第一三零三章 特色美食酒馆（四）（1 / 2）

这主家住的院子，不要大了，两进就成了，再加上东西厢房，这样的建设，还是从保密的地方说起的，里面主要居住，你的侍女，还有暗卫什么的，而你不在的时候，也就是侍女在里面打扫卫生，自然，跟着你的侍女，会跟着你走的。

“夫君，这布局，是不是有些不太合理？”

“合理，实用就成，在实用的前提下，尽量合理，你看，那边，可以安排掌柜，总管的院子，里面有掌柜，总管的房间，还有店小二等人的房间，而后院的服务人员，则是放在另一边，在最后面，则是马厩，车场，就是说，有客人来了，可以把马车马匹给停到后面去，所以，那个院子，是最大的，还有前面这个地方，则是厨房仓库的存在。”

这个，只是大体的布局，等回去，还要慢慢的设计，小七，你如果有什么想法，也可以跟我说，在图纸完成之前进行修改，不知，你现在有么有想法。

“夫君，我也感觉这个设计不错，先这么着吧，等后面，我再想想。”

“还有这里，我们就做点好事吧，这个广场，好是好，就是缺少一个东西！”

杨乔看着靠街一面的边墙。

靠街，边墙，这个地方，是广场，也就是说，附近的两个坊区的墙，都拆了一半了，而且把远处的地方给封闭了起来，而这拆了坊区城墙的地方，则是成了商业区，所以，这里算是跟长安城的主街连在一起了，也就是说，已经不属于坊区了，而是成了县衙的公共区域了。

“夫君，缺了什么？”

七夫人很是好奇，缺了什么？

这个，不能不说是设计者的错误了，或者说，这个广场，本身就算是一个应急产物，都没有设计者。

额，真被杨乔猜对了，这里，就是没有设计者，这广场，都是临时形成的，这周围的店铺，也都是从民房转换来的，不过，住在这里的很多都是皇族，嗯，因为吵闹，就都慢慢的把地方给卖了，而转到了别的地方去了，此时的大多数皇族，还是有地方住的。

“缺少什么，我发现，这里，缺少一个公共厕所，如果说这只是一个商业区，在一些店铺里面，都是有厕所的，可这里，是一个广场，就不一样了，必须要有室外的公厕的，本来，我们的院子里面也是要建公厕的，那么，就直接连起来好了，里面跟外面的背靠背，给建设一个院外的公厕，正好，这里我知道有一个管道，可以把这污水什么的顺到管道里面去。”

污水管道，或者说是长安城的如厕的管道，这几年，也慢慢的建成了，或许，还有一部分没有建成的地方，可，主管线是有了，而且，城外的大型化粪池也有了，甚至，还能挣钱了，最重要的是，这城里，少了一些清早拉粪车出城了。

额，之前，每当开城的时候，首先出城的，就是这些拉粪车，在凌晨清新的空气里，留下了一路的臭气。

可，化粪池挣钱，又是啥意思，自然是卖肥料了，这全城集聚的粪便，那就多了，这不，这城外十里处，有一个大型的肥料交易场所，不少的马车牛车拉着粪桶来购买回去当做沤肥的引子。

做引子，自然是都学了杨家的沤肥的技术，这把这些经过一次处理的粪水买回去，然后，合着泥土，还有大量的杂草，秸秆再经过沤制之后，就是新的合适的肥料了。

不过，这经过一次化粪处理的粪水，就已经不是粪便的臭味了，而一种带有沼气气味的臭味，嗯，还处理了里面的菌类什么的。

“这厕所，里面，不分男女，但是呢，会是单间，客人如厕，必须有小厮，或者侍女带领前来如厕，这小厮，侍女要在外面等待，自然，我们的人也是在这里如厕，里面，建六个厕间应该够了，这如厕的规矩是这样，客人要如厕，就算他自己带着下人，侍女，也必须用我们的小厮或者侍女带领前去，当到达厕所的时候，我们的人先进去看一圈，清理卫生之后出来，再让客人进去，然后，等客人出来，我们的人再次进去清理之后出来，带着客人去洗手间洗手，然后，回酒楼。”

“洗手间，就算是单独洗手的地方，不是一个单独的房间，而是一条走廊的洗手的地方，不是什么隐秘的地方，里面会有热水，凉水用，同样，这个洗手间，也会跟墙外面的洗手池公用，有热水，凉水。”

“这装修，之前，我们就有了专门的墙壁白瓷，不过呢，这次，我会让人烧制一部分带有花草一类图案的瓷砖来用，而这次最大改变的则是这厕坑，之前，我们是用瓷砖镶嵌的，用水冲，是大坑，而现在呢，我会把它们更换成单独的蹲坑，甚至，连家中的厕所，都要进行更新了。”

额，为啥，当时没有一步到位，用冲水马桶？

循序渐进么，要不然，怎么挣钱，在外面，你正卖着蹲坑，结果，有朋友来家里玩耍，发现，你用的竟然是冲水马桶，好没有新鲜感了，所以，杨乔就是一步一步的来的，先是用大坑蹲坑，要想方便，要坐着，有专门的带有瓷凳子坐着如厕，白瓷的，可比冲水马桶，因为是大坑，所以，嗯，侍女下人的可以站在一边看着主人如厕，省的晚上如厕有人害怕。

至于冲水，为了防止这什么半自动设备损坏，是