第98章:转回(2 / 2)
老大赵强端着一盆干玉米面近前,一边缓缓地向锅里面倒,一边迅速地用一柄铁勺子转动。
锅内的玉米面没有粘结的现象,赵刚放心地转动着铁勺子,时不时地搅动几下。
不多时,玉米粥熬好后,盛在盆子里端走。
重新刷了锅,倒上水。待水开了之后,方淑芬就把手里团好的一块玉米面团,侧着贴在了柴锅的内壁上。
照这样继续操作,沿着玉米粥的上方,一圈玉米饼子就都贴好了。
盖上锅盖蒸着玉米面贴饼子,那边的饭桌上,已经摆上了赵德、赵玥二人做好的蘑菇干炖鸡。
赵永水见菜已做好,就招呼大家说:“先吃菜!”
方淑芬笑着说“等一下”,就再走去切了一盘子咸菜。
这下,所有的菜都上齐了!
大家围坐在饭桌边,边吃菜边喝了点酒。
过了一会儿,赵德起身去把灶间的火熄灭,打开了锅盖。
他仔细地用左手按住贴饼子,防止它掉入锅内的水里。然后,他就用右手拿着的菜铲子,把贴饼子从锅壁上逐个铲下来,放进旁边的笸箩里。
一笸箩正面黄澄澄、背面带着被锅壁烤焦的贴饼子,放在了饭桌上。
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