第516章 这可怎么办(2 / 2)
可以一锅直接走三只。而且我还能保证外焦里嫩,从摆盘观感,到肉质火候,全部拿捏的妥妥的”
刘章鹏话音还没落,就有人急匆匆的奔进了后厨。
付宇脸上还挂着笑,闻声转头看过去,就见张丛林快步走了过来。
张丛林脸色不太好,眉头微蹙,有些着急的说道:“刘厨,沈老三刚打的电话过来,八点钟要来用餐,让咱们这边先准备着。”
说着,张丛林把点餐单递给刘章鹏。
刘章鹏脸色一变:“他怎么到这儿来了?!”
嘴上抱怨着,刘章鹏接过点餐单瞧了一眼,顿时傻眼了。
点餐单上一共两道菜。
一道软糯酱香鸭,一道金汤碧绿豆腐。
倒是挺会点,两道菜都是店里的特色菜。
金汤碧绿豆腐倒是好办,刘章鹏以前就曾烹饪过,会做,也能做。
但是这道软糯酱香鸭,那是总店自留的菜色,只有在总店顾客才能吃到这道菜。
分店这边是从来不做的。
一方面是店里有规定,这道菜只有总店那边可以烹饪。
另一方面则是这道菜烹饪起来极为麻烦,对厨师的手法要求非常高。
刘章鹏学做刘家菜这么多年,还真就没系统的学过这道菜的烹饪方法。
他师傅汪玉龙倒是会做,可今天汪玉龙调休。
偏偏老板也有事没过来。
这可怎么办啊!
↑返回顶部↑