第499章 李治不头疼(38)(2 / 2)
煎、炸、炖、烤、蒸、焗、焖等数种烹调方法,已经能做出来数百种菜式。
当然,秦王过年也不必搞得像满汉全席那样的规模,吃十来个菜就行。
萧靖拿着笔,一笔一画地写下菜谱,神色专注,认真极了。
比处理政事的时候还要认真!
“糖醋肉、小炒肉、熘丸子、卤猪蹄,再来个肉丝蘑菇汤。”他满意地点了点头,“至于鸡呢,就要个宫爆鸡丁、山药炖鸡、红烧鸡块。对了,还有扶苏爱吃的梅子酱炸鸡。”
“鱼,过年要年年有余嘛,必须要吃的。这个季节的莲藕好,吃个鲜藕鱼饼,剁成泥煎得香喷喷的,分餐制分配也方便。”
“蔬菜弄点菠菜芹菜豆角就行,韭菜豆苗也可。”
“还有主食呢,上馒头和烙饼,饺子也得有。大米南方产的太贵,还是私下吃吃算了。”
这些在后人看起来普普通通的菜式,在秦人看来,甚是奢侈!毕竟好多烹饪技艺,在这个年代都还没有创造出来。单论普普通通的炒菜,按照历史,也得在宋朝才吃得上。
熊冉坐在大父的身后,目不暇接,眼巴巴地看着端菜的宫女走过来。
小孩心里不断地大喊:“快些,再走快些啊!”
美食当前,最痛苦的莫过于看得到,吃不到了。
他之前只吃过宫里的点心,果然,宫里的饭更好吃呢。熊冉把案桌上的肉肉拼命往嘴里塞,狼吞虎咽,好像几个月没吃过饭似的。
“大父,这道肉不知道怎么做的,一点儿腥气都没有。”
“大父,这块是鸡肉吗?好滑好嫩!”
“大父,炸鸡吃着太香了,唔唔,脆皮要掉了掉了!”
熊冉在熊老爷子旁边大口吃着,小嘴巴不断夸赞,什么吃不言寝不语的规矩,早就被他丢到脑后。老头也没责怪孙儿失礼,因为宫里的饭食比他这辈子吃过的都要好上十倍!
不,是百倍!
他终于明白孙子为什么想要留在宫里不想走了,要是大王肯用他,他这把老骨头在宫里值夜班都行!
只要大王请他吃夜宵,夜宵跟这宴席上的菜一样好吃。
酱香味浓滋味鲜,后世先进的烹调方法遇上纯天然无污染食材,爆发出来的美味是惊人的。猪肉吃着肥美滑嫩,难闻的腥臭之气完全不见,嘴里只剩下油脂的甘香。
肥宅鸡砍成大块,鲜甜弹牙,白吃不腻。用来炖汤还是煎炸红烧,肉香四溢,那味道简直是绝了!
吃过了好几波肉,主食也不容小觑,众人头一个伸手,都是朝着那个松软的白馒头。
馒头最近在咸阳城里最受欢迎,消息灵通的贵族们都听说过这种吃食,蓬松如云朵,比死面饼好吃多了。他们低下了高贵的头颅,只求能得到可以把面团发大的“仙草”。
最早是蒙恬蒙毅兄弟从大王手里得到了一批“仙草”,蒙氏族里看得比什么宝物还重要,只有关系好的才能从蒙氏那儿求得一点儿!
好多人都是听说过没吃过,一听大王请他们吃蛮头,眼前一亮。
“盛名之下,果真不虚!”有个小官员尝了一口馒头,筋道松软,模样也好看。
又圆又大,为了迎合过年喜庆,上面还点了一个红点点......握在手里富有弹性,还带着热热的温度,看着和那个有点像啊。
银者见银的男人们对视了一眼,看着王座上的秦王,嘿嘿地笑起来了。
果然还是大王会玩!
感谢系统,他写出来的字被转化成政哥的笔迹,旁人瞧了也不会起疑。:,,.
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