第46章 好面粉做出好包子（1 / 1）

付了一百文定钱，李氏和沈钰面上挂着一副‘买你家的车我还是有点亏’的无奈表情出了车行，后面的伙计边送客边擦着头上的汗，望着远去的两人松了口气。

等走得离店铺远了，估摸着伙计看不见她们了，李氏终于憋不住哈哈笑了起来，沈钰也忍不住跟着笑起来。

笑完了，李氏带着一脸赚了便宜的表情，沾沾自喜地说：“其实这车子价钱还是合适的，但能少费三百钱，咱们是赚了的。”

沈钰心中明白，那车行的伙计也有做戏的成份，如果真是价钱不合适，他一个小小伙计哪里敢做主减免价钱，这在现代，都是买卖时心知肚明的，漫天要价，坐地还钱，没想到，古来有之呀。

心中腹诽着，嘴上却对李氏一番夸赞，让李氏高兴的脸上放光，走路都轻快起来了。

沈钰发现李氏自来了县城，整个人都变得不一样了。

以前在村子里李氏总是被人排挤，日子过的憋屈，又每日为了吃喝发愁，神情总是愁苦和抱怨交织着。

自来了这里，没了村里人的说三道四，不用为女儿的安危整日悬心，出门也不怕被认识的人指着骂灾星的娘，李氏整个人都放松下来，人也变得精神了。

沈钰心中愉悦地想着，要是以后食摊做起来，有了经济收入，家里人肯定会更高兴，日子就越来越好了。

嘴角带着笑，沈钰和李氏商量：“咱们先回家一趟，把车子剩下要付的银钱交给玉桃，交代一下新买的车子一会儿会送来，让她们留意着门上的动静。然后再去采买些面粉、肉、菜蔬等要用的食材。

李氏尝到了甜头，也自持自己可以帮着女儿把把关，就欣然同意了。

两人回到家里，向玉桃交代清楚了车子要送来的事，给她数好了银钱，就又直奔已打问好的东门大街。

东门大街是一条专卖米粮、油、酱醋、肉、鱼、鸡鸭、菜蔬等各色食材的街市，离得集市远些，离城门却近，两边有做了多年的老铺，早上也会有城郊的菜农过来在街两边售卖自家菜地里种的菜。

想是离得城门近，到货运送更方便些，最新鲜的食材都集中在这儿，这条街市就像现代的农贸市场。

到了一家门面颇大的米粮店，里面的各种品级的大米、面粉、小米、豆类等应有尽有。

李氏一进店就傻了眼，没想到米粮的品种这么丰富，虽说沈秀才在时日子过得还算不错，但乡下地方，吃的粮食都是自家地里出的，种啥吃啥，到了这米粮店，才知道单单这麦子磨的面粉都有好几种。

沈钰询问了伙计，又在他们家面粉袋子里各抓了一把，用手攥了攥，就选了最贵的一种。

店伙计一看她的动作，就知道这位年轻姑娘是识得面粉好坏的，是位行家，不敢乱报价，就老老实实报了个实在价钱。

这种上好的面粉一斤十八文，比在临溪镇悦来酒楼采买的面粉一斤要贵了两文，但品质上却更好一些，沈钰当即定了五袋面粉，一袋面粉十五斤。

县城此地的百姓，因着南北客商都有，米和面都做主食，但一般百姓家里吃面粉，都是家中用来做饼子，直接买价钱最低、粉质粗砺的那种，也没有一次买这样多的。

伙计一看来了大主顾，顿时脸上更是笑成了花，殷勤问到：“姑娘一次买这样多，真是多谢惠顾小店。店里有规矩，一次购买超过四袋，就给每袋减十五钱，并且，只要是在这县城里，就可以给送到家去。”

沈钰一听就乐了，才刚想着要等新买的车子送到后，明天才能过来把采买的面粉等食材给推回家去，没想到这里却量大从优，还送货上门，实实在在享受了一把做上帝的待遇。

李氏因为不懂沈钰要这么贵价的面粉做什么，当着伙计的面，也不好问，就只好心疼的看着沈钰掏出荷包，数了五袋面粉的银钱。

店里的账房先生把银钱收了，又刷刷几笔给开出一张条子让伙计交给沈钰。

伙计问明了沈钰家的地址，就说天黑前一定给送到，到时姑娘把这个条子交给送面粉的伙计即可。

沈钰接了条子和李氏出了米粮店，李氏在店里一直忍着没有问，忍得辛苦，好容易出了店门，立刻迫不及待的问道：“玉枝，你买这样上好的面粉做什么，平日里在乡下，面粉可不是这个价钱，这样一斤面粉所费的银钱，在乡下可买一斤半了。”

沈钰边拉着李氏肉铺方向走，边笑着解释给李氏听：“娘，这面粉磨得越细，和好的面团才能发得更好，做出的包子才能又软又筋道，包得住馅，兜得住汤汁。”

李氏没做过发面的面食，听得似懂非懂，却装做很懂的样子，点点头道：“哦，就是越贵的面越好，做出来越香。”

沈钰笑着点头：“娘说的很是，这样的面做出来香。”

两人奔来走去，在各家店铺里一通采买，这些常卖的食材价钱都报得很实在，想是多年老铺的缘故，并不高报价钱，欺瞒生客。

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