第332章 有个做厨子的爹就是不一样(1 / 2)
沈钰说完后,装作随意的样子,手里剥蒜皮的动作没有停,却留心观察着七喜听到所用食材的反应。
“哦,秘制黄豆猪脚砂锅煲”
“呃,猪脚?”
七喜下意识地跟着念,念完了才明白过来所用食材,有些惊讶地反问了一句。
沈钰平静地点点头:“是啊,用猪脚炖的,待会炖好了,你要不要尝一尝,好吃着呢。”
七喜脸上闪过不敢置信、犹疑、挣扎、咬牙一系列的表情,虽然一句话没说,沈钰却在旁看得眼花缭乱。
一时间,两人大眼瞪小眼,在那里打哑迷。
玉桃在旁看得有趣,终于忍不住,“咯咯”地脆声笑起来,沈钰也跟着乐了。
七喜有些不好意思,他期期艾艾地道:“姑娘真是什么食材都敢拿来做菜,这猪脚不是用来做狗儿粮的吗,怎么还能做菜给人吃。”
沈钰笑道:“其实猪脚处理好了,是用来做菜的好食材呢。”
“这道菜做好了,软弹粘糯,肥而不腻,酱香浓郁,好吃到吮手指,味道好着呢。”
“而且营养丰富又滋补,只是人们不会吃,才不知它的好处。”
“要是尝过做完后的味道,保证不会觉得猪脚只能做狗儿粮了。”
七喜想了想道:“我爹也说过差不多话,食材只有会做才能好吃。”
“要是不会做,就是拿山珍海味给他做,也一样是糟蹋了,做不出好味道来。”
“猪腿虽然听着腌臢,可是羊蹄、鸡爪、鸭掌、鹅掌说起来不都是脚嘛,那些都是美味,想必猪脚也一样。”
七喜越说越觉得自己这样想是对的,沈姑娘拿猪脚做菜,一点也不奇怪,沈钰在旁听得直点头。
有个做厨子的爹就是不一样,七喜接受起来一点也不困难,人家自己就把自己给说服了,根本不用再费唇舌解释。
七喜见沈钰也一脸赞同,知道沈姑娘也觉得自己说得有道理。
就更加起劲地显摆起来:“姑娘做菜一向好吃,想必把猪脚整治干净了,做出来味道也不差。”
“其实说起来,姑娘做的这些都不算稀奇。”
“我爹讲过的,他认识的一个大师傅,偏好吃虫子。”
“诸如蚕蛹、蜂蛹,知了、蚂蚱,甚至蝎子啊、蜈蚣,他都爱吃爱做。”
“我爹说他乍着胆子,跟着这位大师傅,吃过一回油炸蜈蚣,没想到炸蜈蚣又脆又香,回甘清甜,可好吃了呢。”
他说得绘声绘色,似乎坐在那里,跟着吃油炸蜈蚣的不是他老爹,而是他自己。
他说得起劲,可是沈钰和玉桃两个姑娘,听到那各色虫子已是脸色发白,再听到吃有毒的蜈蚣、蝎子,玉桃更是站了起来,有些紧张地紧挨在沈钰身后。
沈钰从小就怕虫子。
上学的时候,被同学恶作剧,往铅笔盒里放了条不断蠕动的大青虫。
以至打开笔盒时,她的尖叫,把楼下正好经过的校长都给吓得飞奔上楼,以为出了什么大事。
年幼的沈钰吓得哭到手脚发麻,后来留下心理阴影,连铅笔盒都不敢用了,更不用说看到虫子了。
虽然知道虫子可以吃,像炸蚕蛹就是道特色美味。
可是怕虫子的沈钰想到就头皮发麻,退避三舍,更不要说吃了。
现在听到七喜这样一通描述,虽然不像玉桃似的吓得站起来,也只是强装镇定,。
她勉强挤出个微笑,岔开话题道:“大师傅还挺厉害的。”
“七喜,这砂锅里的猪脚快要炖好了,你要不要在这里跟我们一起吃过晚饭再走。”
随着砂锅那边散发的味道越来越香浓,七喜那初时的犹疑早已烟消云散。
他想了想道:“姑娘能不能给装上一些,我带回去和少爷一起尝尝。”
“要是在这里吃过晚饭,回去就太晚了,我们少爷还不知怎么吃晚饭呢。”
沈钰笑道:“那有什么不能的,我今日炖了好些呢。”
“正好今日用来装琥珀肉的小砂锅也到了,待会给你装上一份,拿回去放在炭炉上加热了就能吃。”
七喜忙道:“少装一些就行,我怕少爷不吃呢。”
沈钰笑道:“那就看你怎么跟你家少爷说啦,就像你刚才说给我听的那些,就很有道理。”
“和鸡爪、鸭掌一样,都是能吃的食材,要一视同仁嘛。”
两人正说着,就听到玉诚和礅墩进门的声音。
七喜一听是玉诚他们回来了,高兴地迎上去。
玉诚他们看到七喜,兴奋地围着七喜一迭声叫着:“七喜哥,好久没见到你啦。”
三人半大小子在院子里你推我一下,我抱你一下,嬉闹成一团。
沈钰掀开砂锅,用竹筷捅着试了试,里面的猪脚已经炖至软糯,可以从炉灶上端下来了。
拿过一个小号的砂锅,沈钰用汤勺盛了五六块炖猪脚,又舀了些浓稠的汤汁进去。
装了大半砂锅,才盖上锅盖,用个小竹篮装了,递给七喜。
七喜见天色不早了,接了竹篮,道了谢,和众人打了招呼,就告辞离去了。
玉诚和墩墩把七喜送出门
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