第423章 酒店危机（1 / 2）

向海大酒店，

毕竟是曾经的东城第一，底蕴还是很强的！

即便现在业绩腰斩，但依然有很多熟客常来光顾，每天饭口的时候也经常会爆满。

今天中午也是一样！

“快快快，翠竹厅的芙蓉龙虾赶紧做，顾客等着急了！”

“碧海厅的椒盐蟹块端上去！”

“小葱拌豆腐？行，赶紧给客人拌，又不是什么麻烦事儿！”

胡鹏在后厨里忙碌着，监督着所有厨师们的工作。

就在这时，

服务员再次走了进来，吆喝道：“胡主厨，云帆厅点菜了！西蓝花炒口菇、腰果西芹，招牌鲜鱼汤！”

胡鹏不禁眉头一皱！“又有人点鱼？今天这鱼的数量恐怕不够啊！”

他说着，赶紧指挥道：“小刘，快去杀鱼，准备招牌鲜鱼汤！”

小刘在后厨，是专门负责杀鱼的。

听到胡鹏的吩咐，不由得苦着脸道：“胡主厨，已经没有鱼了，都杀光了！”

没有鱼了？

胡鹏大惊失色，赶紧冲到鱼池边上！

果然没有了！

“小刘，快！”

他赶紧指挥小刘道：“快去通知鱼市，让他们送些鱼过来！”

小刘摇头道：“主厨，您忘啦？今天鱼市货量很少，已经全给咱们送来了！”

对了！

竟然把这件事忘了！

现在合作的鱼市，出货量其实很不稳定，这也是让唐月茹忧心的主要原因之一！

今天就是这样！

出货量很少，一大早就已经全都送来了！

再想要，恐怕一条都没有了！

胡鹏面色一沉，咬牙道：“不管了！去，到菜市场买条鱼回来应付一下！”

小刘听了，立刻脱围裙准备冲出去！

服务员闻言大惊，赶紧阻止道：“胡主厨，绝对不行啊！”

胡鹏眉头一皱，“为什么？难道不给客人做了？”

服务员满面苦涩，小声道：“云帆厅的客人，是徐教授和黄教授！”

“如果给他们用市场里的鱼……”

胡鹏顿时感觉眼前一黑！

踏马的！

怎么会这么倒霉！

徐教授和黄教授是一对老夫妻。

他们除了是大学教授外，最重要的身份，是东林省美食协会的顶级鉴赏家！

他们的舌头，

甚至能品尝出一克调料误放的差别！品尝出不同鱼的口感，当然更加不在话下！

可偏偏他们点的，还是最需要食材品质的招牌鲜鱼汤！

如果用市场鱼，他们一定立刻就能发现！

到时候……

恐怕向海大酒店的招牌都会砸了！

不行！

绝对不能这么做！

焦头烂额之下，胡鹏做了一个决定！“去，跟两位教授实话实说，就说没有鱼了，让他们换一道菜！”

服务员却有些迟疑，“主厨，唐总肯定会不高兴的……”

胡鹏心里，顿时咯噔了一下！

是啊……

唐月茹最看重的，就是两位老教授的感受！

毕竟，当初向海大酒店能发展起来，二老的好评可谓是居功至伟！

正是因为他们的评价，才会让酒店名声大噪！

甚至连京都都有人知道！

可就算如此，自己也没什么好办法了！

所谓巧妇难为无米之炊。

没有新鲜食材，就算最顶级的厨师，也不可能做出什么好东西啊！

就在这时，

一旁的杂工突然开口道：“主、主厨……”

胡鹏一皱眉，冷声道：“干什么！”

杂工吞了吞口水，小心翼翼道：“垃圾桶旁边，不是有一条……小程送来的鱼么？”

“他说……那是湖里捞上来的，应该可以吧？”

听到这话，胡鹏瞬间眼前一亮！

他猛地冲到垃圾桶边，提起塑料袋就来到了鱼池，掏出里面的大鲤鱼开始洗刷！

很快，大鲤鱼便洗的干干净净。

胡鹏赶紧举起来，开始上上下下的仔细观察！

整个厨房里，

在一片翻炒的喧闹中，形成了一种诡异的寂静！

很多人，都紧张的盯着胡鹏！

肉质好像很弹嫩！

鳞片好像很光洁！

最重要的，

鱼鳃竟然是难得的鲜红色！

胡鹏越看越觉得，这条鱼应该是不错的食材！

只不过……

他真的有点不敢赌啊！

毕竟，这不但关系到向海大酒店的声誉，也关系着自己的饭碗！

一旦老教授不满意，后果简直不堪设想！

正在他犹豫之时，服务员再次催促道：“主厨，时间已经过了有一会儿了！”

“如果再不做，两位教授会等着急的！”

不能再等了！

胡鹏狠狠咬了咬牙，沉声道：“准备锅，我亲自来做！”

这道招牌鲜鱼汤，是自己的拿手好戏！

希望两位老教授吃不出来吧！

……