第88章 第 88 章（1 / 3）

长安似乎没什么变化,又似乎有了不少变化。洛阳的轨道已经在铺设，不过朝廷做事嘛，大家也是知道的,尸位素餐的不少，在中间上下其手的也多，也亏得朝廷财源充足,要不然的话，这轨道这样铺设下去,朝廷说不得还得破产。

轨道还没有铺设好,因此，到了洛阳之后，李悦新城公主一行还是顺着官道前往长安,李悦虽说是离开关中有了一阵子,但是，他的影响力并没有因此降低,岭南输入的大量商品充满了他的影子。顶层知道的香料和罐头,李悦在里头都有时限不等的红利,而中下层呢，却是因为岭南运输出来的大量干货。最多的就是鱼干,鱼松之类的，这些很便宜,比起市场上的羊肉乃至猪肉都便宜得多。别以为李悦之前搞出了劁猪的手法就觉得如今猪肉会便宜到哪里去了。便宜的猪是那种被养在厕所旁边甚至是里面，生冷不忌,什么乱七八糟东西都吃的,这种猪杀了之后肉眼都能看到寄生虫卵，而且口味其实也很糟糕，这当然便宜,而如今为这个时代的中产阶级，也就是自耕农小地主以上的阶级所愿意食用的，就是那种用煮熟的猪草加上麸糠还有泔水养殖的猪。这些猪种之所以后世几乎已经灭绝了，就是因为它们长膘并不快，不像是后世，一方面猪种比较好，另一方面还有那种专门用来育肥的饲料，所以七八个月就能长到一百五六十斤，如今的猪，怎么着都是要长到两三百斤才肯卖的，而这一般都得花上好几年时间。在这样的情况下，你指望贱价出售，那是不可能的事情。

但是从岭南，或者说，从胶州湾那边运输出来的各种鱼干鱼松就不一样了，这些是真便宜。岭南虽说还没有自己的船，但是，他们已经对船体进行了改装，舱体里面带上大量的煤，然后在捕捞到鱼之后，水手直接就会在船上清理冲洗一下，就直接送到专门制作出来的烘干炉里面烘干，烘干之后，压根不会运回岭南，直接就在胶州湾之类的港口就开始出售，一石鱼干的价钱也不过就是两三千钱的样子，跟粮食其实差不太多，但是，鱼肉肯定要比粮食更有营养，何况，这是脱水的鱼干，每次用刀子切一块下来，一家子都能吃到点碎肉，这就很了不得了！岭南那边甚至还搞了一种小型的刨子，可以从鱼干上头刨下碎片来，节省一点的人家，只要注意不要让鱼干受潮，一直保持干燥，买上几条，就能吃一年。因此，即便是贫苦百姓，也是肯几家凑一块，买上一石鱼干回去改善一下生活的。

至于鱼松嘛，就不能跟鱼干等同了，这些不会放在船上处理，而是会运到闽越，进行更加精细的加工，并且根据原料的不同，分出不同的等级来，然后用细瓷器皿密封起来出售，这玩意价格可就比鱼干高得多了，一罐就能卖出一千钱，而且还供不应求，别的不说，这里头用的调料在很多人看来就值这个价了。这个滋味充足的同时，还特别耐放，因此，对于那些游学的士子，还有一些需要出远门的商人来说，这是一种很好的路菜，因此，销量很是不错。

光是靠着卖鱼，岭南这几年就增加了好几条船，而船只的数量增长了，鱼又能捕捞更多，赚更多的钱，这是一个良性循环。这也促使不少人想要开启捕鱼业，不过大海里鱼倒是很多，可是，他们未必有那样的捕捞技术。别的不说，李悦的捕捞船上用的是拖网，这年头的渔网主要是用麻线编织的，海水的腐蚀性很强，不好好保养的话，多打捞几次，渔网也就烂掉了，而李悦这边虽说如今还没有点亮化学纤维技术，但是却将渔网反复在油里面浸泡过，又加入了蚕丝拧成的线，甚至还掺入了一些淬过火的铁丝夹杂在其中，这就增加了渔网的寿命，修补起来也变得容易不少。你换个人，你能编织出那么大的拖网吗？就算是能搞出来，光是修补渔网，所需要的花费的时间和精力乃至材料就够呛了。

总之，在如今这个时代，也唯有李悦能够将海捕的成本控制在比较低的水平，其他人想要这样做，那只有亏本的份。

另外，李悦这边捕鲸业也已经拉开了序幕，一头稍微大一点的鲸鱼就能提供十几吨的鱼肉，就算是烘干了，那也是一个比较大的数字，这些做成鱼干，成本只会更低。像是军中，就采购了大批的鱼干作为军粮，这可比再杀猪羊划算多了。尤其，如今大唐正在打造重甲骑兵和重甲步兵，想要穿着重甲持续作战，一副好身板是免不了的。好身板肯定不能是随便吃吃就有的，那得有大量的蛋白质和脂肪的摄入才行。以前的时候，军营里头几乎天天都要宰杀猪羊，才能让这些精锐保持一定的作战能力，如今将其中很大一部分的羊肉猪肉用鱼肉代替，这就能节省不少军费了！甚至，这种保存时间很长，又别有风味的食物在西域和草原上也卖得很好，他们那边几乎没有吃鱼的习惯，一方面是他们那边很难捕捞到鱼，另一方面就是淡水鱼鱼刺太多，吃起来不习惯，这些鱼干里头刺很少，而且口感也不能说差，再说了，在没肉吃的时候，大家都不会嫌弃肉食来源的。

李治一想到当年减免了李悦好几年的税赋，这会儿都有些心疼起来，这都是钱啊！为了铺设轨道，近一年来，国库开销实在是比较大，另外，攻打突厥的确打得很爽，缴获也很多，但是这些缴获其实是很难变现的，这