第1332章 下一位嘉宾(1 / 2)
蚝油的确是制作出来了。 虽然说耗费的原材料比较多,时间比较长,但还是制作了出来。 但现在摆在两人面前的是一个新的问题,那就是该如何储存这些蚝油。 要知道,平时大家购买的蚝油,现代化的工艺流程生产出来的,会加入一些添加剂之类的东西,方便更长时间的保存。 但即便这样,在蚝油的瓶子上也都会标注出来,建议打开之后冷藏保存,放进冰箱里面。 否则蚝油就可能会有变质的风险。 所以说,这玩意的确是不易存放的。 “有三个办法。” 叶寒伸出三根手指。 苏小柒,还有观众们,顿时都愣住了。 这么快就想出了三个办法吗? 真的假的? “什么办法啊?” 苏小柒赶紧问道。 她可不希望自己辛苦熬了这么久的蚝油,放到变质然后扔掉。 那样的话,就白忙活了这么久。 “第一个办法,就是用冷藏的手段保存。” “别忘了,咱们有硝石,可以制冰。” 叶寒说道。 苏小柒点了点头,这的确是一个办法。 可以利用硝石制冰,来保存蚝油。 不过光是想想就比较麻烦,等冰块化了,还得赶紧继续制冰。 毕竟这是在热带雨林,冰块融化的速度,必然是极快的。 “第二个办法,就是继续熬制。” “直到这些蚝油变成方便保存的粉末状。” 叶寒继续说出了第二个办法。 这个办法应该更好一些,苏小柒有些心动。 观众们也都认为,这个办法比第一个办法更合适一些。 不过,叶寒居然还有第三个办法? 他是怎么想到的,第三个办法究竟是什么办法? 观众们都好奇起来。 苏小柒也追问了起来。 “老板,那第三个办法呢?” 苏小柒问道。 闻言,叶寒神秘一笑。 “第三个办法,是最简单的办法。” “那就是在这些蚝油变质之前,把它们给吃完。” 好家伙! 观众们先是愣了一下,然后就反应了过来。 这的确是也能算作一个办法。 很合理! 既然一样东西不方便储存,那就在坏掉之前赶紧吃完不就行了! 就比如买了个西瓜回家,吃了一半,剩下一半放在冰箱里面,也要尽快吃掉。 最好是在一天之内给吃完,否则西瓜可能就会坏掉,人如果吃了就会拉肚子。 西瓜只是一个例子,诸如此类的还有很多。 “那就这样吧。” “分出来一半,我继续熬,蒸干水分,变成粉末保存。” “剩下的一半,留到晚饭的时候用掉,应该不会坏掉。” 苏小柒说道。 接下来,她开始继续熬制蚝油,要蒸干里面的水分,让蚝油变成粉末状,易于保存。 叶寒则是在看着海肠,经过处理去掉了内脏的海肠,也放在距离火堆一段距离的地方进行烘干。 大黄觉得十分好奇,时不时就想过来偷一根,但每次都被叶寒赶走。 两头水牛都在附近的溪流里面泡着,九天自己去找海鸥玩了。 虽然海鸥表示老子并不想跟你玩,但九天并不这么认为。 时间流逝,锅里的半份蚝油已经彻底干燥了。 并且哪怕苏小柒掌控着火候,也还是稍微有一点点焦了。 不过问题不大,不会有什么影响。 叶寒尝了一点粉末,更鲜了! 这可是一大锅的生蚝肉熬煮出来,留到最后的精华部分! 然后就是海肠了,海肠现在也烘烤的差不多了,到了一种比较酥脆的程度。 叶寒用手一捏就碎了,再捏一捏,就会变成粉末。 这个粉末,叶寒也尝了尝。 说实话,鲜度不如蚝油粉末。 毕竟海肠只有自己一个,而生蚝却有一锅,双方的数量有差距。 “以后可
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