第104章 第一章（2 / 2）

，甚至每一道盘子都需要进行温度加工，与呈上的料理温度相互辉映，让每位食客的舌头尝到最适宜的食材热度。

所以，他完全不着急，先上的只是热腾腾的汤盅。

开心饭店的刘老板是今天第一个品尝的人。

他午餐跟祝亚一起上线，运气不错地赢了最后一局猜拳，成为了评审代表。

机器人一直移动到他面前，放下汤盅才把碗盖揭开。

直到这一刻，温度都保持在最完美的，既不烫口却又足以温暖到整个口腔被包裹住的适宜热度。

刘老板几乎尝了第一口，就眼睛一亮。

他跟其他开心饭店大部分食客不同，他吃过真正的五星级料理，中餐西餐都有涉及，可以说是真正体验过高级厨师水准的吃货。

作为老手的他，吃了一口就完全能体会到这温度的背后，厨师的用心跟细心程度。

如果说之前张小沫的那份玉米浓汤，做到三星半的水准，那么这份格雷特的罗宋浓汤Russian Soup，显然就是五星的精品。

汤品的色泽红润鲜艳，其中的白洋葱、包心菜、牛肉全切成了容易咀嚼的小丁，几乎全被炖煮地要融化在这粘稠的汤里，一个小勺下去就能清楚感受到手下传来的汤品厚度。

进了嘴里，这汤汁更是顺滑酸甜，番茄特有的清新酸味，以及隐匿在其中的洋葱香甜，黑胡椒淡淡的辛辣，在舌尖一丝又一丝的缠绕包裹……最终整个口腔都被粘稠的汤汁占据了所有的味觉细胞，以及所有细微的感官体验。

更奇妙的是，这汤里的菜丁入口即化，牛肉丁却鲜香又不乏肉质嚼劲，配合着微微的牛筋，更是让人在一碗小小的汤中吃出了不同层次的先后享受。

宛若山川一样起伏，时上时下，高高低低，带着食客们领略不同风光美景，这才是一道水准极深的高级料理！

五星级一道菜的售价，就是正常上班族的月薪水平。

只有这样回味无穷，先酸后甜，仔细品尝后又有辛味环绕的多重感受汤品，才值得这个高昂价格。

“开心饭店，这是危险了。”刘老板搁下汤勺，不由感慨，“高级厨师到底是不同，即便是最基本的菜谱，这精准的味、色、香把握，任何一个细节，哪怕是这一个汤品的摆盘都做到了极致。”

旁边的另一位食客评审，面前的罗宋汤已经见底，一脸复杂，“老刘，你说的对。”

“还真的有点悬了。这罗宋汤，是我吃过最完美的汤品。不知道待会儿，我能不能再要一碗？”另一位开心饭店食客也有倒戈之向了。

甄努力还在奋斗第二道菜，然而店里许多已经吃到罗宋汤食客跟评委们，已经都同情地看向了他。

还没有品尝，但显然罗宋汤的滋味已经成功折服了他们热爱美食的心。

如果柳薇薇在现场，她此刻也会觉得如临大敌。

罗宋汤，在她的时代里就是大受欢迎的一道汤。虽然来自于俄罗斯，但它传入东北，后来也在上海等等江南区域风靡。

不仅在最早的西餐馆能吃到，后来连学校食堂、公司食堂、中式餐馆东北餐馆，甚至就连普通人的家庭料理中都能时常见到。

酸酸甜甜的口味，浓郁到即便是面包片沾着吃，都让人觉得欲罢不能。

这几乎是一道融入许多人记忆中甚至骨子里的海派食堂家常菜。

经过改良之后，更是俘获了许多国人的心，更是几乎成了东北新菜系中的一道保留汤品。

这样符合大众口味的汤，男女老少皆宜。

作为比赛题目，可以说在起跑线上就赢了一半。

甄努力脸上也有了一些薄汗，听见外面的讨论声，他的双手速度也一度慢了起来，狭长的双眼看着外面的一道道红汤，目光也有些涣散了。

格雷特很快注意到他的情况，不由笑了，“如果你向我道歉，可以现在就终止这场比赛。”

“在还没完全成长起来前，就突然被放到万米之高，看到极光一样的景色，是很容易摔得粉身碎骨的。”

“年轻人，我只是找你的老师比试，并不想断绝摧毁你一辈子的信心！你认输吧！”