第三百一十八章 盛新华（2 / 3）

煮面啊？那就太不讲究了。

煮挂面就简单多了，锅里水开，把挂面下进去，用筷子搅开别黏在一起，水开煮软就行。

煮面条一般讲究的是宽汤，锅里水多一些，面不会煮的黏黏糊糊难吃。

面煮好，捞在两个搪瓷盆里，这洗三面也就算做好了。

正好，盛希平哥俩总算把两头猪一只狍子都收拾完，盛希泰估计着时间差不多，领着陈峰也回来了。

于是就在东屋南北炕都放了桌子，摆上碗筷，将面条和浇头都端进屋，招呼大家伙儿吃饭。

“那个，今天洗三，照着老规矩呢，咱就吃面。简单了点儿，大家伙儿将就着吃啊。

等着孩子满月再，一定摆几桌大席，咱好好热闹热闹。”

张淑珍端着红烧肉卤鸡蛋的浇头进屋时，笑着说道。

“哎呀我天，这还简单了点儿啊？谁家能像你家似的这么吃？

红烧肉里头还放了鸡蛋，这吃一碗面条，还不得香个跟头啊？”

徐秀香、陈秀芝等人一看，都忍不住摇头。

“你弄点儿肉酱、鸡蛋酱啥的就挺不错了，费这个劲干啥？

那肉留着给儿媳妇包点儿饺子，鸡蛋留着给她吃多好？”

人家说的是客套话，张淑珍自然不会当真，于是笑呵呵招呼大家伙儿都上炕吃饭。

岁数大的这些人，在南炕吃，唐凤英几个年轻媳妇还有盛家几个孩子，都在北炕上吃。

反正面条和浇头都是一样的，量也足够了。

盛希平盛了两碗面，再往每个碗里舀上一勺红烧肉，一个鸡蛋，再浇上肉汤。

“师娘，王大娘、陈婶儿，你们慢慢吃啊，我给青岚送饭，正好陪着她吃。”

这么好吃的面条，就不用单独给周青岚做什么了，直接端过去一碗就行。

坐月子也是要吃一点盐的，要不然人没力气，只是不能口太重，不然的话，孩子吃奶上火。

“哦，那行，那你就陪着媳妇吧，我们就不用你管了，都不是外人。”

秦秋燕摆摆手，示意盛希平随意，这边不用他操心。

“还得是咱希平，知道疼媳妇，这找男人啊，就得找这样知冷知热的。

女人豁出命去生了孩子，再换不来男人的真心对待，这日子还过的有啥意思了？

弟妹，你说对吧？”秦秋燕看了看张淑珍，笑呵呵的问了句。

“对，对，嫂子这话不假。我们家希平啊，可知道疼人了。

不光心疼他媳妇，也心疼我。这不昨晚上就没用我，他搁西屋陪着媳妇和孩子。”

张淑珍笑笑，顺着秦秋燕的话往下说，夸了自家儿子两句。

“那啥，面条都盛上了，咱快吃吧，等会儿面坨了就不好吃了。”张淑珍笑呵呵招呼大家伙儿吃饭。

每个人碗里都盛了细白的面条，面条上面来一勺油润红亮、香喷喷的红烧肉，搭配一颗鸡蛋。

吃面的时候，先夹起鸡蛋来咬一口。

那鸡蛋清经过肉汤浸泡炖煮后，吃透了滋味，又有弹性，鸡蛋黄沙沙的、面面的，蛋香混着肉香，吃在嘴里别提多满足了。

鸡蛋咽下去，再来口肉。

经过长时间的炖煮，肥肉部分又软又滑，几乎是舌头一抿就化了。

瘦肉也软烂入味，都不用怎么嚼，满嘴都是甜中带鲜的肉香。

面条煮的也正是火候，里头没硬心儿，也没煮黏糊，混着肉汤，滑滑溜溜滋味十足。

一不小心，就吸溜了一大口。这饭，吃着舒服。

“哎呀，弟妹，这面让你做的，绝了，真好吃。”咽下嘴里这口面，大家伙儿都忍不住夸赞道。

“好吃就多吃点儿，我今天煮的面条多，可劲儿吃。”

张淑珍笑的可开心了，一个劲儿的劝众人多吃。

西屋这边，小娃睡的正香。

周青岚身后倚着枕头靠在间壁墙上坐着，面条碗放在膝盖上，一手扶着碗，一手用筷子挑起面条来，往嘴里吸溜。

“嗯，还是你们吃的饭菜有滋味儿，这两天小米粥鸡蛋、猪蹄儿汤给我吃的，嘴里啥味儿都没有。”

盛希平没上炕，他拿了个凳子放在炕前，把碗放到炕沿上了，低着头吃面呢。

听见周青岚的话，盛希平抬头看了眼自家媳妇，笑了。

“没事儿，过了今天，多少就可以有点儿咸淡了。前两天你刚生了孩子，确实不适合吃盐。”

生完孩子三天后，多少的吃点儿盐没问题了。

那些家里条件不好的，三天之后就是跟着家里人一起吃饭，也不可能为了产妇自己，全家都不吃盐。

当然，盛家这条件，周青岚不需要那么早，她完全可以坐满月子。

两口子一边聊着天，就把面条给吃光了。

周青岚饭量小，月子里本来就应该少量多餐，半头午的时候张淑珍还给热了碗汤，所以周青岚这一碗面条就饱了。

盛希平一个大男人，又出大力干活，一碗面条哪够？于是又去东屋盛了一碗。

此时东屋众人已经吃的差不多了。

这年月吃饭的碗都是那种白底蓝边儿的二碗，女人的饭量本