42、第 42 章（2 / 2）

的鉴赏水平还是有必要的。如今这种礼乐其实就跟西方的交响乐一般，也唯有各种大宴上头才会用上这样的排场，寻常有爵人家，说是钟鸣鼎食，其实也唯有一些重要的场合，才会这般郑重，毕竟，维持这样的排场需要耗费的人力物力是真的不少。皇家也是一样，平常叫几个乐工舞姬歌舞助兴可以，但是这样的排场也唯有这等规模的大宴才会拿出来。因此，李悦这次算是头一次见识，便静心听着。

那边，几个重臣又带头起身给李治致祝词，祝词骈四俪六，花团锦簇，总之都是各种溢美之词。接着宗室也出了几个代表，至于其他人，只能在宴会开始之后，抓住机会向李治敬酒了。

等到祝词说过一轮之后，宴会才算是正式开始了。宫人们托着托盘穿花蝴蝶一般将一道道美食送到各个桌案上，最开始上的居然是火锅。火锅的吃法古已有之，一般叫做咕咚羹，一般是青铜器，下面放炭火，那种只适合朋友之间小酌，因为炭火放在下面，若是有个不小心，炭火沾上衣服，或者是落到桌子上，那都是一场麻烦。而宁州来的火锅呢就是后世那种黄铜锅，炭火放在中间，如此就安全得多。

这也算得上李治体贴群臣了，正旦还在冬日里头，长安的冬天可不暖和，太极殿地方也很大，这年头的宫殿也都盖得比较高大，虽说铜柱里面都放了炭火取暖，但是地方一大，也就是坐在铜柱附近的人会觉得比较暖和。天一冷，菜也容易冷掉，因此，宫宴上的菜原本有一半都是冷食，另外一些一般是炙烤或者是炖煮的东西，这些冷掉之后，滋味真是一言难尽。这年头饮食用油要么是胡麻油，要么就是牛油或者是羊油，像是炖菜，为了增加香味，一般用的都是动物油，凝结起来看着就倒胃口。如今换上火锅，就可以少几样冷食，也能让群臣吃得更舒心一些。

在场的人对火锅都不生疏，几个武将已经直接将一整盘子的肉都倒进了沸腾的汤底里面，一些年纪大一些的更是庆幸，到了他们这样的年纪，生冷的东西是真不敢多吃了，往年大家对于宫宴吃什么都无所谓，来之前一般都会稍微填一下肚子，再拣几个清淡不油腻的冷食吃几口，其他时间多半就是在喝酒交流，今年李治命人改了菜单，大家自然也就有了胃口。

李治瞧着下面群臣的表现，心中便是暗自点头，之前宫宴这种事情，其实都是王皇后负责统筹，王皇后一般都是按照往年的常例来，而今年呢，原本也是如此，武昭仪却是提了这个建议，表示朝堂上许多都是老臣了，年纪大了，胃口未必又多好。往年宫宴耗费不知多少人力物力，赴宴的那些人却也未必喜欢，今年不如改一改，一桌弄一个火锅，一方面省去御膳房的麻烦，另一方面也能吃得舒心。

原本李治还在犹豫，结果王皇后在一边说什么常例，又说什么火锅上不得台面之类，顿时又激发了李治的逆反心理。横竖你们世家搞出来的膳食就是能上台面的，咱们皇家搞就上不得台面？因此，直接否了王皇后的意见，叫膳房更换了菜单。如今瞧着下面吃得舒心，李治顿时更觉得还是武昭仪会办事，不像是皇后，就知道什么体统。我们老李家坐江山靠的是体统吗？

哪知道，大好的日子里，就是有人要搞事，叫人不高兴。