第86章 学面案的好苗子（1 / 2）

这似曾相识的一幕，让任明清的话音儿猛的一收。

他也不知道自己为什么要噤声，反正下意识就这么做了。

然后他探头看向案板。

就见站在一片氤氲热气中的挺拔身影，正慢慢转过头，然后对着他绽开极为灿烂英俊的笑容。

“任厨！你回来了！”

任明清目瞪口呆的看着付宇，又看向他面前的蒸锅，视线下移，看到了规整摆放在笼屉里面的七个精致小寿桃。

任明清难以置信的哑声询问：“付宇，这，这是你做的？”

付宇谦虚的笑了笑：“临时救场，太匆忙了，任厨，你看看还行吗？”

付宇放好盖子，走过来，拿起之前预留的寿桃，递给了任明清一个。

任明清看着手中的寿桃，心下震撼不已。

精致的小寿桃，造型圆润饱满，色泽鲜艳欲滴。

桃叶翠绿，寿字工整。

付宇看着任明清，笑了笑：“任厨，你尝尝看，味道还可以吗？”

任明清已经捧着寿桃发呆了好久！

他实在难以抑制内心的惊讶！

这寿桃的做工，太令人惊艳了。

无论是造型，还是细节的处理，都堪称完美。

这简直不像是一道面食，而像是一个完美的艺术品。

任明清是专门学面案出身的，各种面食都会做，也都没少做。

光这寿桃，他就掌握了足足十七种制作方法。

从外观到馅料，什么样式的没做过。

所以他一眼看到付宇做的寿桃，心里顿时掀起了一阵惊涛骇浪。

这手艺没练上个几年面案，根本达不到这种程度。

这小子确实是有面案方面的天赋没错！

不过他也肯定曾经专门学习过。

如果是新手，不可能有这么娴熟的手艺。

任明清咬了一口小寿桃，嚼了嚼。

果然，口感松软，绵滑，搭配上淡淡的玫瑰香气，吃在嘴里顿时有一种幸福的味道。

一个小寿桃吃完。

任明清再看向付宇的目光不知不觉有些火热。

这可是个学面案的好苗子啊！

“怎么样？”姚石在旁边问道。

反正他吃着是觉得挺好的，不过面食方面，肯定还是要听一听任明清的意见。

任明清由衷道：“非常好！”

具体怎么个好法？

任明清觉得如果非要形容，那就是比他还差那么一点。

但是只要好好培养，不出五年，不，三年，嗯，两年吧，不能再少了，说不准有可能会在手法上超越他。

不过技巧方面嘛。

任明清觉得如果自己倾囊相授的话，好像用不上两年，付宇也就出徒了。

这么一想，自己当初入行那会儿，跟着师傅苦练好几年，又在后厨工作到现在才攒下这一身的本领。

想想，好像在天赋上，确实是比付宇差了那么一点点。

莫名有点心酸，是怎么回事？

“行，那一会儿就直接将做好的寿桃送过去。”

得到了任明清的认可，姚石一颗心算是彻底安稳了。

任明清稍后又去查看了其他两款寿桃。

确定做的没问题。

后厨里原本还有些紧绷的气氛彻底缓和下来。

趁着等待寿桃蒸制的时间，任明清仔细了解了一下事情的经过。

最后无语道：“他说的这么笼统，谁能想到是将三种寿桃的馅料混在一起了！”

这件事情，说来委屈。

任明清当初拿到订单时，还有些惊讶。

这位顾客的要求倒是没什么问题，就是这馅料方面，要求的种类太多。

坚果倒还好说，主要是这蜜饯还有玫瑰，几种味道混合在一起。

虽然不会难吃，但口味上估计会比较特别。

他当时就是因为考虑到了这一点，所以才会在制作方面格外用心。

馅料的配比更是斟酌再三才开始拌料。

结果他这头辛辛苦苦弄了半天，顾客反而上门闹事来了！

真是无处说理去！！

姚石劝慰了任明清两句，郑重说道：“我会抽时间针对今天这件事情，给店里的接单人员开个会。具体的应对方法，等我再好好想想，拟定出相应的措施和规范之后，就让他们即刻开始执行。”

任明清点点头，知道姚石没有责怪自己的意思，心里一松的同时，觉得很踏实。

能有这样一位明事理的老板，是他的福气。

蒸桶里的寿桃好了。

付宇带着手套端出来。

热腾腾，香气四溢的两个大寿桃，看着就喜庆。

任明清挨个仔细看了看，指着带寿字的寿桃说道：“这个字多少还是差了点，回去得好好练一练啊。”

付宇脸红了。

他念书那会儿学习成绩不太好，一手字写的也不怎么样。

现在这是有着绝对手感加持，否则这做出来的面字更是没个看。

付宇点头：“好的，我回去就练。”

任明清看着付宇谦逊的样子，对他的印象越发的好了。