113、一更/剥壳蒸蟹(1 / 3)
撸着羊肉小串儿, 舀一勺红豆汤,抿一下爆香腰子,再嚼一下油皮脆肠, 最后添上一个炊饼下肚,乔妹儿成功的打了个嗝儿。
果然, 夏秋两季才是人们最爱撸串的季节。
要不是她这些重油重料的得少吃一些, 怕是能当场就坐到人家的摊子上, 先来个七八十串的。
为什么孕妇就不能胡吃海塞?
乔妹儿看着自己那一点都不明显的小腹, 略有些惆怅。
许秋石就这么眼睁睁的看着姑嫂俩吃饱喝足,虽然他也不是很想吃,但作为那个劳力, 是吧?怎么也得有一点儿吧?
就可惜, 乔妹儿一个眼神都没给他。
晚上回了家, 将一些没动过的汤羹留给腊八和阿月,洗漱过后,许秋石正要上床搂着人说两句话, 没想到乔妹儿脖子一扭,卷着自己的被子就面朝里,不一会儿,小鼾声就响了起来。
许秋石:“……”
真是越来越没地位了。
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第二日一早, 乔妹儿伸了个懒腰起来, 就发现家里一个人都没了。
瞧了一眼外头的天色,知道时间也还早,倒是不急,慢慢悠悠的掀开被子下床,而后洗漱。
秋日的早晨其实是最舒服的,只要一想到到了大中午就热得人想去效仿后羿, 乔妹儿就巴不得这股子凉爽能多停留一会儿。
为了不叫中午晒蔫巴了不想出门,洗漱过后,她直接往铺中去。
腊八这边已经忙好,正教着蒋大郎在收钱,见她过来,“今日豆腐馅儿的馒头卖得不错,娘子要么?”
“给我来一个,”乔妹儿坐下后,昨晚上吃得多,眼下也不怎么饿,“我自去盛一碗白粥。”
“厨房里还有卤的鸡子!”腊八对着她背影喊道。
“知了。”乔妹儿应道。
果然家人多了就是爽啊!
天天早上睡到太阳晒屁股,醒来就能吃现成的!
她一边喝粥一边想着,待会儿去阿月那边,再吃上两块点心才好。
就没想到,到了那边,那俩人今日动作特快,糕饼竟然都已经准备好。
乔妹儿惊讶了一下:“不急的,这么多,你们这是起得有多早?”
阿月就笑:“早上也睡不着。”
“是啊嫂嫂,与其在床上赖着,不如起来做事儿,”许巧娘洗了手,“嫂嫂可是要去买菜了?带上我罢,想与嫂嫂一起,长长见识。”
乔妹儿就笑道:“你惯来会说好话,不过你这么惯我倒是可以的,往后你侄儿侄女出来,可不能这么惯着。”
许巧娘眼泪都笑出来了:“嫂嫂竟与孩儿灌醋!”
“阿月,我们走了,午食记得早些过来,我今日去买蟹。”
“不能呀!”阿月追到门口,“不吃蟹,你不能吃的!”
“我不吃,给你们吃!”乔妹儿自然知道这些的,“你进去罢,到时候叫你。”
说到吃蟹,许巧娘也有些馋了:“早前在家中时,托村中童儿捉些毛脚蟹,用淡盐汤煮了,滋味儿最是鲜。”
乔妹儿就点头:“无鳞水族最是美妙,咱们今儿多买些,炒着吃、蒸着吃、再剥壳出来蒸着吃!”
“剥壳蒸着吃?”许巧娘傻眼,“那要如何做?肉岂不是都散了?”
“你来。”
买了蟹之后,乔妹儿就教她:“蟹肉都剥开,蟹膏和蟹脚的肉也都挑出,放在碗中,打进两枚鸡子搅匀,略添些盐,之后舀到蟹壳中上锅蒸,就又是另一种滋味儿。”
也不知啥时候才能有芝士,要不然芝士焗蟹宝能香掉人的舌头!
“这个倒是不难。”许巧娘跟着学了。
见她这边上手,乔妹儿便将已经蒸好的整蟹取出,挨个儿的码在盘子里,又开始将蟹剁成小块儿,与那鸡爪排骨等物下锅炒熟,食材越杂,越能体现出蟹肉在其中提鲜的作用。
这边三种蟹的做法刚完成,蒋大郎便进来喊,“娘子,有客人点了剥壳蒸蟹!”
八月份正是吃蟹的好时候,所以这道菜便是贵了些,也不缺有人来点。
许巧娘见她这边在翻炒,便擦了擦手:“嫂嫂,这边蒸好了,我端出去罢!”
人走出,帘子掀开,她愣了一下。
但来着皆是客,许巧娘放下盘子:“程郎君,请慢用。”
程颐过了这些日子,人很是憔悴,就在她要转身的时候,轻声道:“我这段时日皆在奔走,亲自为她们选了夫家,又给了一笔嫁妆,安顿好了她们的后半生。”
许巧娘:“……”
“程郎君心善。”
“你就没有话对我说?”程颐欲要拉住她的袖子。
许巧娘侧身闪开,“蒋大郎,我要去后厨,这边三号桌的稻米饭你送一份过来!”
程颐没想到她这般抗拒自己,还想再说些话,那叫蒋大郎的小孩儿便端着碗过来:“三号桌的郎君,请慢用!”
许巧娘趁着这个机会避了出去。
乔妹儿在
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