第5章 原汤化原食（2 / 2）

热锅冷油，下姜蒜末炒香，倒入腊肉翻炒，出油后下芋头同炒，撒一些盐调味，再将沥干的米均匀覆盖在上面，用筷子插几个洞，沿锅边倒入小半碗水，最后盖上锅盖。

林晚照把灶里的木材退出来，只剩一块。

焖饭讲究火候，火太大会让米饭下面的食材烧焦，火太小闷不熟不说，出来的饭水份过多不好吃。一份好的焖饭，底层微焦，和锅接触的那一面金黄，上面的米饭松软。

别问她为什么这么熟，支教那三年百分之八十的时间都靠这东西果腹，想做不好都难。

熟悉的味道慢慢从盖子的缝隙飘出来，要不是手里娇软的奶娃，林晚照恍惚觉得自己又回到了那座简陋的学校。

那里石头多过土壤，田地种不出大米，常年干旱少雨的气候更不适合蔬菜生长，只能种土豆。

物资极度匮乏就不说了，交通更是不便。

离得最近的镇子要步行四五个小时，开始她还能十天半个月去一次，后来几个月都不愿意下山。也因此，那三年里她吃得最多的是各家村民送的土豆。

一切都要自己动手，没有冰箱，食材不好存放，她就在冬天做够一年的腊肉，平日里下课后切点腊肉和土豆炒了一起焖饭，就是一顿。

上课，做饭，批改作业，那几乎是她人生种最平静悠闲的三年。

她跟着外婆长大，从小父母就离婚了，嫌她累赘谁都不要她。外婆身体不好，很小她就学会了做家务，照顾自己和外婆。等到后来外婆生病下不了床，她也就开始了玩儿命做兼职的生涯，不怕苦也不怕累。

所以老天是想补偿她，才又给她另一段人生吗？

*

灶里的火焰慢慢低下去，依稀能够听到锅里发出滋滋的声音，那是焖饭做好的标志。

不等林晚照出门喊人，薛飞已经来了，搓着手问：“还有什么需要帮忙的吗？”

林晚照一本正经点头：“有啊。”

薛飞眨眨眼：“什么？”

林晚照：“吃掉它！”

看到焖饭的第一眼薛飞是失望的，山里住久了腊味并不稀奇，至于芋头么，都是以前米饭不够时用来抵饥的，更不是什么美好的回忆。

这两者和米饭混在一起就好吃了？薛飞不觉得。

林晚照将薛飞脸上的失望看在眼里，并不多说，只把碗推到他面前，招呼他吃。没有另外做汤，喝的是米汤，原汤化原食么。

这个时辰茂茂该饿了，林晚照摆好饭，起身抱了茂茂去屋里喂。

等她喂完杜茂茂出来，桌子中间的饭盆已经空了一半，薛飞正埋头猛吃，显然不是第一碗。

林晚照问他：“还行吧？”

薛飞忙不迭点头：“嗯嗯，好吃，太好吃了。可……不就是普通的腊味和芋头么，为什么和我平时吃的完全不一样？”

软糯的芋头，咸香的腊肉，米饭微焦却不糊，吸收了油脂的香气……合在一起下肚，那满足感，简直了。

林晚照说：“做法不一样吧。好比同样的武功招式，由不同的人使出来，威力也不同。”

薛飞一想，可不就是这个理。

比如他和三哥用同样的兵器，三哥就是比他用好。也不再纠结，伸手又给自己添了一碗饭，心里打定主意以后每天都要来蹭饭。

三哥果然是三哥，眼光可见一斑，这找来的不是奶妈，分明就是宝藏啊。

对他们这些常年餐风饮露的糙汉子来说，吃饱就不错了，能吃上一顿好饭不亚于过年。

薛飞开始感激三哥让他留守了，三哥哪里是算计他，分明是爱护他啊。

为了名正言顺的蹭饭，薛飞包揽了做婴儿床的一切活计，只是他看不大懂图，关键的地方需要林晚照告诉他怎么做。

林晚照乐得轻松，抱着茂茂在一旁看他做。知道薛飞爱口吃的，便换着花样儿做饭，两人分工合作，相处融洽。

做饭带娃，日子并没有最初想象中的那样艰难。

茂茂现在的作息趋于规律，每隔两个时辰喂一次，晚上也不再哭闹，很是乖巧，一高兴了就咯咯咯的笑，分外讨人喜欢。