第165章 这不就是现代版庖丁解牛吗（1 / 2）

杀猪可是个技术活，每个村里并非所有人都会杀猪。

往往杀猪时都要请一些屠户，这些人才是杀猪的一把好手。

直播间里不少观众都对苏然还会杀猪感到了一丝意外。

难不成苏哥真的是全能？

真正意想不到的还是周大福，他惊叹道：“小然，这猪你也会杀？这可是只有四十岁左右的老屠户才有杀猪的经验啊。一般人不见得能把猪杀好。”

就连一边的王姨都有些诧异，显然像苏然这样丁点大的孩子能杀猪才怪。

“小然这杀猪可是要经验的，你杀过猪嘛？”

老爷子印象里自己这乖孙子可是连猪都没有碰过又谈什么杀猪呢。

“放心吧爷爷，这事我熟的很。”苏然淡然一笑，丝毫没有觉得这是什么难事。

他确实没杀过猪，但凭借兽医专精一头猪有多少块骨头，血管是怎么分布的它一清二楚。

这就像专业的外科医生，能做到三十六刀，刀刀避开要害。

至于噶人，那也能像杀猪一样得心应手。

水很快已经烧开了。

苏然找刘叔家媳妇借来了杀猪的家伙什，对于苏然要借这东西，刘叔媳妇多少还是有点意外的。

“小然，你是打算自己杀猪？”

“对啊。”苏然笑笑，将刘叔媳妇递来的家伙什拿在了手里。

闻言，刘叔媳妇掩嘴笑得前仰后合：“小然你憋开玩笑了，杀猪可是個技术活，你叔年轻的时候学了两三年才学会点皮毛，那刚上手杀猪的时候，可是溅了他一身血呢。”

尽管刘叔媳妇不太相信，但还是和很多人一样好奇地围观起苏然杀猪的过程。

苏然站在人群中间系着围裙，边上一个大桶里装满了用来烫猪毛的热水。

村长和满川叔几个壮年男人正在将一头三百斤左右的猪给抬了过来。

那头猪双手双脚被滚着倒吊在一根粗大的木头上。

几个男人费了好大劲将猪放在了地上，刚准备要把猪放在两条长凳拼凑出的案板上时，猪一挣扎就都乱了阵脚。

“让我来吧。”

苏然笑着过去，提着猪的两只脚就给抬到了案板上。

村里的那些男子汉顿时汗颜的不行。

一些妇孺更是被苏然的力气惊到说不出话。

“妈妈小然哥是不是超人啊！”

“娘嘞，清权家这孙子打小吃什么奶粉长大的，力气居然这么大。”

“就这力气，感觉放在古代一定能当个将军了。”

刘婶毫不吝啬自己的夸张，如果真在古代，苏然就靠着这股力气，考个武状元，当个将军简直不要太轻松。

把猪按在案板上后，苏然直接利索的一刀从咽喉部位捅进猪的心脏。

那头猪瞬间就没有了生机。

这样的杀猪过程对猪来说没有一丝痛苦。

看到苏然杀猪熟练的手法，观众们也是不禁回想起自己童年时围观着大人杀猪的过程。

“苏神直接来了一波回忆杀啊，感觉再次回到了童年。”

“是啊，现在城里哪还有杀猪看，就算是专门的市场，杀猪也是先电晕然后割劲动脉放血，这种放不干净，猪肉会有淡淡的腥臊味。”

“我只能说行家一出手就知有没有，苏哥这杀猪的技术真不是盖的。”

生手刺破猪的大血管，挣扎嚎叫的时间就长。

老手捅破心脏，猪的全身马上失去血液与氧气传输供应，很快休克死亡。

在华夏，农村杀猪的杀主让，往往都有一把锋利的刀子，杀猪的方式那叫一个快准狠。

苏然杀猪的手法，真的是一刀见红，很刺激。

但这不是最让人惊奇的。

苏然将猪毛用开水烫过后，没用多久，用手轻轻一把上面的毛就掉了。便拿起专业刮片开始给猪刮毛。

整个过程专业又熟悉。

完事后只见他在猪后腿上把皮切开一个小切口，将嘴凑了上去一口气就在猪皮下吹起一个大气泡。

然后用麻绳把切口扎紧，随后把那个气泡在猪身上到处挤。

很快就完整无缺地把猪皮剥下来了！！！、

这一操作秀翻了周围的村民。

王姨忍不住惊叹：“小然你还真是杀猪的一把好手啊。”

周大福更是吃惊道：“好你小子居然还藏着这一手是吧。刘家媳妇，你看这孩子比你家那位怎么样？”

老刘媳妇啧啧称奇道：“小然这杀猪的手艺可比我家老刘强太多了，就他这肺活量，刚才那一操作，我家老刘就弄不来。”

在苏然的一番操作下，没多久一大头猪就被清理的干干净净。

“杀猪你都会了，切肉应该对你来说不是什么难事吧？”周大福笑呵呵道。

“那是自然。”

苏然拿起一把锋利的刀握在手里。

眼神专注而坚定，深吸一口气，调整了一下自己的姿势，然后猛地挥动手中的刀。

刀光一闪，从猪头的一端划向另一端，整个过程一气呵成，没有丝毫的犹豫和停顿。

随着刀锋的移动，猪头上的皮肤被整齐地切开，露出了下