1、第 1 章(3 / 3)
唠嗑了。
于是,今日的他仿佛打开话匣子:“对了,你知道县主吧,她平时也不咋出门,就喜欢在屋子里折腾着做吃食。
前段时间,她去了趟喜悦城,那边有一家外族人新开的烤鸡店,之前在边关开了好些年,最近刚来喜悦城开分店。 她吃了觉得很好吃,就买了方子,回家自己琢磨着做。
她让人在她小院里砌了一个叫烤箱的玩意,现在天天都在家做烤鸡。一天天的,那味道哟,馋得我连家里的红烧肉都不香了。她和那丫环还一天天地说什么火候不对,配料不对,不够纯,不够好。那么香,还不够好! ”
安国公在一旁配合着叹气:“是哈,闻着味吃不到是很难受。”
接着,秦国公又接着吐槽:“昨儿下午,我吃饭后溜达,溜到她院外时,刚好听到那翡翠丫头说味道试得差不多了,估摸着大约再试五天就可以成功,说成功后再送给我品尝。
天!我还要再受五天的折磨。
你听听那个丫头念的方子,先用八角、小茴香、桂皮、花椒、肉蔻、花椒这六种调料,煮一个半时辰晾冷,用煮好的水泡鸡,加入盐、白酒、糖、泡一晚上,到第二天烤的时候在鸡的肚子里面塞香菇、小葱、姜片,然后放烤箱里烤半个时辰,这个方子做出来的叫五香烤鸡。
把鸡用酱油给它表皮按摩,充分吸收酱油的香味,再加胡椒粉、五香粉、十三香、沙姜粉继续给它按摩,然后找个纸袋给套住,腌一个半时辰,腌好后就开始烤,烤的时候先给鸡全身刷一层油,最后放烤箱里烤半个时辰,这个方子做出来的叫家常烤鸡。
你听听,光听这两个方子都知道烤出来的鸡有多香,有多好吃,你馋不馋,就问你馋不馋?”
安国公配合着摸了摸肚子,说:“得,你快别说了!说得我肚子都饿了。”
秦国公也摸了摸肚子,叹了口气:“哎,你只是听听就馋,我可是天天闻,闻了好些天了,我还要再闻五天的味道呢。昨天,我都想冲进五郎院子里,对那丫环说我不介意试吃。但是吧,在儿媳妇面前,总要稍稍装那么一下。”
安国公忙安抚他,“行了,调试好味道总会给你送来的。我才惨,我媳妇和儿媳妇就没一个爱琢磨吃食,我媳妇和我一样,只会吃,要不是家里厨子还行,我都想离家出走。”
秦国公,“但你没有受那个新品调试期的苦呀,天天闻到味,吃不到才叫苦!”
安国公,“你就知足吧,快别说了,你好歹有个盼头,我连盼头都没有。我听说太子府这厨子手艺好,重金挖过来的,会做西域菜,有一道叫大盘鸡的菜,特好吃,都是鸡,你今天多吃点。还有,那葡萄果酒是西域进贡的,一般人喝不到。咱俩可要把握住机会,好好尝尝鲜!”
秦国公,“行,那可说好了哈,咱俩去了,在里面低调点,该吃吃,该喝喝,再在旁边看看王三木的笑话,咱俩吃完就走。”
安国公,“明白!哥,太子府到了,咱俩下车去。”
秦国公和安国公各自整理了一下仪容,互相给了个鼓励的眼神,俩吃货就欢欢喜喜的下了马车。
作者有话要说:说明:
1、第一次写书,请大家多多支持。
2、五香烤鸡和家常烤鸡的做法。——来自百度
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