第485章 港城厨师（2 / 3）

是我说话有些太冲了，希望李老师傅能原谅。”

李冠生微笑说：“哈哈哈，没关系，你刚才说的很好。”

接着李冠生把港城厨师中最年轻的厨师叫上前。

“阿哲，你和冯厨师算是同龄人，你们年轻人应该多多交流。”

到了此时，冯正明才算是和这位港城年轻天才厨师正式面对面。

两个人几乎是同时向对方伸出手。

“冯正明。”

“江成哲。”

双方握手瞬间，几乎又是同时向对方的手上发力。

两人粗壮的胳膊都隐隐有青筋暴起。

这一刻，两个年轻人算是势均力敌了。

电梯里所有厨师都看向两个人。

大概都能感受到两人身上那种暗暗较劲的气氛。

叮。

恰在此时，电梯抵达了冯正明所在的楼层。

电梯门打开，冯正明微笑说：“我到了，很高兴认识各位，希望接下来的交流比赛中，我们大家都能尽兴。”

这一刻，港城的厨师们也都是客客气气送冯正明走下电梯。

最后江成哲说：“冯厨师，希望在交流比赛中，可以见识到你的好手艺。”

冯正明自然是笑着答应：“好的，我一定会让各位见到。”

走下电梯，冯正明礼貌性跟港城一众厨师挥手告别。

没有等电梯门关上就走出了电梯间。

等到电梯门关上后，港城厨师们又继续聊起来。

“没想到会在电梯上碰到内地厨师啊。”

“这个冯正明也有些意思，他竟然也会说粤语。”

“他那个乌龙戏珠的一些做法，分明也是借鉴了粤菜。”

听到这话，江成哲说：“不，他那道乌龙戏珠做法上，是很标准的鲁菜，用的技法也是很传统鲁菜技法。”

这话让其他港城厨师提出不同看法。

“可是电视上看，他做海参用的那个汤料，不是和鲍汁做法很像？”

李冠生摆摆手：“那可不是鲍汁做法，那是很标准鲁菜里，葱烧海参的海参汁的做法。”

听李冠生这么说，其他港城厨师自然全都是沉默下来。

戴龙这个时候笑呵呵说：“终于遇到个有真本事的年轻厨师，看起来这次阿哲算是有对手啦。”

众人也都是一起看向了江成哲。

李冠生问：“阿哲有信心吗？”

江成哲很自信：“应该可以和他较量一下。”

接下来港城的厨师们又恢复了之前的谈笑风生。

而他们的谈话，依然还是充满了对其他各地厨师的一些不屑一顾。

尤其是港城厨师们聊起，京城和沪城一些顶级大酒店，这段时间不断向港城很多厨师发出邀请。

甚至有人试图要高薪挖李冠生和江成哲去他们的大酒店里当主厨。

话语里充满了一份傲慢。

也正因为如此，他们言谈中对其他各地菜系厨师有些看不上。

当然他们对冯正明依然是保持着一份尊重。

冯正明回到房间。

李志峰和林柏升看到他回来，都有些奇怪。

“你怎么这么晚才回来？”

“冯师弟你不会一个人跑出去玩了？被大都市的繁华迷了眼吧？”

冯正明笑了笑回答：“不是，我在餐厅和沪城的厨师聊了一下，然后乘电梯上楼的时候，又碰上了港城的厨师团，和他们聊了几句。”

这话让李志峰和林柏升都有些惊讶。

“你遇到了港城的厨师团？”

“他们来了多少人？有那个号称天才厨师吗？”

冯正明点点头继续回答：“他们有七八个人，确实有那个天才厨师在，他叫江成哲。”

然后冯正明又说了一下电梯里其他一些港城厨师。

林柏升听了有些惊讶：“没想到，连李冠生都来了，真是不得了。”

李志峰想了想说：“看起来，港城对这次全国大赛也是很重视。”

林柏升接着又问：“你跟他们聊了什么？”

冯正明没有把他们看不起其他菜系的话说出来。

但也还是表达了相似的意思。

“他们有些傲慢，我们没有聊多少烹饪上的事情，只是认识了一下，大家相互客套一下。”

林柏升无奈说：“人家傲慢确实有傲慢的资格，要知道如今港城的名厨，无论是沪城还是京城，那都是相当受欢迎的。”

李志峰还是提醒林柏升：“不要灭自己志气，涨他人威风。”

林柏升说：“还真不是故意灭自己志气，这是现在很多食客做出的选择。”

眼见林柏升多少还是有点没志气。

冯正明说：“大家都是厨师，都是靠手艺说话，没有比赛之前，谁也不好说谁一定比谁好，还是要在厨艺上见真招的。”

“对对，还是要厨艺上比一比才知道。”李志峰很同意冯正明的话。

冯正明接着说：“或许他们在创意上有些领先，但说到底烹饪的技法，还不是源自于我们鲁菜？始终脱离不了我们的技法。”

李志峰听得是直点头：“没错啊，鲁菜以