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55、A大面馆(2 / 4)

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最近得开源节流一下^_^

“行,你把这四种面都给们上着吧。“

四种面分别是拉面、刀削面、燃面、烩面。

舒挽挽把四种面做好,分别四个很小的碗装这四种面食,这样便是一位审查员所要品尝的量。

她特意把面条的量控制在能够轻松吃完的范围内。

拉面很细,有些弯,上边淋着大块牛肉和新鲜的青绿香菜;

刀削面被片成了一块一块的,上边淋着满满一勺臊子;

燃面看起来被煮得很干很劲道,辣椒油从碗底隐隐约约地露出来,

烩面瞧着也是宽面,但是它的汤汁比其他的汤瞧起来都更浓郁一些,香味也更鲜。

深棕色的餐盘上整整齐齐摆着四小碗面,虽然份量小,但每一碗的卖相看起来都不错。

四位审查员同时动了筷子——

烩面的汤汁很鲜很鲜,似乎是从羊肉汤里熬出来的,羊肉的味道完全浸透了面皮,吃起来又有嚼劲又很鲜美。

而羊肉的膻味却一点也找寻不到,只有高汤经久煮之后,那种独特的浓郁醇厚之味道。

拉面的手艺做到了十足,这么细的面条却也富含着力量,每一口下去都能感到面条蕴含的劲道,牛肉也是熬得烂熟,每一根筋络的味道都是软软的。

四个人互相对了对眼神,表情都有些不自在。

来之前他们可是觉得这店铺虽有几分薄名,但是一边倒的好评确实有点假。

可这一尝,才知道人家是真的有手艺,这四种面的来源地各不相同,这老板这么年轻的话,应该是很难掌握的。

看来这店里的厨师团队也是卧虎藏龙。

其他顾客也拿到了各自的面条——

“哇,这烩面的味道,老板你这汤熬得真不错!熬了得有几个小时吧,感觉你干脆直接卖羊肉汤得了。”

”天呐,没想到在这能吃到这么正宗的拉面,老板你一会再煮两碗吧,喊爸妈过来了,他们老想着老家的拉面。“

也有些人开始在社交平台上各种炫耀——

”今天吃到了舒记的面条,一开始还为老板去开面馆感到不解,现在,错了,向老板道歉。“-「烩面汤浓郁得近乎乳白色的图片」

这些顾客吃到了面条,对后边在排队的顾客自然也不能厚此薄彼。舒挽挽只能写了一块”今日限时供应面条“的牌子。

四位审查员吃饱喝足,连面汤都没留下一丁点。

”老板,你这味道是不多说的,但是吧在A大里边开店可能有些难。“审查员A和舒挽挽握了握手。

”但是老板你这手艺,无论到哪里都吃香的,就算不在咱们A大里边,也一定生意红红火火。“

舒挽挽听明白了,这是没什么戏了,她把四位审查员送走,复盘了一下自己,觉得味道和卫生都是没问题的,与A大无缘,那就另外找个地方吧。

四位审查员把舒记的考核结果呈上去,特意强调了”味道很好吃“这一点,但是上边怎么决定就不是他们能做主的了。

*

又过了三日,到了3S级烤鸭体验卡解锁的日子。

舒挽挽这次学聪明了,付了加班费,请几位员工和自己一起在家里准备鸭子。

这一次的存货比上次多了不少。

她照例在公众号和某音上预告了明天会提供烤鸭的事情。

第二天,舒挽挽到店的时间比平时早,她想在开门之前,先把烤鸭烤好,这样顾客一来就可以吃上。

她正在厨房里盯着烤鸭,忽然听到外边吵吵嚷嚷的声音。

这走出厨房一看,在大门外边排起了长长的队伍,大家交错着打着遮阳伞,地面上拉出长长的影子。

顾客的热情竟如此之高,她忙走上前去,把门打开,说着:“大家好,们的烤鸭还需要二十分钟才能做好。”

“没事老板,们等得住的,为了你这烤鸭盼了整整一周了。”

“是啊,老婆喊必须得买到,不买到不准回家了“

”……“

舒挽挽把排在前边的顾客招呼进店铺里,又在店外边搭起遮阳伞,可是后边的队伍看起来还是很长。

有路人经过这边,被这长队伍给惊到,随手拍了张照片,又随手发了条微博——”人们为了吃能疯狂到什么样“/附图//附图/

刚巧那天的热门话题就是关于吃的,这微博的一下子被顶到了热门,热搜竟然也被顶进了前五十位。

-”哇?这什么地方啊?好想知道是为了买什么/哭//哭/“

-”好像是舒记?“

-”今天是舒记卖烤鸭的日子,前段时间他们把那烤鸭吹得天上有地上无的,这才来了这么多人。“

-”又是饥饿营销?散

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