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红果和白糖四比一的比例，熬了两小罐头瓶，这种刷在蛋糕夹层里，不需要太甜。

果酱做蛋糕卷，整块蛋糕做好后，刷一层厚厚红红带着果肉的果酱，卷起来定型后，切成两厘米左右厚度，红果是山里的，成本多了果酱里的白糖，卖相和口味高了一个档次。

老三老四舔着手指上沾到的果酱，果酱熬好他们觉得果酱最好吃，果酱蛋糕，比果酱还好吃。

“娘，这比单吃酱好吃多了。”

姜美心笑道：“好吃吧，明天你们再去摘一篮子红果回来，就多给你们吃一块。”

晚上把带回来的半副猪肝配着洋葱炒了，猪肝用山芋淀粉裹上，爆炒后滑嫩的很，吃完晚饭，她开始做第二天要用的蛋糕。

“姑，你不是约了后天送蛋糕吗？”

“果酱放不了几天，先做出来，我去村部打个电话给你们舅舅。”

四个好大儿埋头吃饭，都不知道怎么接茬从天而降的舅舅。

第二天又是天没亮，姜美心背着二十斤蛋糕坐车去了。

到了城里，前夫弟弟一副没睡醒的样子，手里还提着上次的竹篮子，颇为埋怨，“姜大姐，你昨天电话打到我二姑那，我解释了好几个小时。”

姜美心给他一块油纸包着的夹心蛋糕卷当早饭。

“天热，果酱的保质期只有三天，这不赶紧给你送来了。”

一块果酱蛋糕下肚，韩积被美食治愈了，姜美心也太会吃了。

他斟酌了一下，心里给果酱蛋糕定了价，说：“果酱蛋糕收购价七毛五一斤，这二十斤蛋糕给你十三块五。”

很公道，姜美心也心算了一下，二十斤蛋糕能挣八块钱，一个月送五六趟，就能抵得上城里普通工人一个月的工资了。

怕他不好卖，姜美心没定时间，说：“你卖完提前一天往村部打电话，别找我，找老大或者老二。”

韩积：……“那我用什么身份？你前夫？”

姜美心笑得不行，“舅舅，我跟儿子们说过了。”

韩积心想舅舅总比前夫好，才刚准备把蛋糕送去分销处，被他妹妹逮住了。

“哈哈，哥，我就知道你来见前大嫂，你一直避而不谈，我还以为是个母夜叉，可人家漂亮的很嘛。”

韩积：“你跟踪我，你完了，这个星期的零食没有了。”

韩心欣笑着讨饶，“是妈不放心，叫我跟来的，她怕你被那乡下女人缠住嘛。”

“什么乡下女人，爸以前不是乡下的？”韩积说：“你吃的蛋糕就是她做的，她养四个儿子、一个儿媳妇，不容易的，自强自立，有什么可说的。”

“知道了。”韩心欣翻到了果酱的蛋糕，又好看又香，“出新款了呀，给我尝一块呗，回去我帮你跟妈解释。”

韩积给她一块果酱的，说：“成本就要七毛五一斤了，你想当饭吃，得拿钱来买。”

果酱蛋糕比上回的还好吃，切的薄，一块不够吃，韩心欣拿出一块钱，韩积掂量也知道大差不差的重量，给她装了一斤。

“哥，不该一斤半吗？”

“想什么呢，果酱的要卖一块二，已经给你算便宜了。”

“我可是你亲妹妹。”

“嗯，你买蛋糕的零花钱，好像还是我给的。”

韩心欣呵呵笑，赶紧跑了，家里正好吃早饭，她跟爸妈说：“我看了，姜美心一点没有纠缠我哥，交了蛋糕话都没有多说一句就走了，妈，我哥是个重情义的人，你可别瞎猜忌，来吃块蛋糕，果酱的，可好吃了。”

…

送了两趟蛋糕，面粉和白糖用得差不多了，姜美心又买了二十斤低筋面粉和白糖，秦墨生寄回家的那些票，也用光了。

下次再想买，就得找韩积买不要票的高价面粉和糖。

过了早饭点，国营饭店没什么人，姜美心点了碗素面，服务员照旧眼睛看天，杜全海亲自端着面条出来，上面扣了一大勺雪菜肉丝。

“姜大姐，又进城买粮食了？”

姜美心点点头，拿出留出来的两块果酱蛋糕，说：“昨天的布太感谢了，我自己琢磨的吃食，给你的谢礼。”

杜全海掰了半块尝了，夸赞，“姜大姐，你这手艺不来我们国营饭店上班可惜了。”

农转非在大集体几乎不可能，城里人还等着分配工作呢，姜没心想都不想。

她心里又在琢磨别的吃食。

“我家里孩子多，想买点猪头、猪脚回去给他们解解馋，你看能从肉联厂那边弄到一点吗？”

这些猪肉的下脚料多得是，杜全海在心里心疼起来，一个女人带四个孩子，确实太不容易了。

他和肉联厂刘厂长关系好着呢，说：“猪头猪脚收拾起来太麻烦，你确定要吗？”

“要的。”姜美心连忙说道。

杜全海叫了个小徒弟，让小徒弟带着姜美心去肉联厂，买了一个猪头，十个猪脚，姜美心特意和销售部的多聊了几句，混个脸熟。

猪脚一毛钱一个，便宜的不像话，不过卤熟卖的也便宜。猪头肉三毛钱一斤，一个猪头五块多，再买了些香料、酱油，今天卖蛋糕赚的，和那点私房钱花的只剩下几毛钱。