第846章 腰包都瘪了（2 / 3）

己独特的烹饪习惯。

厨师的烹饪习惯，会直接导致菜肴在口味和摆盘上面的细微差别。

有会吃懂吃的，一看一尝就能品出差别。

个人喜好不同，自然有人偏爱付宇烹饪的菜肴口味，于是打听清楚自己喜爱的那一道菜出自哪位厨师之手，下次想起来了，就会特意下单到这位厨师手上，还想再尝一尝自己中意的那一口菜肴。

听闻有老顾客点餐单，付宇赶忙起身，同在座众人打了声招呼，就准备离席过去后厨烹饪。

季鸿见状，忙道：“我们这边也吃的差不多了，正好过去观摩一下吧？”

同行的两人纷纷表示赞同。

季鸿都提出来了，董俊田和姚石也自然不会阻拦。

而且，眼瞧着季鸿一行人对付宇的烹饪观摩非常有兴趣，姚石是由衷的觉得与有荣焉。

这也让董俊田有些暗自庆幸，还好自己当初反应快，见机行事的应承下了刘永平等人的提议。

他也知道付宇是个非常优秀的年轻厨师，却没想到第一次的交流学习会进行的这么顺利。

毕竟，像这些同样参加竞选活动的饭店，彼此之间是有竞争关系存在的。

说是学习交流，其实彼此间多少有点展示实力的意思。

不说是东风压倒西风，至少也要让其他到店观摩学习的竞争对手了解自家店的实力和优势。

而眼下，季鸿等人分明是被付宇的厨艺所征服了。

眼瞧着季鸿等人又要跟去后厨观摩，董俊田非但没有不耐烦，反而很是乐于见成。

自家饭店的厨师能获得其他同行的认可，这本身就是一件值得骄傲的事情。

于是一行人又从包厢离开，直接奔着后厨过去。

董俊田眼瞧着姚石陪同在季鸿身边，一边交谈，一边往前走，于是也没上前插话，而是跟在后面，同王景瑞使了个眼色，示意他也一起过去观摩。

王景瑞自然没意见，他虽然不是科班出身，对烹饪只能算是一知半解，但当了这么多年的饭店老板，厨师的手艺如何，多少也能看出来一些。

尤其是刚吃过付宇亲手做的江鱼宴，此时对这位年轻厨师不由越发高看几分。

王景瑞看了眼走在前面，颇有气场的姚石，转头看向自己的老友，忍不住试探道：“老董，我瞧着付宇是真不错，年纪轻轻厨艺就这么高超，也难怪刘永平他们提议要跟付宇合作。但凡付宇不是你店里的厨师，我都动心思想要挖墙角了。”

董俊田正分心琢磨着关于刚才季鸿等人无意间提及，付宇这形象完全可以胜任店里的形象代言人这件事情。

突然听到王景瑞的话，也没深想，故作羊怒道：“你敢！我跟你说，别人撬我的厨师，那比撬我老婆还让我生气！”

王景瑞万万没想到董俊田会是这般反应，一时间哭笑不得，忍不住打趣了两句。

说笑间进了厨房，也就没再提起之前的话题。

服务员前脚到包厢传话，后脚又向后厨这边报了信。

等付宇一众人过来的时候，后厨俨然是一派忙而有序的样子。

季鸿看过之后，不由对着董俊田又是夸赞了一番。

其他人则纷纷让过去厨台的位置。

赵勐也对付宇使了个眼色，示意点餐单已经放到厨台上了！

而原本收拾干净的厨台上已经摆满了所需的各种备菜。

付宇查看一番，不用看点餐单，基本上就能猜出来顾客都点了什么菜。

不过他还是仔细看了一下点餐单上的内容，尤其是顾客的备注要求。

所有的备菜都已经提前准备好了，孙庆宁和张家新甚至连需要用到的厨具都放到了方便付宇随用随取的位置。

孙庆宁说道：“付厨，草鱼挑了个两斤的，已经收拾利索了。”

付宇点头，看了看两人，不禁有些欣慰。

这就是团队！

当你准备开始烹饪的时候，他们已经替你做好了一切的前期工作。

查看了一下备菜的情况，见所需要的都已经准备妥当，付宇没再耽误时间，直接开始烹饪。

顾客点的是桌小席面，四菜一汤，不过菜肴中却有一道平时很少被点单的滑鱼片。

滑鱼片是将草鱼切制后，进行滑炒。

菜肴成品鲜香滑嫩，只是因为口味相对而言比较清澹，所以远不如水煮鱼，酸菜鱼，泡椒鱼受欢迎。

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而且这道菜还非常考验厨师的滑炒手法，是不是老师傅掌勺，懂吃会吃的顾客一尝就能品出来。

平日里，点餐员并不会主动向顾客推荐这道菜品，后厨这边也不是经常烹饪。

付宇以前倒是曾观摩赵勐烹饪过，但那会儿他还是小工呢，各种打杂的活忙个不停，哪怕是学习观摩，也没能瞧得多仔细。

现在冷不丁接到这道菜的点单，倒是一时间有点不知道该如何下手了。

偏偏厨台前，季鸿等人已经各自站好，一副静待观摩的架势。

今天的交流学习进行的很顺利，现在只需要再把这一份席面完成，季鸿等人也就能走人了。

眼瞧着八字就差一捺，付宇心一横，索