第675章 广东菜《求支持，求月票，求推荐票》（1 / 2）

叶星荣在脑子里想象了一下，厨房一地的鱼虾，一地的螃蟹，一地的田螺。

那个情景是放不下，这些东西都是活物，能跳能爬的呀，那不鸡飞狗跳了。

“女儿，你还是变一点出来，用来做菜，用来分给乡亲们！”

叶紫知道爸爸善良，真正是农村的一个老实庄稼汉。

反正她空间里的东西好多，分一点给乡亲们吃，她空间里的活物，还是能在餐桌里吃上两个月。

又不是用她家的钱买的，她也能大方一回！

这能吃的东西做人情，还是蛮好的，能给人家一个赞！

“好吧！多分一些给乡亲们吃。”

另一个吃货不了解东西有多少，他所看到的只是几条鱼，没看到有多少的虾，多少的螃蟹，绿贝和田螺。

只以为不是很多，他们今晚上煮一顿，都不能吃上两顿的。

把这些东西分出去了，那他们今晚剩吃了这一顿就没了，他有些不甘心。

“吃的东西分出去了，那我们晚上不是只能吃一顿吗？”

“多的你吃不完，你就放心啦！”

叶紫不理会这个吃货，这个贪吃的样，没法看了，先干活，看爸爸忙的，他们也要帮着干活。

叶紫从空间里变出那两个水桶，然后又变出那一麻包的螃蟹和绿贝。

她觉得这些已经够今晚上吃的了，还是不要吓到他们。

然后又拿出一个盘子，变出一些田螺和石螺。

又拿出一个盘子，变出一些虾，在两个盘子里倒上水。

小小的一个厨房，一下子多了这么多的东西，把一个不是很宽的厨房，变得更加窄了。

叶武看到有这么多的东西，眼睛瞪大了，这下子他不敢说话了。

别的小孩看到有这么多的收获，也是很高兴，心中只想着，今晚上有大餐吃，帮忙干活咯。

水桶里的鱼要杀掉才能煮，螃蟹要把他的脚都拔了。

把那些脏东西搞了才能煮，虾子也要洗过才能煮。

田螺就没办法今晚上桌，田螺里的沙还没有让田螺吐出来。

客人看到他们在干活，不帮忙干活的他们，也不能在厨房里塞着。

就坐到外面的大石头去乘凉，走了一路，又热又渴的，喝上一杯茶，乘一下凉。

在厨房里的四个少年，一个少女帮忙，另外一个，没做过家务的人，只能看着他们干活。

叶若风看了一眼那个站在旁边不会帮忙干活的人，就这样子才觉得他有了优势。

他在心中嘟噜，这小白脸只会吃，不会干活的，真是没用的渣渣。

梁启超这个从大城市来的少年，从来都没有进过厨房，没有干过家务活的他。

看着别的人都在忙活，自己却不会干，心里觉得有点不好意思。

以前在家里都是请的人干活，吃着饭也不感觉到不好意思。

可现在就不一样，不同的环境，心态就会不一样。

梁启超看着别的少年给他挑剔的眼光，也只能受着，谁让他不会干活呀？

也只能表情不好意思的，用瓜子爪一下头发，他也不想这样的呀！

他家的环境，什么时候让他干过活？

梁启超觉得，来了这里真的学了很多的东西，没有想到和他一样年纪的人。

就会干那么多的活，帮家中的大人不少的忙，年纪小小的就这么厉害，难怪妹妹这么的厉害。

叶星荣准备两只鸭子，做两个菜，一个冬瓜鸭，一个焖鸭子，这样煮起来就有两大盘。

今晚上多了人吃，可能要分两个桌子，三个桌子吃饭的。

叶星荣准备两只鸡，一个作成盐焗鸡，另外一个做成白斩鸡。

这么多鱼，也可以做两三个菜了，蒸一个闷一个，煮一个鱼头汤，家里有酸菜，可以煮一个酸菜鱼。

叶星荣想好了菜谱，立刻动手做菜煮饭，老婆还没有下班回来，那帮手只能是孩子们了。

叶紫看爸爸做的正宗广东白切鸡，如果你来过广东，吃过广东的年夜饭。

肯定会知道广东正宗的一道过年菜，那就是白切鸡了。

广东人喜欢吃这道菜，不管是酒席，还是家宴，都会做上这道菜。

叶紫看爸爸做这道菜，她也想学两招，以后她也能学着做这道正宗的白切鸡。

准备好一只杀好的完整鸡，去掉肚子里的内脏肥油，洗干净。

开水加盐姜片葱，然后拿着鸡头进入水中，三秒拎起来泡入冷水，这样连续操作三次，使鸡皮更滑更脆。

把鸡放进锅里，浸泡15到20分钟，开小火水不能沸腾，千万不要盖锅盖哦。

接下来我们准备放油一勺，姜蓉一勺，沙姜一勺，少许葱白和葱花，加上一点盐。

把它们搅拌均匀，这样酱料就做好了，20分钟到了，把鸡捞起来，泡入冷水中，冷却有条件的可以放冰水哦。

这样皮更脆，然后把整只鸡斩成一片片的，就可以上桌了。

叶星荣浑身解数的，平常的家宴都是老婆做的，他的手艺不比老婆的好，简单的一点菜。

还是会做的，只能祈祷老婆快点回来，快