上混合了大量油脂,层层酥脆,在烤箱里烤成金黄色的,一咬就直掉渣。
那么一顿饭下来,顺利把所有人都吃撑了。
“唉,好饱啊。”
吕后摸了摸鼓起来的胃部,忍不住叫人给她泡一杯山楂水,消消食儿。
宫中有冰室,冒顿送了十头牛过来,慢慢杀着冷藏起来,能吃好久。一头牛有四五百斤,就他们母子几人当主力,吃得脸上都挂满了肉。
肉眼可见的,
太后娘娘也变胖了。
她虽然上班,但是运动量还是比较少的。她儿子叫人做的牛肉那么好吃,光是原汁原味的牛肉火锅就吃不腻啊!
她最爱吃的奶白色的胸口油,吃着绝不油腻,香气扑鼻,是牛身上最好吃的肉了。在火锅里烫熟的胸口油,形状像鱼片那样收缩起来,但口感爽口弹压,回甘味美。
幸好这段时间,冒顿没有过来长安。
不然,他看到白月光太后也发胖了,肯定觉得人生充满了绝望。
“戚姬发胖就算了,怎么连太后娘娘也胖了?”
“太可怕了,太可怕了!”
作者有话要说:瘦瘦子想吃牛肉火锅,大学跟四个潮汕室友一起住了四年,一句潮汕话都不会,一顿火锅下来就学会了“胸口油”的发音。
干啥啥不行,吃饭第一名。:,,,
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