第105章 哈！徐州猪,劁过的豚也（1 / 2）

啪啪…

送走李逑，陈卿前往大理寺办公正厅处理政务。同样地，其他大理寺官吏也都往各自廨舍走去。

他们需要去点卯，而后再去后衙小院帮忙。

大理寺作为九卿之一的官署，每日事情自然不会少。像陈卿，他假若不在正厅，那孙少卿和崔睦就得有一人坐班。谨防遇上大事，却没有官员当值。

同样地…

其他官吏亦是如此。

“玉娘，这点人手好像不太够？”宋柊迟疑着，开口道。

这会儿。

小院熙熙攘攘站着五六人。

这几人都是后衙官厨那边的庖丁和帮厨。

仆役小厮各有职责，需要忙完各自的活计，才能过来帮忙。官署不养闲人，这里的每个人都有自己的任务。

除了小院中的玉娘等人…

严格计算，他们不算是大理寺官署的人。

时桜一脸淡定，张嘴道：“别着急，等其他人完成点卯，得闲的会过来帮忙。现在…玉娘和张厨他们先杀鱼，对了，四娘子这肉罐头的肉，有什么说法？”

蔬菜罐头…

暂时放到最后张罗。

毕竟，大家都是肉食动物。

肉和蔬菜之中，所有人更乐意选择肉。

这一点。

倒是不用多作计较。

“肉罐头没什么特殊说法，可以采用豚/猪、牛、羊、兔、禽肉等作为原料，经过一些手段处理，再密封在坛缸或罐之中，同样需要高温处理。”宋柊解释道。

玉娘表情微沉，叹息道：“前些年，倒是不缺牛羊肉。近些年不成了，大周与北边游牧部落交恶，边境坊市都荒废一尽，再无商队敢前往北边边境经商……”

现今。

想吃上一口牛肉，极难。

羊肉，倒还好。

不过，真讲究口感的话，大周的羊肉确实不及北边游牧部落放牧的羊好吃。

猪肉，大周百姓常吃。

达官贵人嫌弃猪肉贱，吃的少。

但是，他们更偏爱羊肉和禽肉。

“没事，牛羊肉不行，我们就吃猪肉。猪肉处理得当，味道不逊色牛羊肉。相较于牛羊肉，我倒是偏爱猪肉多一些。”宋柊脸上笑意融融，叫人看着舒心，她道：“你们可知为何徐州猪肉比其他州府的猪肉更美味？”

徐州猪肉在整个大周都十分有名。

原因很简单…

徐州猪肉吃起来没有腥膻味。

且徐州猪长得肥硕，猪肉肥的多，瘦的少。

这对于缺油水的百姓来说，徐州猪肉绝对是难得的美味。

就连皇宫都会在徐州采买徐州猪。

徐州猪出现前，皇宫从未采买过猪肉。

无他。

猪肉贱，且脏。

贵人哪能食用贱肉？！

徐州猪最初的饲养者就是宋家，徐州作为宋家的祖地，宋家为了回馈乡亲，就把徐州猪的饲养方法传了出去。

徐州感恩宋家，死死地捂住了徐州猪的饲养方法。

当然了。

大周世家贵族都知徐州猪的饲养方法。

只是…

越是世家贵族，越要脸面。

徐州猪本是宋家的东西，世家贵族自然不会厚脸皮插手。

最多，各自在自家庄子上饲养几头徐州猪。

做不成买卖，就养几头徐州猪供自家吃。

“为何？”时桜眨着眼，好奇道。

啪啪…

她一问，玉娘抬手就朝时桜后脑勺啪地两耳瓜子。

玉娘沉着脸，冷声道：“时桜，不该问的莫问。”

最近，她得了宋柊不少东西。

徐州猪，大周谁人不知谁人不晓。

但是，除徐州以外，大周州府没有任何一处地方饲养徐州猪。哪怕是那些高高在上的世家贵族，同样没有谁横插一手。

这是为什么？！

就因徐州猪出自徐州宋家之手。

宋家不是上世家四家之一，更不是下世家六家中的任何一家。可是，宋家同孔家一样，不是世家却胜过世家。

无他。

只因宋家乃书香之家。

世代的书香门邸。

徐州矗立的宋家藏书楼，便是一道牌匾。

宋家历代都有子弟入朝出仕。

但从不会有宋家子出阁拜相，宋家从来都是最坚定的保皇党。朋党派系等等，宋家从不挨边。

朝堂之上。

宋家是纯臣，有时还会是孤臣。

唯独不会是权臣，更不会是奸臣。

这一点。

宋家做得比孔家更坚定更牢靠。

“玉娘…”宋柊微笑着，轻轻抓过玉娘的手，说道：“宋家让徐州乡亲饲养徐州猪开始，就没想过敝帚自珍，而是想着让大周百姓都能吃上徐州猪，奈何…”

宋家想推广徐州猪，想让大周百姓人人都能吃上徐州猪。

可惜…

事与愿违，大家似乎误会了宋家本意。

就导致整个大周除徐州以外，没有州府敢饲养徐州猪，就恐宋家怪罪。

作为宋家子，宋柊自然是知晓内情的。