第8章 一上午赚这么多？！（1 / 2）

洗干净的鸡枞被苏然放进了筛子里。

它的菌褶排列紧密，色泽与菌盖相仿。释放出一种淡淡的，但令人愉悦的香气。

小陈涛拿在手里闻了闻，顿时感觉垂涎欲滴。

“小然哥，咱啥时候吃饭？为了等你的蘑菇，我专门留着肚子呢。现在可饿了。”

苏然拍了拍他的脑袋，一脸宠溺道：“这就开始做。”

边上的老爷子抽着旱烟，眼睛也直勾勾地盯着白白嫩嫩的鸡枞菌。

鲜美的鸡枞，他吃的还不多。

年轻时就算运气好采到了，也是卖了换钱，没饱过口福。

背着双手，老爷子走出门到院子里的菜园摘了些红椒小葱，还挖了块生姜。

小陈涛帮忙生火。

为了早点品尝到美味干劲十足。

苏然将从镇上买来的两斤猪肉切成薄片。

这时他一拍脑袋发现少了什么。

看着爷爷走进来后头发有密密的雨珠，看向窗外此时已是细雨绵绵。

“饭煮好还要些时间，灶台先烧点热水，留着晚上泡脚，我先出去一趟。”

交代了一下小陈涛，苏然走到了堆柴火的杂物间里。

找到柴刀放进背篓里，穿上雨衣和靴子打着手电筒便朝着林海里跑去。

爷爷在后面叮嘱道：“大晚上的还下雨，路上小心点。”

“知道了爷爷。”

苏然挥了挥手电筒，回应道。

等上山后，苏然目标明确地朝着先前发现鸡枞群的地方走去。

一下午的时间过去，那群鸡枞菌比先前要饱满不少。

现在还下着雨，这一晚上长势会更加迅猛。

等明天一早过来，差不多就能采摘了。

苏然满意地点了点头，又在林海里搜寻了片刻。

在密集的枯叶附近，看到了一堆丛身的芦笋。

“找到了！”

苏然喜上眉梢。

芦笋这东西在北方又叫药鸡豆子。

嫩芽外表鲜嫩，掐一下会散发出水分，并散发出一股自然的清香。

它们仿佛是大自然精心雕琢的杰作，静静地生长在湿润的土壤之中，等待着茁壮成长。

不过苏然肯定不会让它们继续长了，因为芦笋一般只有在小的时候可以品尝，长大了的话就变成石刁柏了。

苏然小心翼翼地走近，生怕自己的脚步声惊扰了这份宁静。

苏然从背篓里拿出柴刀，利索地将芦笋给挖了出来。

一大把芦笋散发着浓郁的清香扑鼻而来。

这股香味中，还夹杂着泥土的芳香，那种混合了湿润和生机的味道，让人感到宁静而又满足。

等苏然回到家后，饭已经熟了。

苏然干净利索地将芦笋处理好。

刚挖出来的芦笋是最嫩也是口感最好的时候。

新鲜的芦笋焯水后切斜刀。

这样不仅能够保持脆嫩口感，还能让调味料更好地渗透进去。

接着，将鸡枞菌清洗干净，同样切片，以便在炒制过程中能够均匀受热，充分吸收调料的风味。

做好这些后，苏然开始起锅烧油。

依旧是自己用肥肉熬的猪油。

先放入鸡枞菌翻炒至表面微金黄，这样可以将鸡枞菌的独特香气释放出来。

随后，加入芦笋继续翻炒，使两者的味道相互融合。

为了提升这道菜的风味，接着便是加入适量的盐、酱油、蒜末、姜片红椒丝。

增加菜肴的层次感。

在快速翻炒的过程中，调味料均匀地包裹在每一片鸡枞和芦笋上。

待鸡枞菌完全熟透时，苏然便出锅装盘。

刚端上饭桌，房间里就充满了浓烈的香味。

空气中都充满了诱人的味道。

小陈涛忍不住流起了口水。

苏然笑道：“大家都累了一天了，快吃吧。”

话落，小陈涛迫不及待地夹起一口放进了嘴里。

“嗯，好吃！”

“小然哥，你这手艺也太好了，这芦笋居然不苦欸！”

苏然炒的这盘菜不仅在视觉上给人以极大的诱惑。

口感上也是层次分明，丰富多变。

新鲜的芦笋带来的是一种脆嫩的食感，每一口都能感受到芦笋那独特的甘甜与清新。

很多人吃芦笋会觉得苦，主要是由于其含有的草酸成分，这种苦涩味可以通过焯水处理来减少。

而与之搭配的鸡枞菌，则散发出一种难以抗拒的鲜香和滑润的口感。

与芦笋的清脆形成了完美的对比。

老爷子也是频频点头称赞。

看到两人风卷残云，苏然急了：“慢点吃，给我留点。”

……

不到十多分钟的时间，这一盘美食就被三人干完了。

盘子里的那点沫都被小陈涛用来拌饭吃的一干二净。

这熊孩子吃了足足有四碗饭，这会儿躺在炕上边摸着鼓鼓的肚子哼哼唧唧。

“让你少吃点，吃撑了吧。”

“别躺床上，多下地活动一下。”

“谁让小然哥你手艺那么好。”小陈涛眼睛