第153章 厨艺大比拼之三（1 / 2）

随后，苏牧打开了火。

待炒锅热了以后，苏牧往里面倒入了少许油。

油热了以后，他就将葱、姜、蒜、干辣椒一起放入锅内，煸炒出香味。

接着，他把肉片放入锅内，进行翻炒。

等到肉片周围微卷的时候，他便将响皮加入锅里，继续煸炒，并倒入料酒，以及少许的糖、盐、味精、胡椒、酱油。

紧跟着，苏牧就往锅里加入了适量的清水；又把提前准备好的丸子，放入锅里。

然后，他将锅盖盖在炒锅上，开小火，进行闷炖。

这时候，苏牧又拿出他之前所加工的牛肉，给里面又加了少许的明油，并用手重新拿捏一番。

之后，他将其放置一旁，等待备用。

而这时的楚丽娇，已经将灶台、案头、麻溜地收拾了一番，并将要用的盘子都摆放到位了。

此时，苏牧掀开锅盖，看到肉片已经煮透，响皮也已经煮到了位。

于是，他便开启大火，进行收汁。

见汁子收得差不多的时候，苏牧就将少许的水淀粉放入锅内，快速翻炒。

如此，来使三鲜的汤汁更加稠浓。

继而，苏牧又往锅里淋了一些明油，并迅速出锅，上盘。

就这样，一道香味扑鼻的特色烧三鲜，靓丽登场了。

大家本来对苏牧和楚丽娇两口子，不抱希望。

想着，他俩根本就做不出，什么像样的菜来。

所以，苏牧端着菜，来到餐桌跟前的时候，大家就没有人上前去看。

但是，当他把菜放到餐桌上的时候，菜的香味，却勾住了大家的魂。

不由自主地，大家就开始往餐桌跟前移步。

穆和风率先拿起勺子，挖了一勺，直接放进嘴里，慢慢地品着。

丸子的Q弹性，肉片的香糯，再加上响皮独特的味道，简直美味至极！

吃完后，穆和风只说了一个字：

“香！”

随后，他不动声色地，又挖了一勺子，径直送到自己的宝贝小媳妇路嫣的嘴里，并开口道：

“宝贝，赶紧吃，美得很！”

看大家没有多余的话，苏牧拧身走进厨房，继续下一道菜的加工。

见他媳妇楚丽娇已经把炒锅收拾干净，并且架到了灶头上，苏牧赶紧就开火。

等炒锅热了的时候，他往锅里倒入了适量的油。

待油热后，苏牧就把牛肉粒倒入炒锅中，并进行翻炒。

看牛肉粒里面之前打进去的明油，慢慢渗出来的时候，他就把黑胡椒酱加入其中，并翻炒均匀，出锅；装盘。

如此，一盘喷喷香的黑胡椒牛肉粒就呈现在餐桌上。

看着盘子里黑乎乎的牛肉粒，没有敢下筷子。

见状，路畅就开言道：

“兄弟，兄弟，是不是着急了，火大了，把肉炸糊了？

刚才的‘三鲜’，大家都说你超常发挥，炒的不错。还准备表扬你呐！

结果你这一道菜，就现了原形了，直接改炭烧了！”

听了路畅的话，苏牧一脸平静地说：

“不管炭烧不炭烧，都给兄弟一个面子，尝一下，给个说法！”

听罢，路畅觉得，苏牧说的也十分有理，便硬着头皮，拿起筷子，夹了一块牛肉粒，直接放到嘴里。

随着上下牙的碰撞，从牛肉粒里面流出浓浓的汁子，伴着黑胡椒酱的奇香，路畅瞬间就觉得时隔三日，当刮目相看。

无由地，他就感慨万千道：

“这哪是什么炭烧，这分明就是美味佳肴啊！好吃！太好吃了！”

一听路畅的这番说辞，大家将信将疑地拿起筷子，伸向盘子，夹起一块牛肉粒，放到嘴里。

稍后，大家便不约而同地发声赞叹道：

“好吃，真好吃！”

听着大家的好评，此时此刻的苏牧，微笑着对大家说：

“不好意思，今天，确实是超常发挥了。”

这时，收拾完厨房的楚丽娇，刚好听到了苏牧的话，她就看着苏牧的眼睛，说道：

“那你在家，也给咱超常一下嘛。为啥每一次都是正常？”

一听楚丽娇的话，大家便都开心地笑了。

等大家的情绪恢复以后，迟东阳牵着柳诗韵的手，一边向厨房走，一边对大家说：

“我俩谁也比不过，就是前来凑数的。”

话落，他们俩就进到厨房里面。

只见迟东阳直接打开冰箱，从里面拿出两根黄瓜，径直到水池边清洗干净。

接着，迟东阳将黄瓜放到砧板上，用刀拍松，并切成段。

然后，他将其放进盆里，给其撒上盐，进行拿捏，使黄瓜流出多余的汁水，放到一边，备用。

接下来，迟东阳拿出在家准备好的油炸花生米，以及一块老安家的筋头巴脑的酱牛肉。

紧跟着，迟东阳就把酱牛肉迅速地切成薄片，平铺在盘底。

继而，他拿过花生米，放在盘里，铺成了半个八卦的样子。

接下来，迟东阳又把黄瓜里多余的水分淋去，并给其中加入蒜泥、香油、辣油、糖、味精，稍点了几滴香