第420章 压力再次来到聚宾园（2 / 3）

对一些厨子备料工作不到位，更是完全不容忍，劈头盖脸就是一通骂。

中午一条糖醋鲤鱼被退单，算是彻底引爆了后厨里压抑多天的气氛。

被退回来的糖醋鲤鱼，已经是被服务人员给拆碎了。

退菜那桌客人是直接表示，鱼压根没有被炸酥，而且鱼也没有处理好，吃起来里面还会有一些腥味。

最关键的是，聚宾园服务生是上桌前给直接拆碎了，没有给客人看到完整的鱼。

所以客人就怀疑，糖醋鲤鱼出菜时候造型是不是符合要求？

“我们在汇泉楼吃过，那边的要求是，两翘四张开，头尾都是翘起，刀口、两腮、鱼口、鱼腹都是张开的，你们这都拆碎了，我们怎么能看到是不是符合要求？”

客人这样退菜要求，也让服务生感到非常委屈。

毕竟糖醋鲤鱼大部分都是要上桌后拆碎。

因为不把糖醋鲤鱼拆碎的话，客人根本就不容易去吃的。

虽然按照要求，应该是上桌后，当着客人的面拆。

但如果不是非常较真的客人，一般也不会因为这点事情要退菜。

事实上，一开始那桌客人也没有想要退菜。

觉得反正都是要拆碎吃，提前拆碎了上桌也没事。

但是吃的时候，发现鱼完全没有一点酥脆，更关键的是里面的鱼肉甚至还带有腥味，这让顾客彻底接受不了，一定要退菜。

因为是午餐时间，一桌客人这样闹起来，很快引起了聚宾园其他顾客围观。

无奈之下，老板出面把这道菜给那桌客人退掉，而且还给对方那一桌免了单。

这盘糖醋鲤鱼被退回后厨。

当服务生把客人的原话向程国胜复述一遍。

尤其是提到了，客人说是在汇泉楼见识到的标准是什么样子。

程国胜真就像是被点到了他心中憋闷的爆发点。

“又是汇泉楼，他们要是觉得汇泉楼做的好，那就去汇泉楼吃，来我们聚宾园干什么？”

这么喊了一嗓子过后，程国胜又自己拿起筷子夹起一块鱼肉尝了尝。

一吃之下，程国胜更加感到恼火了。

鱼肉不但是腥，而且根本没有炸到火候。

里面的鱼肉像是没有炸到一样。

程国胜丢下筷子问：“今天处理鲤鱼腌制、上糊、炸鱼的是谁？”

被这么一问，后厨里众人也是面面相觑。

没多久，两个负责处理鲤鱼，从腌制到上糊再到油炸的厨子站出来。

看到两人站出来，程国胜几乎是问也不问，直接说：“你们两个立刻卷铺盖滚蛋。”

这话把所有人都给说得一愣。

大家都猜到，程国胜是一定会发火的。

甚至站出来的两个人，也都是做好了要被臭骂一顿准备。

只是谁也没有想到，程国胜竟然直接让两人滚蛋。

后厨的空气都仿佛瞬间凝固住了。

所有人面面相觑不敢吭声。

谁也不知道程国胜这是气头上随口一说？

还是真的要把两个厨子赶走？

直到程国胜非常认真对两个厨子再说：“没听到吗？我让你们卷铺盖滚蛋。”

这一次，所有人都确认了，程国胜是真的要赶走两个人。

后厨瞬间就如同是炸开了锅。

每个人都不可思议地看向程国胜和两个要被赶走的厨子。

还是林国富首先站出来，把两人推到一边去，然后上前走到程国胜的面前低声说：“你能不能冷静点？这种情况又不是第一次，不用把他们两个赶走吧？”

程国胜听了看向林国富反问：“你也知道，这已经不是第一次？”

这话把林国富给问住了。

接着程国胜推开林国富说：“这已经不是第一次，这一个礼拜，我们遇到过多少次退菜、换菜？被多少的客人拿着去跟汇泉楼作比较了？”

一句话把后厨所有人问得是哑口无言。

程国胜则彻底爆发，把憋在心里的话一下子说出来。

“我是真的不明白，一次一次跟你们强调的东西，你们一个个什么时候能记在脑子里？就算是一群猪脑子，这么多次是不是也该记住了？

我看你们确实是一群猪啊，永远都是记吃不记打，犯过的错误会一而再再而三的犯。”

说到这里，看向那两个要被直接赶走的厨子。

程国胜质问：“你们是第一天处理鲤鱼吗？是第一次腌制、上糊、炸鱼吗？”

面对程国胜的质问，两个厨子终于还是轻声回应。

“不是。”

程国胜脸色瞬间变得极差：“不是第一次，你们自己也知道不是第一次，你们自己应该很清楚工序吧？结果出现这么大的纰漏？

所以你们觉得自己还有资格继续留在后厨吗？”

两个厨子沉默不语，他们虽然这些天对程国胜动不动发火不满，萌生过要离开聚宾园的想法。

但真要是这样被辞退，两个人多少是有些接受不了的。

因为这样离开，对两人的名声会有不小的影响。

可能他们离开聚宾园后，再想要找