第442章 让朱旭辞职进干饭铺（2 / 3）

的。

现在他的徒弟跑来找你，说是要离开聚宾园来跟着你干，你就敢直接收下了？”

冯正明明白三师兄的意思，是担心朱旭是被程国胜有意派来的。

“其实这没有什么不敢的，朱旭是有手艺在的，只是他没有得到机会。

何况现在聚宾园那个情况，也已经不会再给朱旭施展能力的机会。

与其让他在聚宾园那样的环境中沉沦，不如我们一起拉他一把，让他学了那么多年的手艺能够有用武之地。”

杨斌看着冯正明：“你就没想过，朱旭会不会是程国胜派过来的内应？

即便不是内应，程国胜知道你接收朱旭，他也会对你更加敌视。”

冯正明不以为然说：“我又没有让朱旭拜我为师，他还是程国胜的徒弟，将来朱旭真能把手艺展现出来，获得更大的成就，他程国胜不是也脸上有光吗？”

杨斌哭笑不得：“要是人都能这么想，那这个世界可真的是太和平了。”

冯正明接着说：“所以让他暂时在干饭铺嘛，这样恐怕程国胜也说不出什么。”

这一点杨斌倒是也认同。

“以程国胜那家伙的性格，恐怕知道朱旭从聚宾园辞职后，竟然被你安排到干饭铺来，应该会笑话朱旭自讨没趣。”

实际上，程国胜的性格，冯正明和杨斌都还是比较清楚。

那是一个彻头彻尾色厉在荏的家伙。

他从冯正明去聚宾园比厨后，就已经很清楚自己不是冯正明对手了。

但是他不愿意承认这一点，始终还是要表现出一种对冯正明的轻蔑和强势态度。

所以杨斌也知道，即便是朱旭直接进汇泉楼后厨去了。

程国胜大概率除了背后骂骂咧咧，他可能是根本不敢公开跟冯正明正面硬钢。

尤其是眼下，冯正明把汇泉楼经营的有声有色。

不但是在泉城名气节节攀升。

更重要的是，已经获得了省里和市里的一致认可。

再加上那个侨胞鲁菜品鉴交流基地的挂牌。

程国胜根本已经没有资格当对手。

以冯正明和杨斌对他的了解，他只会向下去宣泄心头的怒火。

那么他得知朱旭离开聚宾园投靠冯正明。

结果被冯正明安排到干饭铺后厨里。

恐怕程国胜一定会把朱旭当成是个笑话看待。

杨斌无奈叹了口气：“朱旭那小子跟了这样一个师父，也是他倒霉了。”

冯正明突然说：“我听说，朱旭进聚宾园后厨当学徒时，大多数时间都是被王师叔带着的，后来王师叔退休了，他才拜师了程国胜。”

杨斌顿时恍然：“原来是这样啊？我就奇怪，程国胜看着不像是能教出朱旭这样徒弟的人。”

冯正明笑了笑说：“不管他，朱旭从聚宾园辞职，来干饭铺这边应聘，就麻烦三哥你应付了，我不想操心这些事。”

“你放心，我肯定是公平公正对他进行考核，试用期我也会好好考验他的。”

接着杨斌问冯正明：“马上省内参加全国烹饪技能大赛选拔要开始了，你有把握吗？”

冯正明倒是比较自信回答：“放心，我已经准备了。”

杨斌想了想又说：“你以前是跟师父去见识过的，你应该知道，烹饪技能大赛上，可是对刀功、火功、勺功都有很高要求，你可别大意了。”

冯正明这次倒是很认真重重点头。

全国烹饪技能交流大赛，这是一个全国性的烹饪技能比赛。

技能比赛，可就不是只看厨师能不能做出一道菜那么简单。

按照往年的惯例，比赛中会有非常专业对厨师刀功、火功、勺功，甚至是厨师宰杀、清理食材，以及一些常识性知识的综合考核。

单单刀功的比赛上，就不是单纯切、片那么简单。

比如切丁，一般的比赛上，可能也就是要求厨师能切得大小一致均匀就可以。

但全国烹饪技能交流大赛上，会给出切丁大小的要求。

而且现场比赛的时候，真的会有专业的评委对切好的丁大小进行丈量。

要求多大的丁，比赛中就必须要切到那么大的丁。

误差必须要控制在一定要求范围内。

同时还需要保证所有切出的丁大小基本一致。

可以说，全国烹饪技能交流大赛，是真的对每一位厨师基本功和厨艺的一种极其严苛的综合性比赛了。

很多从业多年的大师傅，可能在比赛中发挥失常，都可能会败下阵。

更重要的一点是，现场还会有一些相应的理论考核。

这方面可能对一些从业多年的大师傅都是不小考验。

有些大师傅的手艺没有任何问题。

但是到了这种理论上的比拼，大师傅们真的是会完全考不了。

所以全国烹饪技能交流大赛才能具有极高的含金量。

前面两届脱颖而出的厨师们，都已经是全国各地厨行内真正的高手。

像是第一届获奖的那些厨师们，如今基本上都已经是老师傅，真正是各地厨行中的泰斗级存在。

第二届获奖的厨