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他:“我就没吃过这么香的牛肉,你小子有口福啊!”
张德元:“我是小时候去舅舅家吃过一次特别好吃的小炒牛肉,可能那个时候缺衣少食,那牛肉格外香,现在四五十年了,我还记着。”
“我就说,你家专门搞羊肉,又不是搞牛肉,去哪吃到那么好的牛肉?”唐大河夹着牛肉,“刚刚宰牛的时候我就想说了,看牛这鲜嫩的程度,切下来直接做刺身都可以了。”
时闻已经吃过食品安全问题的亏了,闻言连忙摆手:“这个不行,还是得检测了没问题才能考虑,我们家的牛肉不一定符合生食牛肉的标准。”
唐大河:“我就说一说嘛,现在让我吃,我肯定也没那个胆子。”
张德元:“时闻你家的牛肉开始育肥了没?我看要比市面上的牛肉肥美好多。”
时闻:“没来得及,我们家喂这批二代牛,还是按一龄牛的饲养标准去养,主要以长骨架为主,没考虑育肥的事情。”
张德元:“那多少也有点育肥效果?我看你们已经喂了各种精粮和氨化牧草?”
时闻点头:“要这么说的话,那应该也算的。”
吃完晚饭后,张德元和唐大河继续去处理牛。
时闻则打电话通知弓疆和祝佶他们,让他们明天过来吃牛肉。
大家都很惊讶,怎么忽然宰牛了。
时闻将他们拉到群里,统一把事情说了一下。
蔺诚骞:【时哥,你们那里马蜂的情况还挺严重啊?我记得第一回见到你的时候,就是因为师兄骑着的马被马蜂叮了,发狂然后跑到你那边去?】
时闻也想起来了:【对,当时还是我上前去帮忙拉住了马。】
蔺诚骞:【是啊,后来大家就认识了。这么多年过去,马蜂的问题还是没得到解决吗?】
时闻:【可能因为大家都忙,马蜂也不经常下到下面,就没怎么管。】
燕克行:【平时见得少,马蜂窝只要没长到大家的牧场或者家里,大家一般就不会处理。】
祝佶:【那现在不能拖了,还是得赶紧请人处理才行。我帮忙跟消防队那边说一声?我跟他们那边还挺熟的。】
时闻:【刚刚吃完饭的时候我已经问过了,今年春消防队过来帮忙找了两次,没能怎么找到马蜂窝。等哪天有空了我看看用肉诱一下,再找找吧。】
祝佶:【择日不如撞日,要不然就明天去找找得了,反正明天不也是要去你家吃牛肉吗?不能白吃你家的牛肉啊。】
蔺诚骞:【对啊,要不然我们明天就找吧。亡羊补牢,为时不晚。】
大家对着马蜂窝这件事情都充满了兴趣,一听祝佶这么提议,众人纷纷响应,还表示明天要穿防护套装过来。
时闻看群里他们你一言我一语地热烈讨论着,渐渐也被勾起了兴趣:【那行,明天我们就去找马蜂窝吧,只要能找到其中一只马蜂,应该就能很快找到它们的窝了。】
大家经常来时闻家牧场上吃饭已经不太好意思了,听说这次要来干活,大家非常积极踊跃。
第二天六点多,祝佶就开着车先到了。
时闻听到牧场外面传来喇叭声,打着哈欠去给他开门:“要不要那么早?天都还没有亮透呢。”
祝佶:“当然要早一点啊!等会儿大家都来了,有些话就不那么方便说了。”
说着,祝佶从车后座抱了台仪器下来:“快快快,我带了便携式仪器过来,先检测一下你们家牛肉的异能值。”
时闻:“还堆在厨房排酸呢,你跟我来。”
这么大一头牛,时闻他们又不往外卖,顶多送点给朋友们,所以自家留下来的肉非常多。
昨晚,张德元他们把处理好的牛肉搬到厨房,有一部分直接送入冰箱冷冻,另外一部分则放在厨房排酸。
直接冷冻的肉,他们到时候解冻了,吃起来跟新鲜的肉差别不大。
排好酸的肉,他们则会在这几天抓紧时间煎炒烹炸,另外取一部分出来做牛肉干。
好肉做成的好牛肉干味道应该会不错,时闻现在已经开始期待了。
时闻带着祝佶过去厨房:“肉都在这里了,各个部位的都有,你随便找个部位开始检测吧。”
祝佶:“行,我就随机抽样了。这些牛肉都没洗过水吧?有杂质会影响精确度。”
时闻:“放心,我们的肉从不洗水,洗了之后就不是那个风味了。”
祝佶点点头,然后小心取了样,放到检测盒子里,再塞入检测仪器中开始检测。
他带来的仪器已经设定好参数了,只要将样品放进去,再打开仪器立即就可以开始检测。
检测的过程需要点时间。
时闻舀了点咖啡粉,做了三杯咖啡出来,将其中一杯递给祝佶:“先喝点咖啡吧,我们家鲜奶泡的咖啡,味道可绝了。”
祝佶这才想起来:“燕克行呢?”
时闻:“在书房里加班,他今天要跟我们出去找马蜂窝,说得先把工作做完。”
两人喝着咖啡等待着检测结果。
没多久检测结果在屏幕上显现了出来,祝佶盯着其中的异能值:“357,牛肉的异能值是35
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