第151章 厨艺大比拼之一（1 / 2）

过了一会儿，路畅又发话道：

“先清点一下家里的所剩物资，看看还缺啥，少啥。

不要等弟兄们来了，由于咱们的补给不充足，而影响他们的水平发挥。”

听了路畅的话，大家立马一起动手，进行查漏补缺。

从油品到调料，从调料到小料，从小料到干货，从干货到鲜菜，从鲜菜再到肉类冻品，都一一进行了盘点。

结果发现，日常炒菜的料和食材，已经足够用了。

然后，四个人便放松心情地坐在客厅的沙发上，一边喝茶、嗑瓜子、聊天，一边等候“挑战者”的到来。

约莫一个小时以后，苏牧和楚丽娇两口子提着两大兜子菜蔬和一兜子水果便率先登门“应战”来了。

见状，路畅立马拱手相迎。

然后，他将手一摆，道：

“请，里面请！恭候多时了！”

话落，苏牧两口子就雄赳赳气昂昂地就提着东西，进了厨房。

放下菜和水果后，他们夫妻俩就来到客厅，跟大家坐到一块儿，开始逗乐子。

十分钟后，迟东阳和柳诗韵两口子，也提着蔬菜和水果来登门造访了。

敲开门后，迟东阳和柳诗韵便自报家门道：

“迟东阳、柳诗韵前来应战！”

路畅赶忙上前，拱手相迎。

“里面请，屋内软座，沙发伺候！”

迟东阳和柳诗韵两口子将菜放好以后，便来到客厅就座。

见大家坐定以后，组委会主席路畅，很绅士地站起身，故意提高嗓音，装腔作势道：

“女士们，先生们！

感谢各位的光临！

今天的比赛规则很简单。

以家庭为单位，一家做完，另一家再上场。

每家可以做两到三个拿手菜。

本次比赛小料公用，大家齐动手，一次性准备充足。

每一家做完后，必须清理战场，以方便下一家很快进入比赛状态。

参加比赛的家庭，专心比赛。

凡等候参赛的人员皆是评委。

人人都是本次的参赛者。

人人都是本次比赛的品鉴官。”

路畅说完，大家一致表示认同。

随后，四位男士继续呆在客厅，喝茶闲话。

四位女士便进入厨房，着手准备前期的工作。

不大工夫，四个新媳妇就将小料准备到位；并将该洗的菜蔬，都清洗干净，并切好装盘。

她们还将水果洗好，并端出去，放到了客厅的茶几上。

而肉品加工，则由参赛者自行解决，前期不予准备。

除了灶头上，微火正煲着的土鸡菌汤以外。

很快地，她们就将前期的准备工作，做妥当了。

就等着参赛者入场，开始比赛了。

看时间差不多了，路畅就哼着《运动员进行曲》，拉着媳妇徐曼婷的手，率先进入比赛场地。

随着厨房里发出一阵“砰砰通通”的声音，路嫣便轻轻地跑到厨房门口，往里窥视。

只见他哥路畅拿出一包鸡翅，放进盆里，洗净。

接着，他又将洗净的鸡翅放在砧板上，用松肉器将鸡翅的正反面略拍两下。

之后，他将其又放进小盆里，并喷上料酒，加盐和胡椒，且进行揉搓，使鸡翅能很快地入底味。

然后，架锅、加水，开火，并将鸡翅入锅。

等到锅微开的时候，关火，略停一二分钟，将鸡翅出锅，过凉洗净，放到一边，备用。

此时的徐曼婷，正拿着一包大虾仁，打开，倒入盆里，进行快速清洗；并淋干虾仁里多余的水分。

然后，她将洗好的虾仁放到砧板上，并拿出小刀，动作娴熟地对一个个虾仁进行开背，取出虾线。

那精准到位的操作，毫不逊色于一名外科大夫。

完后，徐曼婷将虾仁，再次放回盆中。

接着，她给里面撒上料酒、少许盐、胡椒、葱花，用手拿捏到位，放到一旁，待用。

随后，徐曼婷拿出一个鸡蛋，轻轻地磕开，并将鸡蛋在蛋壳中，左右倒了两下，使蛋黄与蛋清成功分离，且将蛋黄与蛋清分别放入两个小碗之中，等候备用。

这个时候，路畅拿起炒锅，架在灶上，倒油少许，并加入两大勺子绵糖。

如此，用小火炒起糖色来。

待到锅里的糖色炒到位的时候，路畅便端起鸡翅滑入锅里，并快速翻炒，使糖色能迅速裹上鸡翅，以达颜色均匀红润。

接着，他又放入葱、姜、蒜，进行煸炒，使其增香。

而后，他又给锅里喷上料酒，再加少许糖，以及盐与味精，进行小火闷炖。

待到一个个鸡翅都红润丰满的时候，迅速开启大火，来收取多余的汤汁。

继而，出锅，装盘；并给鸡翅上撒点葱花，以作妆点。

如此，一盘爽滑多汁的贵妃鸡翅，就被端上了评判桌。

然而，见到如此诱人的美味，一众“评委”似乎全都忘掉了自己的职责。

他们丝毫不顾形象，纷纷抡起“撬杠”，一顿“哐嗤”。

就这儿，大家还不觉