第800章 又升官了（2 / 3）

高文晶是前厅的管理人员，遇事应该以大局为重，顾客至上。

可是，高文晶本身也是一位服务工作者，她也有自己内心的柔软和坚持。

说完之后，高文晶对着众人叮嘱道：“好好工作吧，有事情直接联系我。”

一群小姑娘连忙点头，感激不尽！

能有几个领导可以做到高文晶这样？

哪个不是周旋其中维持平衡，所谓铁打的营盘，流水的兵，没有人会愿意因为这些临时工服务员去得罪顾客，惹恼对方。

高文晶刚才那一番表现，在付宇的心里也留下了深刻的印象。

他跟高文晶其实平时打交道的机会并不多，但是经常听赵猛言谈间，对高文晶的印象还是挺不错的。

当时他还不觉得，现在亲眼瞧见了，也是忍不住由衷称赞！

旁边围观的其他人，有好事的，之前还悄悄拿着手机拍了视频。

不过，这样的事情，在店里其实真算不上什么值得关注的大事。

毕竟越是生意红火，各种意想不到的事情越是频频发生。

事情发生了，解决完，也就算是翻篇了。

工作这么忙，像这样的小事，都是转眼间就被抛掷脑后，再也不会引起半点关注了。

付宇也回去后厨，投入了紧张的备菜工作中去。

所有的事情都准备的差不多了，赵猛开始对手底下的所有人进行了工作安排和调整。

已经实习了一段时间的刘俊荣，被指派到孙庆宁身边做帮厨。

孙庆宁需要负责协同赵猛接单烹饪，不过在接单任务不算繁重的时候，需要过去烤制区，同谷云武那边的人配合着完成外卖接单。

同期一起过来的孙伟星，则被安排专门负责做一遍过油的活。

而新来的孙鸣泽则是配合张金玉，一起协助付宇，分担上菜和跑腿的活。

至于孙鸣泽的同学，继续做切墩儿的工作。

其他人则各侍其职，随时听从调遣。

就这样，后厨的工作分配，彻底确定了下来。

从切墩儿到掌勺，所有人都被合理的利用起来。

赵猛没有对付宇进行专门的划分，因为付宇现在既负责红案这边的接单烹饪，还要监管烤制区。

情况特殊，也没办法给付宇分配具体的工作。

在后厨里，不论是食材补充、红案烹饪、烧烤区接单，还是人员管理和调配，付宇基本上方方面面都能撑起来。

经过这段时间，赵猛已经彻底意识到了付宇的不凡，这样的人才，无论放到哪里，那都是堪称关键作用的螺丝钉。

其实，付宇现在就是没挂上名头，工作内容基本上已经跟大厨没什么区别了。

作为饭店的大厨，赵猛要做的就是配合前厅的点餐单，和后厨的实际情况安排人员的工作分配，并掌管菜肴的烹饪上菜。

付宇虽然只是一个掌勺厨师，却已经被赵猛摆在了一个十分重要的位置上。

基本上，赵猛不在，这边就是由他全权负责管理。

而底下的所有人都对于他的安排言听计从，如同赵猛亲临一般。

更重要的是，赵猛发现，近期以来，自己身上的担子是真的一下子轻松了很多，哪怕他在后厨，但是手底下的人一旦遇到什么不懂的事情，或者解决不了的问题，率先求助询问的人，已经慢慢变成了付宇。

这让长期肩负工作压力的赵猛也轻松了不少。

而且付宇每天做着烤制区负责人的工作，比如增减食材的进货量，确定接单后的工作分配！

红案这边的大小事宜安排妥当，赵猛转头习惯性的对付宇说道：“这边没什么事情了，你去安排烤制区吧。”

一直盯着这边动静的张家新，连忙扬声道：“付厨，你是不是要过去烤制区啊？我跟你一块儿，今天轮到我做烤制了！”

孙庆宁笑了笑，对着张金玉说道：“看来今天付厨不用一直呆在烤制那边了！”

张家新虽然在烹饪方面没什么天赋，但是做烤制却很有一手，主要也是烤制实在没什么难度，尤其是各种酱料都是提前调制好的，烤制时刷抹均匀，掌握好火候，基本上烤出来的成品都不错。

而且烤制这项技能，只要做的次数多了，自然也就越发的熟练了。

付宇跟张家新碰了头，两人结伴过去烤制区。

张金玉赶忙跟在后面，随时听着付宇的吩咐派遣。

张家新有意向付宇示好，态度非常热络的说道：“付厨，这年前的最后一班岗，还得咱们两个携手共度啊！”

付宇笑了笑，刚要说话，就见庞老板带人推着装甜品的箱子迎面走了过来。

“庞老板，新年好啊！”

庞老板抬头看见付宇，忙笑着招呼道：“新年好，我这是过来给你们送补给来了！”

这一批甜品都是庞老板免费送给千里马这边的福利，原本身为供货商，过年的时候，也会给合作的饭店送些福利。

能用店里的甜品代替，庞老板是非常愿意的，而千里马这边也很受用。

毕竟大年三十当天，店里的生意非常繁忙，原本下午的休息时间，不得不取消，用来备