第535章 筋饼、小菜、大米粥（1 / 1）

另外高原还熬了粥。

对于白叶来说，不管是吃包子、吃饼、吃大果子，来一碗粥最适宜。

大米粥，小米粥，大碴子粥，还是高粱粥都可以。

所以白强烈要求喝粥。

不过高家没有这么全，更没有什么大碴子小碴子。

所以高原只是熬了大米粥，不过熬得香喷喷的也很好吃。

将粥盛好，菜都端上来的时候，那边筋饼也出锅了。

也不知道人家正宗的是怎么做的，但是白叶知道的家庭做法就是这样。

蒸好的三笼饼都拿出来，但是还不能往上端。

因为之前擀饼之前周围一圈都是封上的，所以现在自然要先修一下边。

白叶偷懒，直接找了个六寸盘往上一扣，沿着边将周围切下。

修整好的筋饼又圆又好看，且直接能一张张揭开。

端着三盘子筋饼上去，张泉生也到了。

张泉生被张云云喊住的时候才知道今天白叶在家做了早饭，于是乎难得的一家人早上围坐一起，在家吃早饭。

一人面前一碗香浓的米粥。

六道菜，三盘饼。

三凉三热。

“这饼怎么吃？”高原捏起一个，发现十分厚，“是不是跟烤鸭那个荷叶饼一样揭开？”

“对！”白叶点头，给大家做了一个示范。

一张张薄薄的筋饼揭开，薄的几乎透明，偏偏还很韧，一点也没有破裂的地方。

尤其是因为里面是用的鸡油，虽然油脂已经被饼吸收进去了，但是表面柔软剔透，香味十分的浓郁。

“这是春饼么？”

“这是筋饼。”白叶说道，“外公，张叔，葛姨，嫂子，快尝尝。”

大家看到了白叶的操作，都动起手来。

张泉生自然是见识过的，先给葛老爷子揭下去一张，又给妻女各揭了一张。

不过张云云拒绝了，她要自己来。

“你别自己揭破了。”

“不会的。”张泉生说道，将手里剩下的筋饼给了女儿。

张云云开始还小心翼翼的，但很快发现了，其实这东西很好弄的，因为之前刷了鸡油，轻轻松松就将一张完整揭下来。

又因为刷了油之后擀过，两张之间还是很有粘合性的，所以揭下来的瞬间是很是解压。

张云云兴致大起，连着揭下来好几张，被张泉生给制止了。

“云云，不要一下子揭下来那么多，会凉的很快。”

“噢。”

对面高原和葛老爷子早就开吃了。

这和春饼、卷饼的吃法没有什么差别。

摊开饼，卷上自己爱吃的菜肴，直接吃。

高原第一张饼很贪心，看看桌上的六道菜，简直都想要放里面，结果每样都来一点的结果，就是味道大混合。

不过看高原的表情，应该是也挺好吃的。

白叶一笑，低声道，“哥，等到了东北，咱们吃折箩去。”

“折箩？就是那种剩菜混一起的？”高原嘴里赛的满满地说道。

“现在谁吃剩菜啊，都是新炒的，直接怼一起。”白叶说道。

“行，我看到过那种视频，我觉得应该会挺好吃的。”高原点头说着，手里又麻利的给自己卷了一个鱼香肉丝加鸡丝的。

白叶则是先来了一个炒合菜的，然后夹一个肉皮冻的。

热饼，卷着肉皮冻，缓缓融化的感觉，简直美妙。

很快高原也发现了。

咬了一口脸上的表情很是奇妙，忍不住直接夹了一块塞嘴里，脸上的表情顿时更加满足。

本来就是高汤炖出来的，昨天煮完豆腐之后，白叶又加了一下调味调色一下。

现在不光是吃着好吃，颜色也是琥珀色的，让人非常的有食欲。

香喷喷的菜肴，再加上鸡油做的筋饼，六个人吃的很香。

卷饼吃上一个，再吃上几口粥。

顺便说一下，这熬粥的米，还是白叶老家的。

之前大米收获了，白老爹他们在家乡帮着乡邻们直播卖大米，大米饱受好评，不光是销路打开了，价格也比往年要合适的多。

这让大家都干劲十足，辛辛苦苦忙了一年的农民们，脸上终于露出了腼腆的笑容。