第953章 欲擒故纵（2 / 3）

谁不知道，姚石肯定干不长，人家现在音乐餐厅那边经营的风生水起，能不能干完今年都是两说。

一旦姚石离开，付宇就会立刻走马上任，这所谓的主厨预备役人选，可是要比大厨的岗位厉害的多！

而等到付宇担任了主厨一职，到时候，后厨就成了赵猛这边的天下了，付宇倾向于谁，谁就能混的如鱼得水，无论是接单，还是各种好处，付宇想给谁就给谁，这里面的猫腻多着呢。

可想而知，这其中的权利有多大！

谷云武勉强维持住面上表情，这时候，也忍不住出声说道：“没错，小付到底是太年轻了，工作经历少，经验也不足.这个安排不太妥当啊！”

这话说到最后，谷云武看向董俊田时的眼神都有点压不住心底的火气了！

什么狗屁安排！

当他是死的啊？

敢情自己劳心劳力的工作了这么多年，鞍前马后的为店里效力，结果在董俊田的心里，甚至比不上一个刚参加工作一年多的新人？

就因为付宇年轻，厨艺精湛，就把自己望眼欲穿的主厨职位给预订了出去？

有这么办事的吗？

多让人寒心啊！

不过这种话，以着他的身份，肯定不能直接了当的说出来。

好在姚石还算脑子清醒，赵猛今天也没抽疯，故意跟他作对。

谷云武说完，就盯着董俊田，看他怎么处理眼下这个情况。

后厨里的三位主要人物都提反对意见，他就不信董俊田真打算来个一言堂！

董俊田听着底下人提完意见，非但没有不开心，反而心里一松！

因为刚才的那些话，他原本没打算真的执行，之所以说出来，目的不是给众人听的，他是要说给姚石听。

目的是什么？

自己体会吧！

姚石提完反对意见之后，就沉默了。

无论是赵猛说话，还是谷云武发言，他只是不言不语的坐着，眉头微蹙，脑子里飞速运转着，琢磨这件事情应该如何应对，才能妥善得到解决。

沉默半响之后，姚石忽然想到了一个十分好的办法。

他抬头看向董俊田，认真说道：“关于付宇的安排，我说说我的想法吧。”

“现在，咱们店的经营发展，势必要朝着两个方向往前走，一个是坐稳百年老店的名号，保持住后厨这边的卫生和食材的新鲜度，以及童叟无欺的销售模式，再加上前厅服务人员的高标准严要求，务必让顾客感觉到宾至如归的用餐体验。”

“另一个则是后厨的人员厨艺培养和素质提升的相关培训，也该提上日程了。”

“后厨的发展，关乎我们店的稳定性，厨艺要提高，工作积极性也要想办法调动起来，最关键的一点，提高后厨人员素质的同时，培养他们不断的创新能力，可以让店里不断有新的菜肴推出，让顾客永远有用餐的新鲜感。”

“只有这样，咱们店才能一直在美食圈子里具有竞争力！”

姚石向来口才好，这么多年经商下来，言语间非常有煽动力。

这一番话说出来，在座众人顿时听的热血沸腾！

没错！

只有饭店本身发展的越来越好，他们这些人才能跟着越来越好。

董俊田听的也是眼前一亮，姚石这一番话，简直是说到他心里去了。

他刚要开口表示认同，这个时候，姚石突然话音一转，郑重说道：“可是啊，这不是一朝一夕的事情，除了店里这边提供的硬件之外，还得有人员到位呢。”

“关于付宇的事情，经过这次参加省赛活动，我也考虑清楚了。”

“正好这次过去参加省赛的时候，我认识了一位领导，他说起等今年全国大赛结束后，省里这边会应邀参加全国的厨师烹饪人才培训活动，到时候可以帮着推荐优秀人员参加。”

“付宇方方面面都比较符合要求，干脆送他去进修培训吧！”

此话一出！

顿时众人齐齐傻眼了！

进修？

还是全国范围的，这.这不是摆明了给别人送货上门了吗？

姚石眉眼间一扫之前的隐怒，唇角噙着一抹志在必得的浅淡弧度，他直视董俊田，继续说道：“进修时间暂定一年，具体的安排还要等最后的通知下来才知道。正好今年开春到明天开春，应该也是年后结束培训活动。”

“这一年期间，店里后厨这边正好将老店那栋楼重新改造，新楼这边已经修建完成，两栋楼合并之后，无论是风格还是构架都要一致，看上去焕然一新，不能就这样新老装修混搭，看着不伦不类。”

“等店铺全部整修完毕，人员方面自然也需要扩充，到时候招揽一些优秀的后厨工作人员，或者直接在现有人员中进行提拔。”

“等付宇回来的时候，如果能力足够，就可以顺理成章的做为主厨后备人选安排合理的工作。”

“当然了，前提条件是，他进修后无论是烹饪水平，还是在人员管理方面，都确实有显著的进步，能服众，也能胜任这份工作。”

姚石这一番话说的沉稳有力，也正是因为如此胸有成竹的语气和态度，顿时让在场的