第291章清理山坡3（1 / 2）

但是现在是古代，并没有那么先进的机器，只能人工挖树根，挖起来真的特别费劲。

需要先在树根周围挖出一个很大很深的坑，这样才能把里面的树根给清理出来。

有的树根长得很深，光挖坑就需要很长时间才行。

整理种果树的山坡，简直比之前开荒家门口的荒地还要麻烦。

家门口的荒地没有特别大的树木，只有一些杂草和小灌木丛，但是这里都是大树和灌木。

陆川在挖树根的同时顺便也把旁边的土地一块给挖了，挖出来的树根和灌木都直接捡出来，堆放在一起。

许菡每次来的时候就运一些回去，放到院子外面的空地上面晒干当柴火烧。

这段时间天天砍树挖树根，家门口的空地都堆不下了。

而且全部堆放在那里着实是不好看，于是许菡又用了一些时间，把树干和树根全部都运到了不远处的的一大片空地那边。

这些就暂时先堆放在那里，那边通风好，太阳也很好。

堆放在哪就能直接晒干，等需要用的时候再去那边运回来，这样一来院门口也宽敞了很多。

没有了那一大堆柴火在这里碍眼，许菡的心情都好了不少，早知道一开始就放那边了，最后还费了那么大的劲全部运过去。

再后来家里除了柴房堆放了劈好的柴火之外，其他开荒砍掉的树枝树根之类的就直接放到了那边的空地。

慢慢的时间长了，那里就变成了一堆一堆的柴火垛。

虽然离得也一点点远了，用起来的时候有些不方便，但是许菡有空间呀。

柴房里面的柴火烧完之后，许菡就会专门去那边运一些柴火回来，然后陆川就会把运回来的柴火重新劈好整理好，整齐的码放到柴房里面。

当然这些都是后话了，现在陆川每天都要挖树根，这都是力气活，许菡力气小也干不了。

于是赵爷爷就主动提议，由他每天跟着陆川一块去挖树根，许菡则是留在家里面带孩子整理家务。

对于赵爷爷的提议，许菡也是欣然接受了。

毕竟赵爷爷确实会比许菡的力气大一些，虽然年纪稍微大了一些，但是毕竟是习武之人，这些力气活还是能干的。

虽说在古代赵爷爷是属于年龄大的那一类，但是在现代赵爷爷可是属于正当壮年的人，这点活计真的不算什么。

如果每天让赵爷爷在家带孩子做家务，这才是真的受折磨呢。

毕竟在古代有几个男人能天天围着孩子灶台转，就算是在现代估计也没有几个吧。

所以最后许菡就又变成了那个留在家里面，看孩子做家务的人。

对此许菡也很无奈，但是也没有办法，毕竟孩子不能没有人看，家务也不能不做，一日三餐总是要吃的。

反正在荒地干活也是干活，在家干活也是干活，许菡也就没有什么可纠结的了。

家里家外都需要人手，谁都没有偷懒，都是为了这个家付出的。

这段时间陆川和赵爷爷做的都是力气活，饭菜自然也要跟的上才行。

所以许菡在家里面，天天都是变着花样的给两人做好吃的。

鸡鱼肉蛋样样都不能缺，不光这些蔬菜水果也得跟上，必须要营养均衡才行。

这天陆川和赵爷爷照例去山坡那边挖树根去了。

吃完早饭之后，许菡就在思考今天做点什么饭菜吃才行。

天天都是力气活，必须要有硬菜才行，可是家里面的肉类就这些，吃来吃去都是这几样，估计几人也早该吃腻了。

许菡扫视了空间一圈，最后还是想着用牛肉做点好吃的。

但是做什么好呢？红烧牛肉、番茄牛腩小炒牛肉之类的这些都吃过了。

之前做的酱牛肉还是挺好吃的，再加上天气现在越来越热了，吃点凉菜也不错，于是许菡又用了同样的方法做了很多的酱牛肉。

这个比较费时间，今天肯定是吃不了的，许菡就又拿出来一小块牛肉，打算一会儿炒着吃。

今天许菡想要换一种做法，打算做一道大家都还没有吃过的新菜，那就是“香菜炒牛肉”。

这道菜好吃又简单，而且家里面的人都是很喜欢吃香菜的。

还没有开始做呢，许菡就能想象的到，大家肯定都会特别喜欢吃的。

先把牛肉切成薄片，然后放上适当的生抽、蚝油、白糖和淀粉，抓拌均匀之后腌制十分钟。

这样腌制过的牛肉，炒出来的肉会更嫩，一点都不柴，特别好吃。

腌制好的牛肉，油热之后快速的下锅翻炒，变色之后盛出来备用。

因为牛肉切的很薄，再加上是腌制好的，所以特别容易熟。

炒好的牛肉先盛出来放到一旁，然后继续起锅烧油，把切好的青红泡椒还有葱姜，放到锅里面快速翻炒出香味。

再把牛肉重新倒进锅里面，加上适当的调味料翻炒一下，最后再把提前准备好的香菜段放进去，快速翻炒几下就能出锅了。

做这道菜的时候，一定要是大火快速翻炒才行，要不然牛肉炒老了就不好吃了。

只有香菜炒牛肉肯定是不行的，于是许菡又炒了一