004 章 暖房饭（2 / 3）

王重自信的仰着脑袋：“前阵子是腾不出手来，今儿个你就瞧好吧，保管让你们大吃一惊！”

推开厨房的门，一边往里走，王重一边说道：“这样子，麦苗先烧点热水，我去后院把鸡杀了，水花就先和面，今儿咱们整丰盛点。”

“面在哪儿？”水花问道。

王重还坐着屋角的几个大瓮：“就在翁里，多和点白面，咱们今儿包包子，玉米面也和点，待会儿炖鸡的时候，把玉米饼子贴在锅壁上。”

一应家当，王重早就置办齐全了。

“行！”

三人分工合作，王重拎着菜刀和盛了点盐水的碗就去了后院。

不一会儿，一阵鸡叫声逐渐平息，王重就一手提着已经差不多死透了的大公鸡端着血水走进了厨房。

把大公鸡丢在盆里，麦苗刚烧起来火，水烧开且还有一会儿。

王重从柜子里取出早就准备好的一大块羊肉羊肉，洗净之后，运刀如飞，先切片，再切条，最后切成小丁。

看着王重那娴熟的刀工，麦苗的眼睛瞪的大大的，一脸的不敢相信：“王重哥，你这菜刀用的也太厉害了吧？”

王重的拳脚已经到了三级，速度反应更是到了四十点，是常人巅峰状态下的四倍，运刀之快在，之稳，远非寻常厨师能比，更何况王重自身的厨艺也达到了四级，而刀工，便是厨艺的基础之一。

“练的多了，你也能用的和我差不多！”

“真的吗？”

“只要功夫深，铁杵磨成针！”王重道。

麦苗不清楚其中的门道，竟然还真信了，高兴的道：“这个故事爸爸交过我们······”

麦苗的父亲白老师，是村里小学的校长，也是唯一的老师。

麦苗在那儿侃侃而谈，脸上满是笑容，没有半点拘谨。

水花笑了笑，眼中流连着惊讶的异色，只看王重的刀工，已经对他先前说的今儿个要露一手的事儿信了大半。

要是没有过硬的厨艺，哪来这么精湛的刀工。

“这羊肉馅的包子，必须得配上大葱才香！”王重一边切着羊肉，一边说道。

水花已经把面给和好了，放在一边醒着，“那我去吧大葱给洗了！”

“再洗一颗白菜，多洗点洋芋！”

“好嘞！”

“麦苗火点找了去柜子里把那捆红薯粉拿出来先泡上。”

“······”

王重一边切着羊肉，一边指挥若定。

切好了羊肉然后是大葱，同样切成丁，姜蒜切成末，王重亲自调味和馅。

一个多小时候，面也醒的差不多了，水花把面团分成剂子，揉成面皮，麦苗负责包，十八个褶的羊肉馅包子。

王重则在一旁处理被水花清理好的鸡肉和鸡杂。

厨房里忙的正热火朝天，其他人也陆续到了。

老支书来的最早，带着孙子水旺，还有儿子李大有两口子，紧接着是马喊水两口子跟马得宝和马得花一家四口。

两家人前后脚。

水旺他娘跟德宝他娘还有得花也走进厨房，帮着一块儿做包子，这速度一下子就快了起来。

王重这边鸡肉刚下锅炒了一会儿，那边的摆满了包子的三层蒸屉，就被端到灶上了。

鸡肉先炒十分钟，然后加入凉白开闷煮，水开以后，沿着锅壁贴上一圈水花做好的玉米饼子。

十分钟后，加入洋芋白菜和粉条，还有各种调味料。

约莫五点左右，包子蒸好了，铁锅炖鸡也做的差不多了，得宝跟尕娃还有水旺几个闻着味儿进了厨房，在铁锅旁边站成一排，目不转睛的盯着铁锅，闻着锅盖四周的缝隙处不断上升的水汽，不住的咽着口水。

出锅前，将玉米饼子舀入浓稠的汤中，快速炒上两分钟，用一开始水花和面的大瓮装了满满一瓮。

“出锅咯！”

“开饭咯！”

王重端着大瓮，走进堂屋，摆在放桌上。

“王重哥，这也太香了吧！”麦苗的肚子恰逢其会的叫了起来，好似起了连锁反应，得宝跟尕娃水旺三个半大小子的肚皮也跟着响了起来。

把屋里的一众大人们都给逗乐了。

王重赶紧道：“叔爷，喊水叔，大有叔！老栓叔！赶紧坐赶紧坐！大家肯定都饿了，动筷子动筷子！”

男人们围成一桌，女人和小孩坐在旁边，王重从柜子里取出三瓶西凤酒，登时几个大男人看得眼睛都值了。

“西凤酒？”

“重娃子，你这可是下了血本啊！”老支书看着西凤酒，下意识便咽了咽口水。

王重笑着道：“多少年才有这么一回啊！那不得下点血本，大伙吃的尽兴，喝的也尽兴！”

王重一边说着，一边招呼众人，“都别端着啊，赶紧吃啊！”

说着便给老支书和马喊水手里一人塞了个羊肉包子，用自己做的木汤勺舀了两勺几块儿鸡肉到两人碗里。

众人这才动筷。

“好吃！”

“真好吃！”

“真香！”

“·······”众人都赞不绝口。

在这个缺衣少食的年代