第120章 金沙奶黄馅，真好吃（1 / 2）

玉诚后悔地道：“娘，我吃了的，可是，吃得太快了，等我想要好好尝一下滋味时，已经没有了。”

几个人听了都忍不住哈哈大笑。

连在旁盯着火候随时准备添柴的姜氏都忍不住笑了起来。

李氏有点为难地看了看面案上做好的糕饼，再看看手里只余一小块的糕饼。

她伸手想把自己这一小块递给玉诚，可是实在是太好吃了，手伸过去，又自做主张地拐了个弯，转手塞进了自己嘴里。

玉诚看娘递给他，喜出望外地张嘴去接，可是却眼睁睁地看着那手到了嘴边却又缩了回去。

玉诚惊呆地看着李氏：“娘，你？”

李氏吃完了，才笑眯眯地道：“玉诚，对不住啊，实在是这糕饼太好吃了，娘也想好好尝尝。”

玉诚巴嗒了下嘴，一下没了盼头，拿眼睛一下一下扫着面案上做好的小团圆饼。

沈钰笑着摇了摇头，安慰玉诚道：“这次是试做，买的咸鸭蛋数量不多，只够做出这些来。等下次，大姐多做些，让你再好好尝尝。”

玉诚听了这话，心情才好些，可还是一副意犹未尽的样子。

姜氏在旁不忍心了，心疼地道：“玉诚，姜大娘那块还没吃，你拿去吃吧。”

玉诚还没答话，李氏就反对道：“那怎么能行，姜姐姐，说好的一人一块的，他又不是没吃，不能这么惯着他。”

玉诚也摇了摇头，但仍礼貌地道：“谢谢姜大娘，大姐说了，下回多做些，我等下回再吃。”

姜氏一看，只好做罢了。

在沈钰不断的翻面下，铁铛上烤制的小团圆饼已经变成了漂亮的金黄色，可以停火拿出来了。

沈钰把烤好的小团圆饼，全部放在一个平底圆盘里，端起来放在了面案上。

她笑着道：“姜大娘，小团圆饼全部做完了，后面就是等着装盒了，你赶紧去洗手吧，那金沙奶黄馅的小团圆饼，就你还没尝过了。”

姜氏笑道：“姑娘只说我，你不也没吃吗，看看还有什么活计，我能帮你做的，一并做完再去尝也不迟。”

沈钰忙摆摆手，指了指面案上的小团圆饼道：“这烤制的饼现下还是硬的，要等晾凉后密封，等明日回油后饼皮变柔软了，才能算真正做好了。今天为了做饼，大家都忙了一下午了，赶紧坐下歇一歇。”

姜氏看确实没有需要她做的了，才摘了围裙去洗手了。

沈钰则把冰皮的小团圆饼装在平底的盘子里，拿出盘架，一层层放上去，又把盘架放在木桶里，把木桶放在装了新打的井水的大缸里过夜，冰皮的小团圆饼，凉一些，口感会更清甜。

沈钰叹了口气，还好马上就到八月了，晚上已经很凉爽了，要是有个冰箱就好了，哪用如此麻烦。

虽然冰皮不冷藏也好吃，但吃过冷藏冰皮月饼的沈钰，还是很怀念那个冰凉而清甜的味道。

沈钰把小团圆饼都放好了，看看面案上等着晾凉的酥皮小团圆饼，确定没有什么遗漏了，才安心地摘了围裙去洗手了。

一家人都围坐在小桌边喝茶，一个小碟里摆着两块金沙奶黄馅的冰皮小团圆饼，每人面前都有茶水。

沈钰笑着坐下，看了看碟子，奇怪地问道：“姜大娘怎么不吃呀，快尝尝好不好吃。”

李氏道：“姜姐姐那是在等你，我让她先尝尝，她不肯呢。”

沈钰笑道：“姜大娘，你和墩墩既然在家里住着，就和我们像一家人一样，以后不用这么客气，我有时事情没忙完，娘和弟弟妹妹也都是先吃，给我留出一份来就好。”

姜氏笑道：“你辛苦做了半日，理应和你一起尝尝味道，没道理我们都吃了，你这个做糕饼的人还没吃，这让我心里怎么过意得去。”

沈钰笑道：“你们尝着觉得好，我才更有把握些。毕竟这款馅料在县城没有见过，不知接受度如何呢。”

说着端起小碟，递到姜氏面前，姜氏这才小心地拈起这块淡粉色牡丹花形状的冰皮小团圆饼，细细看了下形状和图案，才慢慢吃起来。

沈钰则简单粗暴的多，这糕饼的外形如何，她在制作时就细细看过了，心里已经给了宋师傅点了个大大的赞。

宋师傅制作的模具纹理细致，图案有层次，玲珑剔透又有立体感。

看模具时花纹是反的，还不觉得什么，但压制出来看糕饼的形状时，一下子有一种这朵花是鲜花的感觉。

直接把牡丹花一掰两瓣，看了看饼皮的厚度是否合适。

嗯，很合适，饼皮薄薄的一层，又不会漏馅料出来，完美。

一口咬下去，真是大大的满足，沈钰美滋滋地品尝着久违的味道，边吃边琢磨怎么更好看。

这个粉色太单调了，可以调得更有层次些，让外边浅些，里面深些，会让花朵显得更真实。

还要调出更多的颜色出来。

特别是这个红色，深一点的红色更显得雍容华贵，富丽堂皇。

现在这个浅粉色，颜色太嫩了些，送给长辈就有些不合适了。

不过送给年轻的妇人，这个淡淡的浅粉色就显得很娇美柔和了。

不知不觉思索间，一整块小团圆