第468章（1 / 2）

马车走到城中时天冬勒住缰绳，说：

“夫人，这里就是给玉米脱粒的地方，您要下去看看吗？”

国人八大经典四字箴言之一——来都来了。

“行，下车看看吧。”

天冬蹦下车，冲后面的车打个手势，掀开车帘。

伸手将白薇接下来，然后退到一旁，由她把程雪母女三人姐下车。

大广场上到处都是“嘻嘻哈哈”的笑声，还有给玉米剥粒的摩擦声。

西边好几根大粗木桩上，挂满了黄橙橙的玉米。未剥粒的玉米干干巴巴的，看得出最近北境天气不错，老天爷很给面子。

“……要不咋说李府尹是福星呢。你看他一来，咱们不仅肚子填饱了，就连每年夏天都要发水的黑漠江都消停。如今连玉米都种出来了，真是越来越好。”

“可不咋地，昨天我拿玉米芯子回家引火，呼呼烧啊，就是没有木头柈子抗烧罢了。但也够用，还有玉米杆呢，那玩意也能生火。”

“哎呀，今年冬天是不用遭罪喽。开春新修的房子，如今又多了这么老些能烧火的柴禾，我现在觉得日子过的有奔头。”

“这是实话，我也这么觉得……”

“……”

李悦、李恬姐妹俩听到大家的聊天，激动地不停摇晃母亲衣袖。

别说孩子们激动，就是她自己听了也与有荣焉。如果这次秋收顺利，等三皇子带李恒他们回京，朝廷那边应该又会有别的说法。赏赐应该是意料之中，那就把家里现做有的东西，分一半给李悦做嫁妆。

过完节，她也要跟言懿忻出发上京。不过她没准备让俩孩子跟三皇子他们一起走，虽说有个伴是好事，但他们太赶了，她不想委屈了两个孩子。

正琢磨着，户房张典吏匆匆走过来，道：

“李夫人回来了，什么时候到的？”

“刚到。”程雪回答，“秋收几天了？亩产可算出来了？”

张典吏忙不迭颔首，嘴角抑制不住的上扬回答：

“李夫人大喜啊，

程雪算老庄稼把式，高粱、小米等作物的亩产，她门儿清。

玉米这个亩产放在现代不算什么，可在当下绝对是逆天级别。粮食充足，能做的事情就太多了，而且也能让临朝忌惮三分。

“对了夫人，玉米的做法大人说肖大人跟您讲了，您现在有空吗？要不要教一下大伙儿。”

“可以，没问题。”程雪不假思索的颔首。

让言懿忻带李恬跟李怀，去找李晖。她则带着李悦，又让张典吏叫了几个衙差，搬几袋子玉米去磨坊。

相较之前啃青的玉米，如今做的东西才是要入口、顶饿，实用的谷物。

玉米磨成粒分粗的和细的。粗的叫大碴子，细的叫小碴子。大碴子就是俗称的苞米碴粥，放些芸豆，红豆等，用大锅焖煮，越烂越黏糊越好。再配上爽口的小咸菜，吃着特别香。

小碴子可以熬粥，也可以跟大米一起蒸饭，俗称金银饭。

整个磨坊都供他们使用，所以耗费的时间并不久。磨粒儿、磨面，一同进行，粗的，细的应有尽有。

全部做好，衙差推车回府衙饭堂，厨娘们看到程雪过来，纷纷行礼问问安。

“都起来吧，我也是

“是。”

厨娘应下起身，过去帮衙差搬东西。程雪在厨房转了一圈，见有条十五斤的大江鲤子，顿时来了兴致。

“快，准备猪肉、粉条、豆腐、白菜，在院子里支口大口，等下做一锅出。锅边贴玉米饼子。”

衙差一听“玉米饼子”损失兴奋的应声“好嘞”，带人出去干活。

大家把盆、碗准备好，便一起洗手准备干活。

较粗的玉米面添水，和成面团放一旁，留着等下贴饼子。精磨的玉米面跟白面二比一，然后加加水，喝好后放到一旁醒发。又舀一瓢粗的玉米面跟白面、豆面，加水混合，揉光滑后也放一旁醒发。

大碴子放入芸豆跟红豆，放入大锅添水加柴，然后就不管他了。小碴子跟大米浑和，添水淘米，就像蒸饭一样。

所有准备工作都是她跟厨娘们一起进行，没有藏私，耐心十足，大家合作的非常愉快。

等人回来告知可以做饭后，苏厨娘端着鱼跟肉，出去道院子做菜。程雪在后厨用发好的面先做一大锅三合面馒头，然后又找个笼屉，做了一笼屉玉米发糕。中间撒了枣干跟葡萄干，这些东西点心铺子有的是，随时拿来就能用。

一炷香后，整个府衙饭堂上下到处都充斥着食物的香气。

院子里的鱼炖有一会儿了，她过去把四周锅边贴了玉米饼子。

时间掐的刚刚好，饭堂的食物陆续出锅，李晖等人也随后回来。

李恬姐弟看到程雪就跑过来，“叽叽喳喳”说个不停。

一会儿掰玉米好玩，一会儿又说玉米叶子有点剌人，还说玉米杆可以烧火……反正把他们有限的农活儿储备知识，全给她倒了个干净。

三皇子燕暮在一旁听了良久，直到两个孩子说得尽兴才道：

“李夫人教养的真好，他们姐弟虽然忽然掐架，但彼此对对方的照顾、关心，让吾看了思