第271章 黄焖鸽子，海肠捞饭（2 / 3）

名声真是越来越小了。

明明很多菜的根子、技法可能都在鲁菜这里。

但是人家经过一些改良，和与时代更加适应后，很快已经赶超了鲁菜。

导致很多人提起鲁菜，能够想到的可能就是九转大肠，然后就是各种很重口，放了很多酱油，总是看着黑乎乎的菜。

这些刻板印象，更加是让很多人越来越忽略鲁菜。

明明北方很多地方菜系都有鲁菜的影子。

可是人家做出自己地方特色，反倒是没有人会再联想到鲁菜。

老师傅们想到这些，谈论起这些真的是有些黯然神伤。

这个时候，李志峰开口说：“几位老师傅，你们不应该这样泄气啊，这一次我们全省青年厨师烹饪交流大赛，不是让我们看到了希望吗？”

李志峰的话，一下子把老师傅们从感伤的情绪中拉回来。

苏老师傅点头说：“李会长说的对，这次我们的全省青年厨师烹饪交流大赛，真的是让我们看到了希望，有这么多优秀的青年厨师，用他们更加年轻时尚的想法，融入到我们鲁菜的经典菜中去，相信我们的鲁菜会发展的越来越好。”

苏老师傅的话，更加是让老师傅们纷纷都燃起了希望。

大家想到冯正明，想到夏明烨，还想到这次比赛中其他年轻厨师。

这些年轻厨师是鲁菜未来的希望。

只要他们能够坚守住手艺的传承，并且能够发散自己的思维，在传统的基础上进行各种创新迎合时代。

老师傅们相信，未来鲁菜会在这些年轻厨师手上变得越来越好。

颜老师傅说：“这次全省青年厨师的比赛，真的是办的太好了，让我们这些已经退休，或者是面临退休的老头子们，看到了未来的希望。”

几位老师傅都纷纷附和，大家都觉得通过这次比赛，真的看到鲁菜未来。

侯师傅让大家稍稍激动了一会，然后笑着说：“各位，我们是不是应该要评审一下？好像今天最后出菜的又是小冯。”

冯正明有点不好意思：“我每次都是最后一个做好，还真是有点不好意思。”

侯师傅笑了笑说：“没有什么不好意思，你每次做的菜都算是比较复杂一些，所以最后一个出菜倒也不奇怪。”

接着李志峰是让服务生来，把冯正明的菜也给端到展示区。

今天设置的比赛菜品展示区，也是主办方经过昨天商议后决定的。

因为第一天的时候，大家的菜做好了没有集中展示。

所以导致现场一些电视台和报社记者没有能够集中拍照。

也没有让到现场的一些观众有一个直观的观看。

今天安排了集中展示区，让参赛厨师的菜品都摆放在一起，然后集中进行展示，同时也让评委们可以进行一些对比。

冯正明的黄焖栗子鸽被送去展示区后，第二场比赛所有的菜品都完成。

评委们先到展示区进行一番菜品审阅，还品尝了一下菜品，然后再让现场的记者和观众分别进行观看。

看到几十道菜争奇斗艳，也是让现场的记者和观众有些目不暇接。

罗晴看到冯正明结束，快步跑过来和冯正明汇合。

六师兄张明海、夏蕙、孙海、张磊和杨鹏也都来到冯正明身边。

大家汇合后，罗晴好奇扫视展示区的菜品问：“你做菜在哪里？”

冯正明笑着指给罗晴和大家看。

看到冯正明的这道黄焖栗子鸽，还真的是让大家感到有些不可思议。

夏蕙问：“师叔你每道菜的摆盘都要这么漂亮吗？你这是不是也太不给我们留活路了？我们这光是摆盘，就根本比不了你。”

孙海、张磊和杨鹏也都纷纷点头，很赞同夏蕙的话。

从第一场的比赛到今天。

无论是夏蕙、孙海还是张磊和杨鹏，他们做的菜和冯正明比较起来，单从摆盘上来说，真的就属于平平无奇。

甚至可以说他们自己做评委，拿自己的菜和冯正明做的菜比较一下。

他们自己都不能评判自己的菜能够胜过冯正明的菜。

摆盘上存在巨大差距，真的是让四个学徒很受打击。

冯正明被说得也有些无奈：“我这不是想要把菜做的好看一点吗？再说我今天做的菜，不算是多漂亮吧？真要说今天最出彩的菜，应该是小夏弟弟最厉害，真是没想到，他还有猪蹄脱骨那技术，孔府仿熊掌真是做的和真熊掌一样。”

罗晴也跟着说：“对啊蕙蕙，你弟弟的那个熊掌做的好像真的。”

夏蕙撇撇嘴：“那是我们家的功夫菜，他要是做砸了，爷爷和我爸都饶不了他。”

说到这里，夏蕙倒也是一脸骄傲：“不过他还算不错，完成的很好。”

杨鹏忍不住说：“真的是没办法追赶，夏蕙的弟弟才多大？就能做出那么漂亮的菜，今天这么多菜里，也就只有他那个菜能够比得上小师叔的菜。”

冯正明赶紧说：“不能这样说，今天我看你们的菜也都很棒啊，都展示出你的厨艺。”

然后冯正明寻觅一番问：“六哥，你今天做了什么菜？”

六师兄张