第120章 笋干炒腊肉(1 / 1)
蒋珣虽说跟闻言聊着天,实际上分了一半的心思时刻注意着厨房的动静,看见闻知意端着菜走出来,想也没想便站起身朝她走去。
闻知意冲着来的人微微一笑,眉眼弯成月牙,“开饭啦。”
“我来。”他拍了拍闻知意的脑袋,动作带着一股宠溺,“去坐着,不要太劳累了。”
“端个菜有什么好劳累的?”闻知意噘着嘴小声嘟囔了一句,不过还是笑着走到客厅喊闻家两父子来吃饭。
餐桌不大,刚刚好容纳五个人,桌上布满了迟兰给女儿做的爱心餐,冬瓜排骨汤,肉末鸡蛋羹,笋干炒腊肉,莴笋炒肉,还有一道清炒菠菜。
“知意身子还没完全康复呢,咱们今天先随便吃点。”迟兰招呼着众人坐下,“简简单单五个菜,明天再去吃大餐。”
蒋珣分别给两位长辈端了满满一碗汤,“叔叔,阿姨,先喝汤。”
他又给闻知意盛了一碗满满的排骨和冬瓜,都快装不下了,“吃多点,你看你都瘦了。”
闻知意嗔羞地看了他一眼,“真是的,又在瞎说什么呢?”
这一天还没过去,哪能看出来瘦没瘦。
男人笑着不予回答,好人做到底,刷好感要紧,他又帮闻知川盛了一碗汤,“知川,多吃点,我记得你跟姐姐一样都喜欢吃排骨。”
闻知川差点热泪盈眶,终于有人记得爱吃排骨的不单只是闻知意了,还有他。
“谢谢哥哥。”
就这么简单的一碗汤,蒋珣再次成功收买小迷弟一枚,估计现在闻知川心里感动得跟什么似的。
“开饭吧。”闻言抿了一口汤,咂咂嘴,“我都好久没喝过你煲的汤了。”
这话当然是对迟兰说的。
“当然啦,你成天就是应酬,平时我一个人在家也懒得煲汤了。”对于丈夫的忙碌,迟兰心里还是有着不少的埋怨,“这回你喝的上,说到底还得感谢囡囡才是。”
“是是,没错。”闻言也知道自己平时对于家庭的关爱有些疏忽,这些年也都是妻子在操劳这个家,“辛苦你了。”
“喝你的汤。”
迟兰不愿在几个孩子面前掉眼泪,招呼着其他人夹菜,她给闻知意捻了一筷子的笋干,“这个好吃,收拾行李的时候我都没忘记要带过来呢。”
“这还是你婶婶自己晒干的。”
“能好吃吗?”闻知意看着碗里呈现褐色还干瘪的笋干,一时间有些难以下嘴。
“我喜欢吃鲜笋,不喜欢晒干的啊。”
“好吃,你先尝尝。”迟兰又夹了一筷子的腊肉放在她碗里,“笋干跟腊肉炒简直是绝配。”
就连口味大致相同的闻知川也念念叨叨地说着好吃,闻知意秉承着家人交心的原则,夹了一根放在嘴里咀嚼了起来。
嚼着嚼着,还真让她尝出些不一样的味道出来,两道颦着的黛眉也慢慢松开了。
笋干不像外表那样看上去干瘪,估计是提前泡发过,吃起来脆脆的,很有嚼劲。再加上迟兰下的调味比较足,每根笋干都裹满了芡汁,除了色相不那么好看以外,味道格外的好。
腊肉也是提前煸出油的,肥瘦相间,表皮焦香,油香四溅,加上笋干一起翻炒,妥妥的就是一道下饭神器。
迟兰没说错啊,笋干跟腊肉真的是绝配。
闻知意这会儿已经顾不上打脸了,自己又夹了一筷子笋干,吃的抬不起头,“这个好吃。”
她中午也只是吃了一碗粥而已,上一趟厕所就没有了。这道笋干炒腊肉仿佛打开了空乏的味蕾,激得肚子一阵鸣叫。
“我就说了吧?这个笋干很好吃。”迟兰一脸傲娇,她同样给蒋珣捻了一筷子,“蒋珣,尝尝阿姨的手艺。”
蒋珣非常愿意给未来丈母娘面子,更况且迟兰做的菜是真的很不错,“好吃。”
“阿姨您做的菜每道都很合我的胃口。”蒋珣也没说大话,用行动表达自己的喜欢,“这个鸡蛋羹蒸得非常有水平。”
鸡蛋羹别看制作步骤就几步,但是非常考验一个人的厨艺,水多了不行,上锅蒸多了一分钟也容易老。
迟兰就喜欢有人夸她,“好吃你就多吃点。”
她的心被蒋珣夸得分不清东南西北,拼命给他夹菜,“多吃点,多吃点,蒋珣你要是喜欢就多吃点。”
“够不够,孩子?”
“够了够了。”蒋珣有些哭笑不得,他不得不拿手挡在碗上,“阿姨您不用给我夹了。”
“您自己吃,不用管我。”
闻知意也不救场,就这么看着他吃瘪,上扬的嘴角就没耷拉下来过。
蒋珣当然看见了闻知意狡黠的神情,他在桌下拿腿碰了碰她,对着她挑了挑眉,还不救场?
闻知意左右晃了下脑袋,对于他求救的眼神视而不见,笑着夹了块莴笋。
迟兰知道她喜欢吃脆生生的东西,所以莴笋没有炒很久,保留了那一份脆生和清甜。猪肉也是腌制过的,吃起来口感滑嫩,不咸不淡,味道刚刚好。
妈咪做的饭真的是太好吃啦!她要吃一辈子!
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